[Anzeige]

Hier findet das BBQ statt. Platznehmen und genießen.

Es gibt Locations in München, die vergisst man nicht und wenn man einmal da war, will man wieder kommen. So ging es mir, als ich letztes Jahr beim Smokey Mountain BBQ in der Bavarie der BMW Welt München zu Gast war (nachlesen). Umso glücklicher bin ich, dass auch heuer und trotz anderer Umstände für uns alle eine Fortsetzung des beliebten Sommer-Events stattfindet. Noch bis Ende Juli heißt es daher jeden Freitagabend (ab 18:00 Uhr): Ab auf die Terrasse der Bavarie in der BMW Welt München und ein hochwertiges BBQ mit feinen Drinks und hochwertigen Köstlichkeiten – made by Feinkost Käfer – genießen. 

Der Abend startet mit einem erfrischenden Aperitif eurer Wahl

Sommerstimmung pur auf der Terrasse der Bavarie 

Ihr wart bis dato noch nicht in der französischen Brasserie „Bavarie“? – Dann habt ihr einiges verpasst. Wer bis dato noch nicht wusste, dass sich innerhalb der vor 13 Jahren errichteten BMW Welt ein solches Juwel wie die Bavarie samt großzügiger Sommerterrasse befindet, der sollte jetzt erst recht die Ohren spitzen. Denn wer einmal den Weg hier her kennt, der vergisst ihn nicht mehr. Die Bavarie ist Teil des gastronomischen Angebots innerhalb der BMW Welt und wird von Feinkost Käfer betrieben. Und wer sich ein wenig auskennt und wiederum Feinkost Käfer kennt, der weiß, dass es kulinarisch hochwertig wird. Noch ein kurzer Schwenker, bevor wir uns dem BBQ widmen: Falls ihr tatsächlich noch nie in der BMW Welt wart, solltet ihr das unbedingt nachholen. Die BMW Welt ist ein ansonsten in München beispielloses, architektonisches Meisterwerk, wurde mehrfach dafür ausgezeichnet und gilt als weltbekanntes und hochmodernes Wahrzeichen Bayerns, welches über drei Millionen Gäste pro Jahr empfängt. Somit bietet sie nicht mit dem ebenfalls in der BMW Welt gelegenen Zwei-Sterne-Restaurant „EssZimmer“ und dem Restaurant Bavarie nicht nur kulinarischen Hochgenuss an, sondern gilt auch als meist besuchte Sehenswürdigkeit in Bayern. Regulär finden auch das ganze Jahr über unzählige Ausstellungen, Veranstaltungen und Events statt, die Gründe bieten in der BMW Welt vorbeizukommen. Wobei, ein Drink auf der einzigartigen Sommer-Terrasse der Bavarie ist definitiv Grund genug für einen Besuch – wo wir wieder beim BBQ wären.

Köstliche Salate und Saucen werden serviert

Das Smokey Mountain BBQ 2020

Grundsätzlich bekommt ihr im Restaurant Bavarie ausschließlich möglichst regionalen Zutaten serviert, welch stets den Anspruch nach bester Qualität und Nachhaltigkeit erfüllen. So auch beim Smokey Mountain BBQ. Pro Person liegt das BBQ bei 58,50 Euro und beinhaltet neben einem Aperitif zum Start, einen Gruß aus der Küche, zweierlei Vorspeisen, vier verschiedene Hauptgerichte mit Marktgemüse, Dip und BBQ Sauce sowie zwei verschiedene Desserts.

Nach eurer Ankunft in der Bavarie – ihr fahrt dafür mit dem Lift in den zweiten Stock – werdet ihr von einer freundlichen Mitarbeiterin an euren Terrassentisch geführt und dürft Platz nehmen. Schon hier fühlte ich ein Hauch Sommerlaune und spätestens, als dann nach den Aperitifwünschen – Hugo, Aperol, Bier – gefragt wurde und es galt auf den Abend anzustoßen, war die Stimmung perfekt. Ganz gleich, wo ihr auf der großzügigen Terrasse platziert werdet, ein offener und weiter Blick auf den Olympiapark samt Olympiaturm ist euch gewiss.

Das Menü zur Auswahl liegt schon am Tisch für euch bereit

Bei den Vorspeisen stehen Caesar Salad mit Parmesan, Croutons und Wachtelei sowie Kartoffelsalat mit Radieschen, Gartensalat und Cornichons zur Auswahl. Appetitlich angerichtet werden diese zusammen mit einer „Classic BBQ Sauce“ und einem „Pommery Senf Dip“ auf einem Holzbrettchen serviert. Bei den Hauptgerichten entscheidet ihr, ob ihr lieber ein Hauptgericht wählt und davon mehr serviert bekommt, oder aber zwei verschiedene Gerichte auf dem Teller in etwas kleinerer Menge landen sollen. Damit ich euch zeigen kann, was das Smokey Mountain BBQ zu bieten hat, habe ich alle vier Hauptgerichte gewählt. 🙂 Somit gab es für mich „Pulled Duck mit Hoisin, Karotte und Papaya“, „Iberico Spareribs mit BBQ Lack, schwarzem Pfeffer und Schnittlauch“, „gegrillten Loire Lachs mit Miso und Zitrone“ sowie „Short Rib aus dem Smoker mit Koriandersaat und Moutarde de Meaux“ – das ist ein französischer Senf. Mein Favorit war die gezupfte Ente, serviert im gußeisernen Minitöpfchen sowie der perfekt zubereitete Lachs. In Kombination mit dem bunten und entsprechend der Saison ausgewählten Marktgemüse (Kartoffel, Karotten, Bete, Spargel, etc.), waren die Hauptgerichte samt Salate nicht nur für das Auge eine große Freude, sondern auch für den Gaumen ein Fest. Es hat mir ausgezeichnet geschmeckt. Auch die servierten dünnen Pommes – nicht breiter als ein Streichholz – verliehen dem BBQ und dessen kreativer Aufmachung ein gewisses Etwas.

Spätestens, als dann die Desserts – kreativ angerichtet, abwechslungsreich und sowohl geschmacklich, als auch sensorisch ein Highlight – serviert wurden, war ich mindestens genauso, wenn nicht noch mehr, begeistert vom Smokey Mountain BBQ wie letztes Jahr. Was gab’s? – Einmal „Weiße Schokolade als Mousse mit Ananas und Knusper“ – mein Favorit – und einmal „Tahiti Vanille mit Grieß, Erdbeere und Basilikum“ – der Favorit meiner Begleitung.

Sieht das nicht alles köstlich aus?

Inklusive im absolut fairen Preis von nicht einmal 60 Euro pro Person, ist nicht nur die geniale Aussicht samt 1A-Atmosphäre, sondern auch der zu Beginn genannte Aperitif, Weine zu den Hauptgerichten, Wasser den gesamten Abend über und eine Kaffeespezialität zum Dessert und Abschluss.

Einmal zum Mitnehmen bitte – die BBQ-Box für mobile Gourmets

Besondere Umstände erfordern besondere Ideen und so hat sich die Bavarie die aktuelle Situation zu Nutze gemacht, und hat sich heuer für das Smokey Mountain BBQ zusätzlich etwas sehr besonderes einfallen lassen: Das Smokey Mountain BBQ zum Mitnehmen. Ja richtig! Ihr könnt euch die oben aufgezählten Speisen in etwas abgespeckterer Version für 42,50 Euro auch in der Box einpacken lassen und das Ganze mitnehmen. So können auch jene unter euch, die aktuell noch nicht unter Leute gehen wollen oder aus gesundheitlichen Gründen nicht können, das BBQ genießen. Selbst wenn ihr durch die aktuell begrenzte Kapazität der Terrasse keinen Platz bekommen solltet, entgeht euch das BBQ durch das tolle ToGo-Angebot nicht und so kann jeder Gast der Bavarie selbst entscheiden, ob er das BBQ samt Ambiente, Aperitif, freundlichem Service und Co. auf der Terrasse genießt oder aber lieber mit den Liebsten zu Hause im Garten oder anderswo sein ganz eigenes Smokey Mountain BBQ genießt.

Erst- und einmalig: Das Smokey Mountain BBQ zum Mitnehmen

In der ToGo-Box enthalten ist Kartoffel-Radieschen Salat, Knackiges Marktgemüse, Wagyu Short Rips, Iberico Rips, Norwegischer Lachs, Pulled von der bayerischen Ente, BBQ Sauce, Senf-Dip, ein kleines Dessert. Das Vorbestellen funktioniert ganz einfach. Ihr müsst einfach nur freitags vor 19 Uhr anrufen und bekommt eure Box(en) appetitlich angerichtet und natürlich frisch zubereitet in der Bavarie übergeben. Ist das nicht klasse? Ich glaube ich probiere das auch nochmal aus.

Allgemein hat meiner Begleitung und mir das Smokey Mountain BBQ wieder sehr viel Spaß gemacht und noch am Tisch waren wir uns einig, dass die Terrasse der Bavarie in der BMW Welt zu den Sommer-Locations schlechthin zählt. Diesen Geheimtipp möchte ich euch gerne weitergeben und euch für das wirklich 1A-BBQ begeistern. Der genannte Preis von 58,50 Euro ist mehr als angemessen und bin mir sicher, dass ihr mindestens so happy vom Tisch aufsteht und nach Hause geht wie ich. Reservierungsmöglichkeiten findet ihr unten bzw. könnt ihr unter dieser Nummer auch die Box vorbestellen. Viel Spaß! 

+++ Dieser Artikel entstand in Kooperation mit der BMW Welt. Danke! +++

Bilder:

Diese Diashow benötigt JavaScript.