{"id":33485,"date":"2018-05-27T20:45:58","date_gmt":"2018-05-27T18:45:58","guid":{"rendered":"http:\/\/biancas-blog.de\/?p=33485"},"modified":"2018-05-26T00:53:05","modified_gmt":"2018-05-25T22:53:05","slug":"suntory-whisky-toki-premium-blend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/suntory-whisky-toki-premium-blend\/","title":{"rendered":"The new premium blend whiskey: Suntory Whiskey Toki"},"content":{"rendered":"

[Anzeige]<\/strong><\/p>\n

\"SuntoryDer neue Premium Blend Whisky: Suntory Whisky Toki – <\/strong>Im Rahmen eines Presse-Events lernte ich k\u00fcrzlich\u00a0den neuen Premium Blend Whisky „Suntory Whisky Toki“ von Beam Suntory\u00a0kennen. Ab Juni 2018 ist er auf dem deutschen Markt erh\u00e4ltlich. Ich durfte auf dem offiziellen Launch des neuen Premium Blend Toki mit dabei sein und schon mal vorab verkosten.<\/p>\n

Der neue Premium Blend Whisky: Suntory Whisky Toki<\/b><\/h1>\n

Ein besserer Ort f\u00fcr die Vorstellung des neuen Suntory Whisky Toki, als das japanische Restaurant Koi am Wittelsbacher Platz, h\u00e4tte es f\u00fcr den hochwertigen Whisky wohl kaum geben k\u00f6nnen. In asiatischem Ambiente wurde dieser gleich nach dem Eintreten in Form von spannenden Welcome Drinks („Toki Highball“ mit Toki Whisky, Soda, Eis und Grapefruit) gereicht. Der Premium Blend Whisky Toki vereint gekonnt die japanische Tradition mit der n\u00f6tigen Moderne, welche beim Ansetzen an die Lippen erhofft wird. F\u00fcr den neuen Toki Whisky (43% Vol.) wurden aus allen drei Suntory Destillerien (Hakushu Destillerie, Yamazaki Destillerie und Chita Destillerie) Elemente kombiniert und so ein besonderer Blend erschaffen. Bei einem ca. 30-min\u00fctigen Tasting im Koi Restaurant \u2013 durchgef\u00fchrt von\u00a0Global Brand Ambassador Mike Miyamoto \u2013 lernte ich den Whisky erstmals pur kennen: Lebendig im Charakter, innovativ und zeitlos im Geschmack.<\/p>\n

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Der neue Premium Blend: Suntory Whisky Toki<\/p><\/div>\n

Toki vereint sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlte Whiskys der drei oben genannten bekannten Destillerien von Suntory. Kreiert nach Suntorys „Art of Blending“, wei\u00dft er alle typischen Merkmale auf, die ein erfahrener Suntory Blend-Genie\u00dfer erwartet: exquisite Balance, Harmonie und eine stimmige Einheit. Bei allen Suntory Blends \u2013 und so auch bei Toki \u2013 werden als wichtigste Komponente Yamazaki Single Malts verwendet. Bei Toki hingegen, bildet eine der beiden S\u00e4ulen des Blends der Single Malt „Hakushu American White Oak Cask“, dessen Erkennungszeichen Frische, Weichheit und Noten vom gr\u00fcnen Apfel sind. S\u00e4ule Nummer zwei ist „Chita“ – ein schwerer Grain Whisky mit klarem Geschmack und s\u00fc\u00dfen Vanillenoten. Die beiden Whiskysorten erg\u00e4nzen sich perfekt und heben die altbekannte Beziehung zwischen Malz und Getreide auf. Die beiden erw\u00e4hnten Whiskys dienen im \u00dcbrigen\u00a0nicht nur als Ger\u00fcst f\u00fcr den Malt, sondern auch als Zugpferd in Sachen Geschmack f\u00fcr den neuen Premium Blend Whisky Toki. Sehr spannend!<\/p>\n

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Ran an die Bar und Toki testen.<\/p><\/div>\n

Beim Genie\u00dfen verm\u00e4hlen sich auf der Zunge sodann Hakushu und Chita Toki mit seidigem Geschmack. Der lebendige Charakter ist deutlich erkennbar. Durch die zus\u00e4tzliche Zugabe von zwei Yamazaki Single Malts, bekommt der neue Premium Blend Whisky Toki geschmacklich noch mehr Tiefe und Komplexit\u00e4t. So verbindet der „Yamazaki American White Oak Cask“ die Hakushu- und Chita-Komponenten, w\u00e4hrend er parallel f\u00fcr einen runden Geschmack sorgt und die S\u00fc\u00dfe des schweren „Chita“ mit seinen Pfirsich- und Vanillenoten verst\u00e4rkt. Single Malt Nummer zwei, der „Yamazaki Spanish Oak Cash“ hingegen verleiht der Mischung ein holzig und bitters\u00fc\u00dfes Aroma. Das Gesamtresultat im Glas:<\/strong> Ein abwechslungsreicher, ausgewogener und seidiger Blend mit einem subtilen s\u00fc\u00df-w\u00fcrzigen Abgang, der mir schon bei der Verkostung Lust auf mehr machte. Gleich mal einen Blick auf Cocktails, Highballs und Co. in Verbindung mit dem neuen Premium Blend Whisky Toki\u00a0werfen.<\/p>\n

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Der Toki Highball<\/p><\/div>\n

Toki hinterm Tresen<\/b><\/h2>\n

Durch die erw\u00e4hnte seidig-weiche Textur, kann Toki sowohl ideal pur, auf Eis sowie als Highball oder auch anderer Cocktail genossen werden. Der Highball (Welcome-Drink), d\u00fcrfte jedem schmecken, der gerne auf moderne japanische Art trinkt. Er pr\u00e4sentiert sich als eleganter Mix aus Whisky und Sodawasser, kombiniert mit viel Eis. (Nicht umsonst war er schon in den 50ger Jahren unter Japans Whiskytrinkern der klare Favorit.) Auch als einfachen und stilvollen Cocktail trinkt man Whisky in Japan \u00fcbrigens schon seit knapp 70 Jahren.<\/p>\n

Spannend war f\u00fcr mich, dass der Toki-Highball auch sehr gut mit der japanischen K\u00fcche harmoniert. Kleine Kostproben wurden w\u00e4hrend dem Event serviert.\u00a0Zum probieren gab es mitunter\u00a0„Maguro No Tataki“ (Thunfisch Tataki, Shimichi, Ponzu und Cilantro), „Yaki Tarabagani“ (gegrillterKing Crab, Kumquat-Papaya-Ragout, karamellisierter Rhabarber, Sudachi und Dill), aber auch „Turi No Tebasaki Age“ (Spicy Chicken Wings) oder „Kushi Yaki“ (Huhn, Paprika, Miso Rindersteak, wei\u00dfe Zwiebel, Maiskolben und Matcha Tee). Auf meiner abendlichen Toki-Cocktailkarte standen au\u00dferdem zwei weitere Cocktails, welche mitunter ideal zu asiatischen bzw. japanischen Speisen passen: Der „Time Flies“ mit Toki Whisky, Himbeershrub, Azuki, Limette, Sojasauce, Falernum und Eiwei\u00df sowie Nummer 2, der „San“ mit Toki Whisky, Yuzu, Celegio, Litschi Marmelade und Sansho Pfeffer.<\/p>\n

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Eine der zahlreichen K\u00f6stlichkeiten aus dem KOI<\/p><\/div>\n

Japanischer Whisky –\u00a0Ursprung und Backround<\/b><\/h3>\n

Die Nachfrage nach japanischen Whiskys w\u00e4chst und w\u00e4chst. Beam Suntroy tr\u00e4gt mit seiner Vielzahl an unterschiedlichen japanischen Whiskys einen erheblichen Teil dazu bei. Mit der Einf\u00fchrung des neuen Premium Blend Toki \u2013 gewinnt der Whiskeymarkt erneut an Wachstum, w\u00e4hrend Suntory mit Toki parallel neue Trends generiert. Anders als \u00fcblich n\u00e4mlich, wird Toki nicht pur genossen, sondern \u00fcberzeugt mit mehr Mixability und dem neuen Highball-Trend.\u00a0F\u00fcr den neuen Premium Blend macht\u00a0das Unternehmen sich das Image Japans, voll von Kontrasten und Paradoxen, zu Nutze. Herkunft und Tradition spielen eine gro\u00dfe Rolle, zugleich geht der Blick jedoch stets weit in die Zukunft. Eine Kombination aus althergebrachten Br\u00e4uchen und neuen Impulsen, die Japan lebt und liebt und die zugleich f\u00fcr den Toki-Trinker sp\u00fcr- und schmeckbar wird beim Whiskygenuss. Die neue Abf\u00fcllung Toki, setzt voll und ganz auf diese Philosophie und so hei\u00dft\u00a0der Premium Blend Whisky in \u00fcbersetzter Form nicht ohne Bedeutung „Zeit“. Der Blend verbindet also Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft, setzt auf japanischen Genuss inkl. W\u00fcrdigung der Kultur und dem n\u00f6tigen Touch an Moderne.<\/p>\n

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Eine Cocktail-Kreation mit Suntory Whisky<\/p><\/div>\n

Schon gewusst?<\/strong>
\nF\u00fcr mich war auch interessant, was w\u00e4hrend dem Tasting zus\u00e4tzlich \u00fcber Whisky erz\u00e4hlt wurde. Oder wusstet ihr mitunter, dass sich seit 2014 der Umsatz, welcher ausschlie\u00dflich mit japanischen Whisky generiert wird, mehr als vervierfacht hat?\u00a0Heute spielt Suntory eine wichtige Schl\u00fcsselrolle dabei, Whisky und die daraus kombinierten Drinks, wie den Highball, einer neuen Generation von Whiskytrinkern wieder n\u00e4herzubringen. F\u00fcr mich war es eine Freude beim ersten Schritt dieses Weges in Form des Toki-Launch dabei zu sein. Darum auch f\u00fcr euch die\u00a0Rezeptur<\/strong>\u00a0zum Nachmachen, des Toki Highball<\/strong>:<\/p>\n

Ein gro\u00dfes Glas bis zum Rand mit Eis f\u00fcllen, 2 cl Whisky dazugeben und umr\u00fchren. Am Rand des Glases noch ein wenig Eis hinzuf\u00fcgen. Nun 6 cl gek\u00fchltes Mineralwasser entlang der Wand des Glases hineingeben \u2013 so bleibt die Kohlens\u00e4ure erhalten und das Eis l\u00e4nger gefroren. Mit einer Zitronen- oder Grapefruitscheibe garnieren und genie\u00dfen. Den Toki Whisky bekommt ihr ab Juni 2018 f\u00fcr 29,99 Euro im Einzelhandel. Dann k\u00f6nnt ihr euch selbst eure Meinung bilden. (Macht euch aber unbedingt etwas japanisches zu Essen dazu bzw. versucht den Whisky als Mixgetr\u00e4nk in Form des Highballs bzw. eben als Essensbegleiter.)<\/p>\n

+++ Dieser Artikel entstand in Kooperation mit Beam Suntory. Danke! +++<\/strong><\/p>\n

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Premium Blend Whisky: Suntory Whisky Toki
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