{"id":34026,"date":"2018-06-13T21:00:02","date_gmt":"2018-06-13T19:00:02","guid":{"rendered":"http:\/\/biancas-blog.de\/?p=34026"},"modified":"2018-06-11T23:10:38","modified_gmt":"2018-06-11T21:10:38","slug":"t-bone-steakhouse-mit-weinviertel-in-deinem-viertel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/t-bone-steakhouse-mit-weinviertel-in-deinem-viertel\/","title":{"rendered":"T-BONE STEAKHOUSE with "Weinviertel in your neighborhood"\u201e"},"content":{"rendered":"

[Anzeige]<\/strong><\/p>\n

\"WeinviertelT-BONE STEAKHOUSE mit „Weinviertel in deinem Viertel“ –\u00a0<\/strong>Bereits seit dem 01. Juni diesen Jahres hei\u00dft es wieder mal „Weinviertel in deinem Viertel“ in M\u00fcnchen. Noch bis zum 30.06. nehmen wieder 15 ausgew\u00e4hlte\u00a0Restaurants an der Kampagne teil: Es gibt vier Wochen lang Weinviertler Weine im Glas, die mit der jeweiligen K\u00fcche des Hauses verkostet werden k\u00f6nnen. Weinviertel in deinem Viertel verk\u00fcrzt nicht nur die Anreise ins Weinviertel, sondern \u00f6ffnet auch neue T\u00fcren des Genusses. Neu mit dabei ist heuer das T-Bone Steakhouse, welches nicht nur mit besten Steaks \u00fcberzeugt, sondern auch eine beachtliche Weinkarte pr\u00e4sentiert. Da d\u00fcrfen die Weinviertler im Juni nat\u00fcrlich nicht fehlen.<\/p>\n

\"T-Bone<\/a>

Der Grauburgunder Reserve vom Weingut D\u00fcrnberg in Falkenstein<\/p><\/div>\n

Weinviertel in deinem Viertel 2018<\/b><\/h1>\n

Lauft ihr durch die M\u00fcnchner Innenstadt und seht einen orangefarbenen Liegestuhl vor einer von insgesamt 15 teilnehmenden Restaurants stehen, lohnt es sich aktuell einmal mehr einzutreten. Bis Ende Juni n\u00e4mlich, gibt es in diesen Restaurants (unten mehr zu den einzelnen Betrieben) beste Weine aus dem \u00f6sterreichischen Weinviertel zu verkosten – vom Weinviertel DAC, der echten Gr\u00fcnen Veltliner, \u00fcber Muskateller, Wei\u00dfburgunder und Chardonnay, bis hin zum Welschriesling. Ob ihr dabei gerade durch euer eigenes Viertel (…Weinviertel in deinem Viertel…) oder aber in anderen Stadtteilen unterwegs seid, spielt keine Rolle. Willkommen seid ihr in allen Restaurants und jedes f\u00fchrt andere Weine auf der Karte. Eintreten, nachfragen, durchprobieren und eigene Favoriten aus \u00d6sterreichs gr\u00f6\u00dftem Weinanbaugebiet entdecken \u2013 ganz ohne Koffer packen \u2013 das ist „Weinviertel in deinem Viertel“.<\/p>\n

\"T-Bone<\/a>

Such Dir Deinen Hotspot: https:\/\/www.weinviertel-in-deinem-viertel.de\/karte\/gastronomie<\/p><\/div>\n

Neu ist dieses Jahr auch, dass jeden Mittwoch, die „Weinviertel-Stund“ schl\u00e4gt, sprich es wird ein kostenfreies „Achterl“ Weinviertel DAC ausgegeben. Auf der Facebookseite<\/a>\u00a0werden jeweils die Restaurants bekannt gegeben, in denen die mittw\u00f6chliche „Weinviertel-Stund“ stattfindet. Konkret hei\u00dft das, dass euch die genannten Hotspots 120 Minuten lang kostenlos ein Achterl Weinviertel DAC ausgeben, bzw. den ersten 36 G\u00e4sten.<\/p>\n

Weinviertel in deinem Viertel: Die Teilnehmer<\/b><\/h2>\n

Sowohl einige Teilnehmer der letzten Jahre, als auch neue\u00a0Restaurants\u00a0sind mit dabei (Weinviertel in deinem Viertel 2016\/2017<\/a>). Heuer sind es 15 St\u00fcck. Mit dabei sind das Restaurant Gesellschaftsraum, die K\u00fcche im Kraftwerk, das Essence, das Esskapade, die Gr\u00fcnwalder Einkehr, das La Boh\u00e8me in Schwabing, Little Wolf – Smoker & Fine Diner, die \u00d6steria, das Restaurant Broeding, das Restaurant Prinzipal, die Seidelei, das Sophias Restaurant & Bar, das USAGI, das Weinwirtshaus zum Sch\u00f6nf\u00e4rber und das T-Bone Steakhouse, welches ich heuer zugleich als Weinviertel-Wein-Test, als auch als neue Gastronomie f\u00fcr mich entdeckt habe.<\/p>\n

\"T-Bone<\/a>

Der Gr\u00fcne Veltliner vom Weingut Kohl. Teil der T-Bone Steakhouse Edition.<\/p><\/div>\n

\"T-Bone<\/a>

Neu verliebt: Mein H\u00fcftfilet mit 220 Gramm purem Genuss.<\/p><\/div>\n

Mein Test: Das T-Bone Steakhouse<\/b><\/h3>\n

Lang wollte ich hier eigentlich schon gegessen und in mein \u2013 hoffentlich \u2013 saftiges Fleisch gebissen haben. Geklappt hat’s bis dato leider nicht, erst die Aktion\u00a0hat mich schlussendlich hergebracht. Und wie’s so oft im Leben ist, wei\u00df man erst hinterher, was schlauer gewesen w\u00e4re. In diesem Fall, ganz klar: Fr\u00fcher zu kommen. Das T-Bone Steakhouse\u00a0geh\u00f6rt n\u00e4mlich in meinen Augen in Sachen Steak, Fleisch und Grillen ganz weit nach oben, wenn’s drum geht, wer’s wirklich kann. Die Karte beachtlich, das die Auswahl breitgef\u00e4chert, die Beratung kompetent und hilfreich. Und das ist es auch, was das T-Bone Steakhouse sein m\u00f6chte und tut: Jedem genau das servieren und empfehlen, was am besten passt und schmecken k\u00f6nnte. Egal ob in fl\u00fcssiger Form beim Wein oder dann zum Beissen auf dem Teller, samt Beilage. Bei dem Besuch meiner Begleitung und mir blieben die Karten jedoch beinahe ganz geschlossen. Da klar war, dass wir einen der insgesamt sieben Weinviertel Weine \u2013 davon einer im offenen Ausschank \u2013 verkosten werden, ging’s nur noch um die stimmige Begleitung auf dem Teller. Die Auswahl fiel auf ein 220 Gramm-H\u00fcftfilet mit gew\u00e4hlten S\u00fc\u00dfkartoffelpommes als Beilage (16,90 Euro + 4,80 Euro) und ein „US Premium Hanging Tender“ im NewYork-Cut mit ebenfalls 220 Gramm (f\u00fcr 22,50 Euro). Dazu wurde erkl\u00e4rt, dass dieses St\u00fcck Fleisch, bzw. Muskel, f\u00fcr das zusammenhalten von Leber, Lunge und Herz zust\u00e4ndig ist und intensiv nach Rind schmeckt, zugleich sehr mager, extrem zart und kr\u00e4ftig im Biss ist. F\u00fcr Kenner das wohl beste St\u00fcck vom Rind. Mein H\u00fcftfilet gilt nicht umsonst als „das zarteste Teilst\u00fcck vom Argentinischen Black Angus Rind“ und landete perfekt medium, samt r\u00f6schen S\u00fc\u00dfkartoffel Pommes, auf meinem Tisch. Auch die vorab servierten Vorspeisen („Lauwarmer Brotsalat“ mit Cherry-Tomaten, Rucola, Parmesan, Schalotten, Croutons, mariniert mit Oliven\u00f6l und Balsamicocreme (f\u00fcr 6,90 Euro) und der B\u00fcffelmozzarella mit Balsamicocreme und frischen Strauchtomaten (f\u00fcr 7,90 Euro)), zu welchen es den ersten Wein aus dem Weinviertel gab, waren k\u00f6stlich und appetitlich angerichtet.<\/p>\n

\"T-Bone<\/a>

Gestartet wird mit Brotsalat und Burrata. Gute Begleiter um Gr\u00fcnen Veltliner.<\/p><\/div>\n

Die Weine \u2013 ein sehr kr\u00e4ftiger 2016er Grauburgunder Reserve vom Weingut D\u00fcrnberg aus Falkenstein (Flasche f\u00fcr 36 Euro) und\u00a0der f\u00fcr mich favorisierten Weinviertel DAC, 100% Gr\u00fcnen Veltliner,\u00a0vom Weingut Martin Kohl (Flasche f\u00fcr 26 Euro) \u2013, welche uns begleitend serviert wurden, bleiben auch nach Ablauf der Weinviertel in deinem Viertel-Kampagne auf der Weinkarte des T-Bone Steakhouses. Im offenen Ausschank gibt es nur einen Weinviertel-Wein, den genannten Gr\u00fcnen Veltliner, der zugleich auch Teil der T-Bone Steakhouse Edition ist. Ansonsten stehen aus dem Weinviertel auch noch ein Gelber Muskateller (Bio, 2016, Weingut Zuschmann Sch\u00f6fmann aus Martinsdorf | Flasche 30 Euro), der 2016er Gr\u00fcner Veltliner Reserve Endlos vom Weingut D\u00fcrnberg (Flasche 66 Euro) sowie dessen 2016er Ortolan Cuv\u00e9e Prestige Reserve (Flasche f\u00fcr 36 Euro) auf der Karte. Vom Weingut Uibel aus Ziersdorf gibt’s einen 2016er Gr\u00fcnen Bio-Veltliner („End des Berges“) f\u00fcr 34 Euro\/Flasche. Die komplette\u00a0Weinkarte des T-Bone Steakhouse findet ihr hier<\/a>.<\/p>\n

Weinviertelweine kaufen in M\u00fcnchen<\/b><\/h4>\n

Alles hat ein Ende und so auch irgendwann der Juni und somit Weinviertel in deinem Viertel 2018. Auch, wenn einige Gastronomiebetriebe die Weinviertel Weine vereinzelt auf der Karte lassen, wird’s danach \u00fcberwiegend an euch selbst liegen, euch eure Weinviertler Favoriten, welche ihr w\u00e4hrend der Aktion in den Betrieben kennengelernt habt, zu besorgen. In M\u00fcnchen aber gar kein Problem, da es zahlreiche H\u00e4ndler gibt, welche euch die verschiedenen Weinsorten aus dem Weinviertel anbieten. Beispielsweise „furore & rotWEISSrot<\/a>“ in der Neumarkter Stra\u00dfe oder auch die „Walter und Sohn Weinhandlung<\/a>“ in der Karlsburger Stra\u00dfe, beides zwei bekannte Weinh\u00e4ndler in der Stadt, sind mit einem guten Weinviertel-Weine-Angebot ausgestattet. Alle H\u00e4ndler findet ihr hier<\/a>.<\/p>\n

\"T-Bone<\/a>

Das T-Bone Steakhouse<\/p><\/div>\n

R\u00fcckblick, Hardfacts, Meinung<\/b><\/h5>\n

Es war auch dieses Jahr eine tolle Sache f\u00fcr mich, ein kleiner Teil von „Weinviertel in deinem Viertel“ zu sein. Das T-Bone Steakhouse war f\u00fcr mich eine Neuentdeckung und hat in mir definitiv einen neuen Stammgast gefunden, wenn es mich nach guten Steaks gel\u00fcstet. Auch die Kompetenz am Tisch in Sachen Wein (Danke an dieser Stelle an Sommelier Andreas Gabbert) hat mich \u00fcberzeugt. Restaurants, in denen man sich gut aufgehoben und kompetent betreut sowie wundervoll bekocht f\u00fchlt und dennoch eine lockere Atmosph\u00e4re vorherrscht, gefallen mir einfach immer noch am besten. Wenn ihr also gerne Wein trinkt, das Weinviertel (ohne Reise vorab) erkunden wollt und dazu auch nichts gegen ein gutes Steak habt, dann greift zum H\u00f6rer und reserviert euch einen Tisch im T-Bone Steakhouse. Parallel k\u00f6nnt ihr euch nat\u00fcrlich die oben verlinkte Liste der anderen teilnehmenden Gastronomen durchschauen, wo ihr zum Beispiel noch nicht gegessen habt und was euch schmecken k\u00f6nnte. Nutzt auf jeden Fall die nur noch im Juni gegebene Chance, die Weinviertel-Weine eben auch glasweise verkosten zu k\u00f6nnen. Es lohnt sich um neue Favoriten in fl\u00fcssiger Form zu finden und auch gastronomische Perlen der Stadt zu erkunden. In diesem Sinne: Prost und Guten Appetit. Viel Spa\u00df in eurem (bzw. deinem) Viertel beim Erkunden.<\/p>\n

+++ Dieser Artikel entstand in Kooperation mit Culinarium Bavaricum. Danke! +++<\/strong><\/p>\n

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Kontakt f\u00fcr Anfragen<\/strong><\/p>\n

Weinviertel in deinem Viertel – 01. bis 30. Juni 2018
\nWebsite – Weinviertel in deinem Viertel
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Getestetes Restaurant: T-Bone Steakhouse<\/strong>
\nWebsite\u00a0– T-Bone Steakhouse<\/strong><\/a>
\n\u00d6ffnungszeiten:\u00a0<\/b>Montag \u2013 Sonntag von 17:00 \u2013 23:00 Uhr<\/p>\n

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