https://biancas-blog.de/alle/restaurant-kleinschmecker-innenstadt-international/ Gastro, Kulinarik & Genuss / Social-Media-Managment & Content Creation Sun, 16 Jul 2017 19:19:58 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.7 https://biancas-blog.de/alle/restaurant-kleinschmecker-innenstadt-international/#comment-39003 Sun, 31 Jan 2016 09:13:57 +0000 http://essengehenistaucheinhobby.de/?p=7386#comment-39003 hallo liebe bianca, wir folgen nur zu gerne deinem kulinarischen blog und werden dies sicher auch in zukunft tun. beim „kleinschmecker“, am sebastiansplatz in münchen, waren wir jedoch enttäuscht. das personal war zwar sehr freundlich und kompetent, jedoch für unseren geschmack etwas zu wortreich was die empfehlung und interpretation der menüs anging (qualität überzeugt mehr als 1000 worte). das forellen-carpaccio und die nachspeise waren sowohl optisch als auch geschmacklich hervorragend. die hauptspeise „rostbeef vom pommerschen rind, für 2 personen“ war zäh und die „wir nennen sie mal japanische suppe (ingredienzien sind uns wegen geschmacksknospenüberreizung entfallen)“ war völlig überwürzt. es hat sich für uns wieder einmal bestätigt, dass sich einige neue restaurants in münchen, welche sich der haute cuisine annähern wollen, diesem anspruch letztlich nicht gerecht werden können und man mit dem gefühl „da stimmt das preis-/leistungsverhältnis (z.B. versteckte preishämmer bei den getränken) nicht“, das lokal verlässt. mein credo: entweder gut und preis/wert, oder gleich ganz oben (haas-tantris, winkler). in der mitte (monaco-schicki-micki-trend-lokale) wird man leider meist enttäuscht. beste grüsse und weiter so.

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