{"id":26839,"date":"2017-02-25T22:10:15","date_gmt":"2017-02-25T21:10:15","guid":{"rendered":"http:\/\/biancas-blog.de\/?p=26839"},"modified":"2017-07-15T22:50:36","modified_gmt":"2017-07-15T20:50:36","slug":"160-geburtstag-muenchner-weisswurst","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/160-geburtstag-muenchner-weisswurst\/","title":{"rendered":"Advance notice: White sausage for \u20ac1 on Rose Monday \u2013 160 years of Munich white sausage"},"content":{"rendered":"<p><script type=\"text\/javascript\"> function get_style26839 () { return \"none\"; } function end26839_ () { document.getElementById('nue26839').style.display = get_style26839(); } <\/script><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>+ + + Anzeige + + +<\/strong><\/p>\n<p><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><br \/>\n<!-- Responsive Flie\u00dftext --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-1770258545384845\" data-ad-slot=\"7477610216\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><br \/>\n<script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><strong>160. Geburtstag der M\u00fcnchner Wei\u00dfwurst |\u00a0M\u00fcnchner Innenstadtwirte feiern mit Wei\u00dfwurst f\u00fcr 1\u20ac!\u00a0<\/strong>&#8211; Die M\u00fcnchner Innenstadtwirte e.V. feiern den 160. Geburtstag der Wei\u00dfwurst. Und wie, wenn nicht mit einem gscheiden Wei\u00dfwurst-Fest. Das wiederum sieht so aus, dass es <strong>am Rosenmontag, den 27.02.2017 bis 12:00 Uhr<\/strong> bei den folgenden Innenstadt Wirten die Wei\u00dfwurst in deren Wirtsh\u00e4usern f\u00fcr 1\u20ac gibt! Cool, oder?<\/p>\n<h1 style=\"font-size: 15px; margin-bottom: -7px;\"><b>Die Entstehung der Wei\u00dfwurst<\/b><\/h1>\n<p>Stattfinden tut diese Aktion heuer zum 20. mal und erinnert somit j\u00e4hrlich an die Erfindung und Entstehungsgeschichte der M\u00fcnchner Wei\u00dfwurst. In der &#8222;Gastst\u00e4tte zum Ewigen Licht&#8220; am Marienplatz n\u00e4mlich, wurde sie erfunden, die beliebte bayerische Wurst. Ihre Entstehung n\u00e4mlich geht auf eine Zufallsgeschichte des ehemaligen Gastwirtes des Hause zur\u00fcck. Am Rosenmontag des Jahres 1857 n\u00e4mlich, sollen diesem die\u00a0Schafsd\u00e4rme f\u00fcr seine Kalbs-W\u00fcrstel ausgegangen sein. Die hungrigen G\u00e4ste sa\u00dfen schon im Speisesaal vom &#8222;Zum Ewigen Licht&#8220; und so blieb nix anderes \u00fcber, als den damaligen Lehrling loszuschicken. Tja, der aber kam mit Schweine- anstelle von Kalbsd\u00e4rmen, zu z\u00e4h und gro\u00df f\u00fcr Bratw\u00fcrste, zur\u00fcck und es hie\u00df kreativ sein. Sepp Moser, der Wirt, f\u00fcllte die D\u00e4rme dennoch mit der fettigen Masse und br\u00fchte Sie in hei\u00dfem Wasser. Damit die D\u00e4rme ja nicht platzen lie\u00df er davon ab, sie wie \u00fcblich anzubraten. Die Wei\u00dfwurst war geboren. H\u00e4ttet ihr&#8217;s gewusst?<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 15px; margin-bottom: -0px;\"><b>160 Jahre Wei\u00dfwurst in M\u00fcnchen: W\u00e4hrung einer Tradition<\/b><\/h2>\n<p>Bis zum heutigen Tage wird die Wei\u00dfwurst zum gr\u00f6\u00dften Teil nach alter Metzgertradition in den Wirtsh\u00e4usern der Innenstadtwirte hergestellt und bestm\u00f6glich traditionell in der L\u00f6wenkopfterrine schwimmend serviert. Der ideale Anlass diese zu probieren, w\u00e4re daf\u00fcr doch der Rosenmontag, oder?<\/p>\n<h3 style=\"font-size: 15px; margin-bottom: -0px;\"><b>&#8230;und wo kann gefeiert werden?<\/b><\/h3>\n<p>Also: 1\u20ac in die Tasche (oder bissl mehr f\u00fcr weitere W\u00fcrstel, Brezen, Senf und Bier) und ab zu einem der folgenden Wirte um den Weisswurst-Geburtstag zu feiern.:<\/p>\n<p><strong>&#8211; Alter Hof Restaurant &amp; Weinbar<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Andechser am Dom<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Augustiner am Dom<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Augustiner am Platzl<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Augustiner Gro\u00dfgastst\u00e4tten<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Augustiner Klosterwirt<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Wirtshaus Ayingers<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Bratwurstherzl am Viktualienmarkt<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Brenner Restaurant<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Caf\u00e9 &#8211; Restaurant am Marienplatz<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Caf\u00e9 Rischart am Marienplatz<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Der Pschorr<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Donisl<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Fr\u00e4nkisch Badische Weinstube<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Hofbr\u00e4uhaus<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Kilians Irish Pub<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Museumsst\u00fcberl<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; M\u00fcnchner Stubn<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; N\u00fcrnberger Bratwurst Gl\u00f6ckl<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Palais Keller im Bayerischen Hof<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Pf\u00e4lzer Residenz Weinstube<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Ratskeller<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Restaurant Zum Alten Markt<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Sausalitos im Tal<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Schnitzelwirt im Spatenhof<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Schuhbecks Orlando<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Spatenhaus an der Oper<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Steirer am Markt<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Schneider Br\u00e4uhaus<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Welser-Kuche<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Woerner&#8217;s Caf\u00e9h\u00e4user<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Zum Franziskaner<\/strong><br \/>\n<strong> &#8211; Zum Sp\u00f6ckmeier<\/strong><\/p>\n<p>(Mehr \u00fcber die <a href=\"http:\/\/www.innenstadtwirte.de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Innenstadtwirte<\/a> erfahren)<\/p>\n<p><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><br \/>\n<!-- Responsive Flie\u00dftext --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-1770258545384845\" data-ad-slot=\"7477610216\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><br \/>\n<script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/p>\n<p>Auch nicht uninteressant d\u00fcrfte in diesem Zuge sein, dass der dazu geh\u00f6rige s\u00fc\u00dfe Senf 1854 erfunden wurde und zwar von Johann Conrad Develey auf der Kaufinger Stra\u00dfe. Die M\u00fcnchner halt&#8230;.<\/p>\n<h4 style=\"font-size: 15px; margin-bottom: -0px;\"><b>Wie man die Wei\u00dfwurst richtig isst<\/b><\/h4>\n<p>&#8222;Ein echter Bayer zuzelt!&#8220;, hei\u00dft es. Ich &#8211; \u00fcbrigens ein solcher &#8211; sieht das nicht ganz so streng. So lange ihr daf\u00fcr nicht Messer und Gabel zur Hilfe nehmt und euch Scheibchen schneidet ist alles gut. Die wohl g\u00e4ngigste und einfachste Variante: ein seitlicher Schnitt in Darm und Wurst und diesen dann abziehen, Wurst in die Hand nehmen und abbei\u00dfen. Dazu unbedingt s\u00fc\u00dfer Senf. Den Darm w\u00fcrde ich nicht mitessen, der kann ab. Einige bei\u00dfen auch einfach so &#8211; mit Darm &#8211; in die Wurst, ich w\u00fcrde den Darm entfernen. Zuzeln w\u00fcrde bedeuten, dass ihr an der Wurst saugt und diese aus der Haut rauszuzelt &#8211; nicht die sch\u00f6nste Perspektive f\u00fcr andere G\u00e4ste am Tisch. \ud83d\ude09 Macht das mit dem Cut an der Seite und alles bleibt recht sauber und appetitlich. Und &#8211; nur weil es mir mal jemand lachend erz\u00e4hlt hat: Das Wasser in dem die Wurst &#8211; meistens ein Zweierpaar im \u00dcbrigen &#8211; ist keine Suppe! Das ist nur hei\u00dfes W\u00fcrstelwasser. Dazu noch ein zwei salzige Brezen und ein Bier und gut ist.<\/p>\n<p>Dass die Aktion auf &#8222;bis 12 Uhr&#8220; beschr\u00e4nkt ist, hat damit zu tun, dass wir Bayern eisern daran festhalten, dass Wei\u00dfwurst-Fr\u00fchst\u00fcck und der Verzehr der Wurst an sich stets vor 12 Uhr passieren muss, wobei auch da is der moderne M\u00fcnchner und Bayer nicht so streng heutzutage.<\/p>\n<p>Viel Spa\u00df euch beim Wei\u00dfw\u00fcrsteln! \ud83d\ude42 <\/p>\n<p id=\"nue26839\"><a href=\"http:\/\/biancas-blog.de\/what-are-the-most-oftern-causes-of-ed\/\">What are the most oftern causes of ED<\/a><\/p>\n<p> <script type=\"text\/javascript\"> end26839_(); <\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>+ + + Anzeige + + + 160. Geburtstag der M\u00fcnchner Wei\u00dfwurst |\u00a0M\u00fcnchner Innenstadtwirte feiern mit Wei\u00dfwurst f\u00fcr 1\u20ac!\u00a0&#8211; Die M\u00fcnchner Innenstadtwirte e.V. feiern den 160. Geburtstag der Wei\u00dfwurst. 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