{"id":31213,"date":"2017-09-27T14:45:59","date_gmt":"2017-09-27T12:45:59","guid":{"rendered":"http:\/\/biancas-blog.de\/?p=31213"},"modified":"2017-09-27T15:47:26","modified_gmt":"2017-09-27T13:47:26","slug":"backen-von-melissa-forti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/backen-von-melissa-forti\/","title":{"rendered":"Book review: &quot;BAKING&quot; by Melissa Forti"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>[Anzeige]<\/strong><\/p>\n<p><strong>BACKEN von Melissa Forti | Dolci, Tartes und zauberhafte Kuchen &#8211; <\/strong>Melissa Fortis erstes Backbuch ist erh\u00e4ltlich. Darin enthalten sind 100 ihrer besten und beliebtesten Rezepte. Rezepte von Kuchen, Torten, Brownies, Cantuccini, Parrozzo, Tiramisu, Keksen und Co., welche auch in ihrem eigenen Tea Room in Sarzana samt barocker Vintage-\u00c4stethik und mit viel Liebe zum Detail, erh\u00e4ltlich sind. Die Rezepte, Kuchen und Torten vereinen alles, was die italienische Backkunst mit moderner Note und Einfluss aus Fortis Wahlheimaten Los Angeles und London zu bieten hat. Freut euch auf ein wundervolles, besonderes und so gar nicht \u00fcbliches Backbuch, oder wie Tim M\u00e4lzer h\u00f6chstpers\u00f6nlich es in dem Vorwort des Buches ausdr\u00fcckt:\u00a0\u00bbMehr Italien kann man in ein St\u00fcck Kuchen nicht reinbacken.\u00ab<br \/>\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- Responsive Flie\u00dftext --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-1770258545384845\" data-ad-slot=\"7477610216\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<h1 style=\"font-size: 15px; margin-bottom: -7px;\"><b>Das Buch &#8222;BACKEN von Melissa Forti&#8220; &#8211; ein erster Blick<\/b><\/h1>\n<p>Nach einem ersten Durchbl\u00e4ttern wirkt das Buch \u00fcbersichtlich und gut strukturiert. Schon das \u00dcberfliegen der einzelnen Rezepte mit dem jeweiligen Bild auf der rechten Doppelseite, macht Lust aufs Ausprobieren. Unterteilt in verschiedene Rubriken und Kapitel (&#8222;Sammlung von Rezepten aus meiner Heimat Italien&#8220;, &#8222;Auswahl von Rezepten aus der ganzen Welt&#8220;, &#8222;Zusammenstellung von Rezepten aus meiner pers\u00f6nlichen Sammlung&#8220;, samt Register auf den letzten Seiten, l\u00e4sst sich leicht finden, wonach ihr sucht. Die Rezepte sind \u00fcbersichtlich gestaltet und unterhalb der jeweiligen Nennung des Rezeptes aufgegliedert in jeweils drei Spalten: Ganz links findet ihr Informationen zum jeweiligen Rezept mit der jeweiligen St\u00fcckzahl, welche erzielt wird, dann in der Mitte die n\u00f6tigen Zutaten und rechts die detaillierten, aber leicht verst\u00e4ndlichen Zubereitungsschritte. Hingegen meiner leisten Bef\u00fcrchtung, sind die Anweisungen bei den meisten Rezepten auch f\u00fcr &#8222;Nicht-Profis&#8220; durchf\u00fchrbar.<\/p>\n<div id=\"attachment_31223\" style=\"width: 390px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-6.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-31223\" data-attachment-id=\"31223\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/backen-von-melissa-forti\/attachment\/backen-von-melissa-forti-6\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-6.jpg?fit=1000%2C639&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1000,639\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Stephan Kuffler&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;ILCE-7RM2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1506257426&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;SK&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;32&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;4000&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.00625&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Backen von Melissa Forti 6\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Backen von Melissa Forti 6&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Das Buch &amp;#8222;BACKEN&amp;#8220; von Melissa Forti&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-6.jpg?fit=380%2C243&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-31223 size-large\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-6-380x243.jpg?resize=380%2C243\" alt=\"Backen von Melissa Forti 6\" width=\"380\" height=\"243\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-6.jpg?resize=380%2C243&amp;ssl=1 380w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-6.jpg?resize=250%2C160&amp;ssl=1 250w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-6.jpg?resize=768%2C491&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-6.jpg?resize=976%2C624&amp;ssl=1 976w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-6.jpg?resize=565%2C361&amp;ssl=1 565w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-6.jpg?w=1000&amp;ssl=1 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 380px) 100vw, 380px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-31223\" class=\"wp-caption-text\">Das Buch &#8222;BACKEN&#8220; von Melissa Forti<\/p><\/div>\n<p>Toll ist auch die jeweilige Aufnahme, welche bei jedem der 100 Rezepte vorhanden ist. Auch an den Bildern sowie an der Aufmachung des Textes und der Gestaltung zeigt sich, dass man sozusagen ein &#8222;italienisches Werk&#8220; in den H\u00e4nden h\u00e4lt. Mehr noch, ich pers\u00f6nlich f\u00fchlte mit dem Buch glatt ein bisschen, wie es wohl in Fortis italienischem Tea Room sein m\u00fcsse &#8211; so echt und ehrlich kommt dieses Buch bei einem an, wenn man sich detailliert mit der Auswahl der Rezepte auseinander setzt. Dazu kommt, dass das Buch in einem in racing-green gehaltenen Hardcover gebunden ist, oben auf das Portr\u00e4t der schicken Melissa Forti &#8211; herrlich italienisch, vor einem Tisch mit diversen Torten. Nach einem ersten Durchbl\u00e4ttern packte mich also die Backlaune und ich entschied mich die \u00c4rmel hochzukrempeln und loszulegen.<\/p>\n<div id=\"attachment_31220\" style=\"width: 390px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-3.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-31220\" data-attachment-id=\"31220\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/backen-von-melissa-forti\/attachment\/backen-von-melissa-forti-3\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-3.jpg?fit=1000%2C656&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1000,656\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Stephan Kuffler&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;ILCE-7RM2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1506257004&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;SK&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;34&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;6400&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.00625&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Backen von Melissa Forti 3\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Backen von Melissa Forti 3&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Grie\u00df-Ricotta-Kuchen von Seite 56&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-3.jpg?fit=380%2C249&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-31220 size-large\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-3-380x249.jpg?resize=380%2C249\" alt=\"Backen von Melissa Forti 3\" width=\"380\" height=\"249\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-3.jpg?resize=380%2C249&amp;ssl=1 380w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-3.jpg?resize=250%2C164&amp;ssl=1 250w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-3.jpg?resize=768%2C504&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-3.jpg?resize=976%2C640&amp;ssl=1 976w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-3.jpg?resize=565%2C371&amp;ssl=1 565w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-3.jpg?resize=120%2C80&amp;ssl=1 120w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-3.jpg?w=1000&amp;ssl=1 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 380px) 100vw, 380px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-31220\" class=\"wp-caption-text\">Grie\u00df-Ricotta-Kuchen von Seite 56<\/p><\/div>\n<h3 style=\"font-size: 15px; margin-bottom: -0px;\"><b>Das Nachbacken eines Rezeptes<\/b><\/h3>\n<p>Wer die Wahl hat, hat die Qual. So ging es mir auch bei der Auswahl des Rezeptes, welches ich nachbacken wollte um eben auch das Handling der Rezeptanleitung kennenzulernen. Meine Entscheidung fiel letztendlich auf eine &#8222;Torta Di Semolino E Ricotta&#8220; &#8211; einen Grie\u00df-Ricotta-Kuchen, bestehend aus 1 Liter Vollmilch, 250 Gramm Grie\u00df, Schalen einer Bio- Zitrone und -Orange, 2 Essl\u00f6ffel Butter, 600 Gramm Ricotta, 6 Eier, 1 Teel\u00f6ffel Vanillepaste, 200 Gramm Kristallzucker und 1 Prise Salz. Die Zubereitungsschritte gliederten sich bei meinem Beispielrezept in vier einfache f\u00fcr mich leicht verst\u00e4ndliche Schritte, wobei ein Step schon dem blo\u00dfen Aufheizen des Backofens (180 Grad) und dem Einfetten der Form galt.<\/p>\n<p>Alle Steps durchgef\u00fchrt, sprich die Milch mit dem Grie\u00df vermengt, die Zitronenzeste hinzugef\u00fcgt und nach dem Aufquellen wieder abgesch\u00f6pft, sowie alles vermengt mit Butter, dem gesiebten Ricotta, Eiern, Vanille, Zucker, Salz und Zitronenabrieb, ging es nach dem Verr\u00fchren (3 Minuten) und Abf\u00fcllen in die Form ab in den Ofen. Bei mir war die ausgesprochen fl\u00fcssige Masse sehr einheitlich und mein R\u00fchrger\u00e4t leistete ganze Arbeit. Die 45 Minuten (lt. Rezept &#8222;etwa&#8220; 45 Minuten Backzeit) verl\u00e4ngerte ich aufgrund fehlender Farbe und zu fl\u00fcssiger Konsistenz um fast sieben Minuten und holte mein Meisterwerk \u00e0\u00a0la Forti so dann aus dem Ofen.<\/p>\n<div id=\"attachment_31222\" style=\"width: 390px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-5.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-31222\" data-attachment-id=\"31222\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/backen-von-melissa-forti\/attachment\/backen-von-melissa-forti-5\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-5.jpg?fit=1000%2C615&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1000,615\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Stephan Kuffler&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;ILCE-7RM2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1506257228&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;SK&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;41&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;6400&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.004&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Backen von Melissa Forti 5\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Backen von Melissa Forti 5&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;\u00dcbersichtlich gestaltet sind die 100 tollen Rezepte&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-5.jpg?fit=380%2C234&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-31222 size-large\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-5-380x234.jpg?resize=380%2C234\" alt=\"Backen von Melissa Forti 5\" width=\"380\" height=\"234\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-5.jpg?resize=380%2C234&amp;ssl=1 380w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-5.jpg?resize=250%2C154&amp;ssl=1 250w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-5.jpg?resize=768%2C472&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-5.jpg?resize=976%2C600&amp;ssl=1 976w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-5.jpg?resize=565%2C347&amp;ssl=1 565w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-5.jpg?w=1000&amp;ssl=1 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 380px) 100vw, 380px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-31222\" class=\"wp-caption-text\">\u00dcbersichtlich gestaltet sind die 100 tollen Rezepte<\/p><\/div>\n<p>Nach dem Abk\u00fchlen sah das ganz gut aus, ging leicht aus der vorab eingefetteten Form und sah auch nach dem Anschneiden ganz gut aus. Leider setzte sich der Grie\u00df bei mir ab, so dass zwei Schichten \u2013 gut auf dem Foto zu erkennen \u2013 entstanden und der Kuchen oben wie ein sehr saftiger K\u00e4sekuchen schmeckte und unten wie ein sehr fester, aber guter, Grie\u00dfkuchen. Auf Nachfragen bei diversen Backprofis hin, bekam ich als Antwort, dass ich gegebenenfalls den falschen Ricotta gew\u00e4hlt hatte oder die 180 Grad bei meinem Ofen wohl nicht richtig f\u00fcr meinen Teig waren und die sieben Minuten oben drauf das Todesurteil f\u00fcr die Gleichm\u00e4\u00dfigkeit meines Teiges waren. Sei\u00b4s drum. Er schmeckte und es ging um die Verst\u00e4ndlichkeit des Rezeptes, welche einwandfrei war.<\/p>\n<p>Auch andere Rezepte las ich mir im Anschluss noch durch, ging sie gedanklich step by step durch und fand ein jedes davon leicht verst\u00e4ndlich und ganz klar umsetzbar. Als Hilfe empfehle ich euch pers\u00f6nlich noch, euch alles vorab schon vorzubereiten. Sprich in meinem Fall zum Beispiel schon den Ricotta gesiebt bereit zu halten, den Zucker, die Butter, etc. abzuwiegen, so dass ihr wirklich alles nur noch vermengen m\u00fcsst.<\/p>\n<div id=\"attachment_31221\" style=\"width: 390px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-4.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-31221\" data-attachment-id=\"31221\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/backen-von-melissa-forti\/attachment\/backen-von-melissa-forti-4\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-4.jpg?fit=1000%2C665&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1000,665\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;4&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Stephan Kuffler&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;ILCE-7RM2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1506257183&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;SK&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;16&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;2500&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.00625&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Backen von Melissa Forti 4\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Backen von Melissa Forti 5&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Am Schluss zeigt das Register alle Dolci, Kuchen und Torten auf&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-4.jpg?fit=380%2C253&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-31221 size-large\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-4-380x253.jpg?resize=380%2C253\" alt=\"Backen von Melissa Forti 5\" width=\"380\" height=\"253\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-4.jpg?resize=380%2C253&amp;ssl=1 380w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-4.jpg?resize=250%2C166&amp;ssl=1 250w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-4.jpg?resize=768%2C511&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-4.jpg?resize=976%2C649&amp;ssl=1 976w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-4.jpg?resize=565%2C376&amp;ssl=1 565w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-4.jpg?resize=120%2C80&amp;ssl=1 120w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-4.jpg?w=1000&amp;ssl=1 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 380px) 100vw, 380px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-31221\" class=\"wp-caption-text\">Am Schluss zeigt das Register alle Dolci, Kuchen und Torten auf<\/p><\/div>\n<h4 style=\"font-size: 15px; margin-bottom: -0px;\"><b>Weitere Rezepte f\u00fcr einen Gesamt\u00fcberblick<\/b><\/h4>\n<p>Damit ihr f\u00fcr euch heraus finden k\u00f6nnt, ob euch das Buch gefallen k\u00f6nnte, bzw. es vielleicht das ideale Geschenk f\u00fcr Backfans und\/oder Italien-Freunde ist, hier noch einige der Rezepte, welche mir schon vom Durchlesen Lust auf mehr machten: &#8222;H\u00e4ssliche, aber gute Haselnuss-Baisers&#8220;, &#8222;Schmandkuchen mit Blaubeeren&#8220;, &#8222;Pistazien-Himbeer-K\u00e4sekuchen&#8220;, &#8222;Honig-Persichetto-Lik\u00f6r-Kuchen&#8220;, &#8222;Kokospralinen&#8220;, &#8222;Lavendel-Honig-Torte&#8220;, &#8222;Italienischer M\u00f6hrenkuchen&#8220;, &#8222;Franz\u00f6sische Vanillek\u00fcchlein&#8220;, &#8222;Veganer Kuchen&#8220;, &#8222;Winterkekse&#8220;, &#8222;Zimtkuchen&#8220;, und und und&#8230;.Ihr seht also, es ist einiges an Abwechslung geboten.<\/p>\n<h5 style=\"font-size: 15px; margin-bottom: -0px;\"><b>Pers\u00f6nliche Meinung und Fazit<\/b><\/h5>\n<p>Ein tolles Buch, das von der ersten bis zur letzten Seite Spa\u00df macht &#8211; und zwar wirklich. Sowohl die Einleitung, Tim M\u00e4lzers Vorwort, die Danksagung, als eben auch die Rezepte, die Aufmachung und die Hinweise zu jedem Rezept, machen Freude beim Lesen. Jedes Rezept ist anders, keine Rezepte doppeln sich bzw. erwecken den Eindruck, dass einfach immer nur ein paar Zutaten getauscht werden. Ich bl\u00e4tterte wie erw\u00e4hnt, wirklich jedes Rezept durch und freue mich schon jetzt auf den n\u00e4chsten Versuch. (&#8230;Vielleicht traue ich mich auch nochmals an den Grie\u00df-Ricotta-Kuchen ran&#8230;). Ich kann euch nur empfehlen das Buch zu kaufen, vor allem wenn ihr gerne backt und eine ideale Mischung aus &#8222;leichtem&#8220; und eben auch etwas aufw\u00e4ndigerem in einer bunten Mischung sucht. Es lohnt sich zu investieren.<\/p>\n<p><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><br \/>\n<!-- Responsive Flie\u00dftext --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-1770258545384845\" data-ad-slot=\"7477610216\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><br \/>\n<script>\/\/ <![CDATA[\n<span class=\"mceItemHidden\" data-mce-bogus=\"1\"><span><\/span>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).<span class=\"mceItemHidden\" data-mce-bogus=\"1\"><span class=\"hiddenSpellError\" pre=\"adsbygoogle \" data-mce-bogus=\"1\">push<\/span><\/span>({});\n<\/span>\n\/\/ ]]><\/script><\/p>\n<p><strong>Bibliografische Daten:<\/strong><br \/>\n<strong>Buchvorstellung von: <\/strong>Dolci, Tartes und zauberhafte Kuchen &#8211; BACKEN\u00a0von\u00a0Melissa Forti<br \/>\n<strong>Herausgebender Verlag:<\/strong>\u00a0Prestel<br \/>\n<b><a href=\"https:\/\/www.randomhouse.de\/leseprobe\/Dolci-Tartes-und-zauberhafte-Kuchen-backen\/leseprobe_9783791383828.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Leseprobe<\/a>\u00a0<\/b>und<b>\u00a0<\/b><a href=\"https:\/\/www.randomhouse.de\/Buch\/Dolci-Tartes-und-zauberhafte-Kuchen-backen\/Melissa-Forti\/Prestel\/e525155.rhd\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Buch kaufen<\/strong><\/a>\u00a0f\u00fcr 32\u20ac<br \/>\n<strong>Hardfacts:<\/strong> Gebundenes Buch mit Pappband, 224 Seiten, 18,5 x 24,5 cm<br \/>\n<strong>Inhalt:\u00a0<\/strong>100 Rezepte,\u00a0220 farbige Abbildungen<br \/>\n<strong>ISBN: <\/strong>978-3-7913-8382-8<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[Anzeige] BACKEN von Melissa Forti | Dolci, Tartes und zauberhafte Kuchen &#8211; Melissa Fortis erstes Backbuch ist erh\u00e4ltlich. 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Rezepte von Kuchen, Torten, Brownies, Cantuccini, Parrozzo, Tiramisu, Keksen und Co., welche auch in ihrem eigenen Tea Room in Sarzana samt barocker Vintage-\u00c4stethik und mit viel Liebe zum [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":31224,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,722,504],"tags":[1181,721,1180],"class_list":["post-31213","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alle","category-buchtipps","category-eventskurse","tag-backen","tag-buchvorstellung","tag-melissa-forti"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Backen-von-Melissa-Forti-7.jpg?fit=975%2C636&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31213"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31213\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31233,"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31213\/revisions\/31233"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}