[Anzeige]

WINE and DINE, präsentiert von Mastercard Priceless Munich – die neue Gastro-Eventreihe vom Stadtmagazin „inMünchen“ – Gutes Essen, tolle Weine, neue Kontakte und einen rundum gelungener und unvergesslicher Abend. Das sind die Dinge, die man sich nicht „einfach so kaufen“, aber eben erleben kann. Mit der neuen Eventreihe von „inMünchen“ in Kooperation mit „Mastercard Priceless Munich“ sind diese Abende jetzt monatlich buch- und erlebbar. Ich habe nachgefragt und mich über das bevorstehende Januar-Event, die Premiere sozusagen, schlau gemacht.

WINE and DINE – was steckt dahinter?

2018 findet ab sofort einmal monatlich „WINE and DINE“ statt. Dabei wird in Zusammenarbeit mit inMünchen – das bekannte Stadtmagazin, welches es kostenlos in zahlreichen Gastronomien, Cafés und Co. mitzunehmen gibt – und Mastercard Priceless Munich ein exklusiver Abend in wechselnden Münchner Restaurants veranstaltet. Jeden Monat wechselt das Restaurant, das mehrgängige Menü und natürlich die jeweils darauf abgestimmte Weinbegleitung. Wasser und Kaffee ist ebenfalls inklusive im Paket. Mitgebucht wird bei WINE and DINE außerdem stets das zusätzliche Highlight der Winzer- oder Sommelierführung durch das Menü, die Weine und den Abend. Wissenswertes zum Weingut und den Weinen wird mitgeteilt, es wird genossen und geschlemmt und monatlich neu aufgetischt.

Start der Eventreihe: Vier Gänge im ViniPuri 2.0

Januar 2018: WINE and DINE im ViniPuri 2.0

Die monatliche Eventreihe – 12 Monate, 12 Wein-Dinner-Abende, 12 Restaurants – findet erstmals am Freitag, den 26.01. 2018 statt. Die Premiere findet im ViniPuri 2.0. auf der Theresienhöhe statt und wird von den Gastgebern Brigitte Grung und Carlo Franchi abgehalten. Das ehemals in der Au gelegene Weinloft, befindet sich inzwischen in Sendling, wurde deutlich vergrößert und bietet eine Mischung aus Restaurant, Weinbar und Lounge. Geboten wird „Modern European Cuisine“ mit Ausflügen in die asiatische Küche, gekocht wird in der offenen Showküche von den Zwillingsbrüdern Christian und  Bernhard Kamml, bekannt aus der Sterne-Gastronomie. Dazu wird der die Sterne-Gastronomie beliefernde Sommelier Carlo Franchi die Weinbegleitung zusammen mit einem Winzer moderieren.

Das ViniPuri 2.0. – hier findet das Januar-Event statt.

Das Januar-Menü im ViniPuri 2.0

Was erwartet euch auf den Tellern? – Für das WINE and DINE im Januar hat das ViniPuri 2.0. ein ganz besonderes Vier-Gang-Menü komponiert. Dazu serviert werden Top-Weine, Wasser und Kaffee. Für 99 Euro startet der Abend mit hausgebeiztem Lachs, Apfel-Sellerie-Salat, Schwarzbrot und Sauerrahmmousse. Bei Gang zwei steigt einem der Duft von Kürbis-Ingwer-Suppe in die Nase, dazu wird ein Saté Spieß gereicht. Der Hauptgericht ist Zweierlei vom Rind – Roastbeef und Backe – mit Speckbohnen und Kartoffelgratin. Den süßen Abschluss des Abends bildet eine süße Schoko Creme Bruleé mit Birne und Vanille Eis.

Die ausgewählten Weine reichen von den Klassikern, bis hin zu Raritäten und stammen von Produzenten, welchen mit ihrem Ausstoß nicht über sechzigtausend Flaschen kommen, größtenteils autochthone Reben kultivieren und auch vegan zertifizierte Weine liefern. Carlo Franchi erklärt das so: „Uns kommt es auf kleine Quantitäten mit großer Klasse an. Langjährige Geschäftsbeziehungen pflegen wir mit familiengeführten Betrieben, von denen wir jeden Jahrgang und jede Sorte kennen. Darunter sind Winzer mit langer Tradition genauso vertreten wie solche mit Freude am Experimentieren und dem Fokus auf Innovationen, deren Weine sich durch ihren besonderen Charakter auszeichnen“.

Was wohl in den Gläsern landet?

Informationen zum ViniPuri 2.0.

Neben umfangreichen Menüs und saisonalen spannenden Kreationen am Abend, bietet das Restaurants mittags frische raffinierte Gerichte. Ein schneller Businesslunch ist genauso möglich, wie ein gemütliches Mittagessen. An den Namen des Restaurants angelehnt, ist die Besonderheit des ViniPuri 2.0, die Selektion einer stetig wachsenden Zahl an Weinen – stammend aus handverlesener und nachhaltig wirtschaftender Familienbetriebe aus unterschiedlichen europäischen Anbaugebieten. Genossen werden können diese sowohl im Restaurant als auch in der Weinbar und der Lounge.

Hardfacts und Infos

Wer gerne genießt und köstliche Menüs mit korrespondierenden Weinen genießt, der bekommt mit dem Vier-Gang-Menü samt Weinbegleitung für 99 €/Person die perfekte Gelegenheit dazu. Neue Menschen, Weine, Gerichte und Locations kennenlernen. Einmal monatlich, immer in einer anderen Lokalität, mit anderen Menüs und edlen Tröpfchen sowie Fachwissen. Teilnehmen ist in diesem Fall nur mit vorheriger Reservierung (s.u.) möglich. Ich nehme beim ersten WINE and DINE-Event im ViniPuri 2.0 ebenfalls teil. Schnappt euch jetzt noch ein Plätzchen und freut euch auf einen tollen Abend. Alle Informationen dazu findet ihr in dem folgenden Kasten.

+++ Dieser Artikel entstand in Kooperation mit dem Stadtmagazin inMünchen. Danke! +++

Bilder:

Diese Diashow benötigt JavaScript.