{"id":34944,"date":"2018-10-15T22:30:03","date_gmt":"2018-10-15T20:30:03","guid":{"rendered":"http:\/\/biancas-blog.de\/?p=34944"},"modified":"2018-10-16T12:03:44","modified_gmt":"2018-10-16T10:03:44","slug":"meran-entdecken-teil-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/meran-entdecken-teil-2\/","title":{"rendered":"Discover Merano \u2013 Day 1: Gardens, thermal baths, pizza & more."},"content":{"rendered":"

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\"Meran<\/a>

So ging mein Tag in Meran los: Mittagessen im Forsterbr\u00e4u Meran<\/p><\/div>\n

MERAN entdecken – Tag 1: G\u00e4rten, Therme, Pizza & Co. |\u00a0 Restaurant Forst, G\u00e4rten von Schloss Trauttmannsdorf, Therme Meran und Pizzeria Mediterraneo – <\/strong>In meinem ersten Artikel \u00fcber Meran, habe ich euch erz\u00e4hlt, welche Stationen ich in der wundersch\u00f6nen Sonnenstadt besucht habe, ein wenig \u00fcber die Meraner Geschichte, Land und Leute berichtet und euch hoffentlich erste spannende Eindr\u00fccke meiner Reise vermitteln k\u00f6nnen. In diesem zweiten Artikel \u00fcber Meran, da wird es konkreter und ich nehme euch Station f\u00fcr Station mit durch Meran. Nach dem Check-in im\u00a0Boutique-Hotel Suite Seven<\/a> und dem Abstellen der Koffer im schicken Design-Zimmer, ging es direkt zur ersten kulinarische Anlaufstelle f\u00fcr mich.<\/p>\n

Restaurant Forsterbr\u00e4u Meran<\/b><\/h1>\n

Das Restaurant bzw. die Brauereigastst\u00e4tte Forsterbr\u00e4u Meran liegt mitten in der Meraner Fu\u00dfg\u00e4ngerzone und bietet traditionelle S\u00fcdtiroler K\u00fcche sowie mediterrane Gerichte an. Mit Platz f\u00fcr ca. 600 Personen, verteilt auf f\u00fcnf Stuben \u00fcber zwei Stockwerke sowie einem gro\u00dfz\u00fcgigen Biergarten samt ruhigem Innenhof, war es meine erste kulinarische Erfahrung in Sachen Meraner K\u00fcche. Auf Anhieb gefiel mir der lockere Service, die angenehme Atmosph\u00e4re und die mit Freundlichkeit gepaarte Kompetenz am Tisch bei der Beratung bez\u00fcglich der Speisewahl. Das Forsterbr\u00e4u Meran schreibt seit \u00fcber 160 Jahren als Bierbrauerei FORST Geschichte\u00a0in Meran und so liegt es auf der Hand, dass in dem Restaurant, begleitend zum ausgew\u00e4hlten Essen, diverse Biere verkostet werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

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Eines der drei verschiedenen servierten Fassbiere aus der Brauerei FORST<\/p><\/div>\n

Serviert wurden meinen Begleitungen und mir, neben einem gef\u00fcllten Brotkorb mit S\u00fcdtiroler Sch\u00fcttelbrot und Vinschgauer, diverse Vor- und Hauptspeisen zum Durchprobieren. Von der Speckschaumsuppe mit karamellisiertem Sch\u00fcttelbrot und eingelegten Steinpilzen (f\u00fcr 7,50 Euro) und dem feinen Carpaccio vom heimischen Rind mit eingelegten Pfifferlingen, Rucola und Parmesan (f\u00fcr 12,50 Euro), \u00fcber hausgemachte Kartoffelnocken mit Wildragout, Wurzelgem\u00fcse und ger\u00f6steten Birnen (f\u00fcr 13,50 Euro) oder auch den hausgemachten Schlutzkrapfen mit Spinat und Topfen gef\u00fcllt (f\u00fcr 11 Euro), bis hin zum Risotto mit frischen Pfifferlingen und ger\u00e4uchertem Bachforellen-Filet (f\u00fcr 12,50 Euro), wurde schon bei den Vorspeisen die Vielfalt der S\u00fcdtiroler K\u00fcche deutlich. Wie bei uns in M\u00fcnchen auch, gliedert sich die Karte in kalte und warme Vorspeisen, Haupt- und Nachspeisen. Bei den Hauptgerichten \u2013 das war bei uns der „Forst-Teller“ mit Schweinehaxe, Spareribs, N\u00fcrnberger Bratw\u00fcrstel, Sauerkraut und Kn\u00f6del (f\u00fcr 17,50 Euro) und das P’sairer Bachforellenfilet vom Grill mit Petersilienkartoffeln und Wurzelgem\u00fcse (f\u00fcr 15 Euro) \u2013 ging es dann teilweise schon etwas deftiger zu. Interessant: Der optisch vermeintliche Semmelkn\u00f6del entpuppt sich als eher w\u00fcrziger Speckkn\u00f6del und wird ohne separate Sauce serviert.\u00a0Fein war auch die Variation vom S\u00fcdtiroler K\u00e4se mit Feigen und Senf (f\u00fcr 12,80 Euro).<\/p>\n

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Schon mal hausgemachte Kartoffelnocken probiert?<\/p><\/div>\n

Die Vorspeisen bzw. vor allem die hausgemachten Kartoffelnocken, das Risotto und die Bachforelle haben mich geschmacklich besonders \u00fcberzeugt und auch die Gang f\u00fcr Gang servierten und lokal gebrauten Fassbiere\u00a0machten reichlich Spa\u00df zu verkosten. Verkostet wurde dreierlei vom Fass: 1.) Forst V.i.P. Pils mit 5,0% Vol.; 2.) Forst Kronen mit 5,2% Vol. und 3.) Forst Felsenkeller Bier mit 5,2% Vol. Richtig seid ihr in dem Restaurant Forsterbr\u00e4u Meran, wenn es auch gerne mal etwas deftiger sein darf,\u00a0aber dennoch der S\u00fcdtiroler Bezug nicht zu kurz kommen darf. Ganz gleich, ob ihr nur f\u00fcr ein\u00a0frischgezapftes S\u00fcdtiroler Traditionsbier\u00a0vorbei kommt, oder aber umfangreich speisen wollt, willkommen seid ihr hier jederzeit.<\/p>\n

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Die G\u00e4rten von Schloss Trauttmansdorff<\/p><\/div>\n

Die G\u00e4rten von Schloss Trauttmansdorff<\/b><\/h2>\n

Ziemlich satt gegessen ging es dann zur n\u00e4chsten Station, den G\u00e4rten von Schloss Trauttmansdorff. F\u00fcr mich schon vor dem Betreten ein Highlight, weil ich mich vorab ein wenig informiert hatte. So gelten die botanischen G\u00e4rten nicht nur als Freizeitattraktion in Meran, sondern sind mit 12ha und \u00fcber 80 Gartenlandschaften aus den Bereichen Natur und Kultur sowie mit Pflanzen aus aller Welt, eines der wohl beindruckensten Highlights in Meran – so zumindest f\u00fcr mich, obwohl der Fokus nicht die Kulinarik ist. \ud83d\ude09 Die G\u00e4rten liegen umrahmt von 3.000 Meter hohen Bergen und sind in diverse Themenbereiche aufgeteilt. Vom Waldgarten mit Miniaturw\u00e4ldern, Sonneng\u00e4rten, Wasser- und Terrasseng\u00e4rten, bis hin zu Gartenr\u00e4umen mit Treppen und Wasserl\u00e4ufen gibt es hier unendlich viel zu entdecken. Auch ein Terrarium mit Heuschrecken, einem Leguan, Ameisen-Kolonien und zig Sorten unterschiedliche Blumen, Str\u00e4ucher, Pflanzen, Chili-Arten und Co. erwarten euch hier als Gast. Der Blick \u00fcber Meran, den angelegten Rosenteich, das eingegliederte Caf\u00e9 und vieles mehr, lassen die G\u00e4rten von Schloss Trauttmansdorff auf jeden Fall zu einem Tagesausflug werden.<\/p>\n

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Exotische Pflanzen noch und n\u00f6cher.<\/p><\/div>\n

Aktuell steht der botanische Garten von Meran ganz im Zeichen der Duft- und Gew\u00fcrzpflanzen und zeigt mit dem Jahresthema „Duftikuss – ein Spaziergang durch Duft und W\u00fcrze“ die Vielseitigkeit der Natur und ihrer Pflanzenwelt. Mein pers\u00f6nlicher Lieblingsplatz waren die kleinen japanisch angelegten G\u00e4rten, umgeben von Kirschbl\u00fctenb\u00e4umen. Man vergisst schlagartig, dass man sich nur drei Stunden Fahrt von M\u00fcnchen und eben inmitten von Meran befindet. Auch in Sachen Veranstaltung ist immer was los. Vom World Music Festival auf der in die G\u00e4rten integrierten Seeb\u00fchne, dem Fr\u00fchst\u00fcck im Rahmen eines majest\u00e4tischen Brunchs auf der Sissi-Terrasse oder auch einem Picknick am Seerosenteich, l\u00e4sst sich das Team der G\u00e4rten vom Schloss Trauttmansdorff immer wieder neue Highlights f\u00fcr seine Besucher einfallen. Meiner Meinung nach lohnt sich ein Besuch dort schon, wenn man einfach nur stundenlang durch die G\u00e4rten und Landschaften entlang der Wege wandert. \u00d6ffnungszeiten, Eintrittspreise, einen \u00dcbersichtsplan \u00fcber die Anlage und vieles mehr findet ihr auf der Website der G\u00e4rten von Schloss Trauttmansdorff<\/a>.<\/p>\n

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Blick auf die Therme vom Park \u00fcber die Pools.<\/p><\/div>\n

Die Therme Meran<\/b><\/h3>\n

Da es in Meran eben so viel zu entdecken gibt und ich ein wenig auf die Uhr sehen musste, ging es schon nach wenigen Stunden in den G\u00e4rten (…ich komme wieder…) weiter in die Therme Meran \u2013 in meinen Augen auch ein klares Aush\u00e4ngeschild f\u00fcr die Stadt. So gilt die Therme Meran einerseits als idyllisches Freibad mit 10 Pools, 52.000 m2 gro\u00dfem Thermenpark (ge\u00f6ffnet von Mitte Mai bis Mitte September), als auch als der Hotspot schlechthin f\u00fcr Wellness-Fans, Wasserratten und Sport-Fans. Diverse Wasserbecken (Sportbecken, Nichtschwimmerbecken, Kinderbecken, Str\u00f6mungsbecken, Badeparcours mit Kneippbecken, Quellbad, etc.) geh\u00f6ren genauso wie eine gro\u00dfz\u00fcgige Saunalandschaft zu der Therme Meran. So richtig wei\u00df man gar nicht, wo man sich als erstes aufhalten soll, sobald man die Therme erreicht und sich in Badeklamotten ein gem\u00fctliches Pl\u00e4tzchen gesucht hat. Mein Highlight waren die in den Freibad-Garten integrierten Palmen- und Roseng\u00e4rten, die gleich einem Himmelbett platzierten Liege-Kojen vor den Outdoor-Pools, das Becken mit den 80 lebenden Schildkr\u00f6ten (perfekt f\u00fcr Kinder) sowie das kulinarische Angebot. Ja richtig: Bei uns gibt es ja nicht wirklich mehr als Pommes rot-wei\u00df oder mal ein Eis auf die Hand; in der Therme Meran hingegen gibt es diverse Anlaufstellen f\u00fcr leichte Kost, aber auch gesunde Smoothies, Salate, Sandwiches und Co. F\u00fcr 20 Euro pro Erwachsener kann die Therme bzw. f\u00fcr 25 Euro die Therme und Sauna ganzt\u00e4gig aufgesucht und ein sch\u00f6ner Tag verlebt werden.<\/p>\n

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L\u00e4dt zum Verweilen ein: Die Therme Meran<\/p><\/div>\n

Wer aus der M\u00fcnchner Region kennt, der kennt sicherlich die Erdinger Therme und ohne direkte Vergleiche ziehen zu wollen, zieht es mich pers\u00f6nlich \u2013 auch der wundersch\u00f6nen Umgebung, der Freundlichkeit der Meraner wegen und des Angebotes innerhalb der Therme wegen \u2013 eher nach Meran in die Therme. Wer jetzt ebenfalls schlagartig Lust bekommen hat, seine Badeklamotten zu packen, sich ins Auto zu setzen und hinzufahren, der findet\u00a0hier<\/a>\u00a0weitere Informationen zur Therme Meran. Also ich pers\u00f6nlich finde, dass sich ein Besuch auf jeden Fall lohnt. Aktuell ist der Park der Therme geschlossen \u2013 ab Mitte September gehen auch in Meran die Temperaturen runter \u2013 aber ich hab mir ganz weit oben im Sommer 2019 „Therme Meran besuchen“ in den Kalender geschrieben.<\/p>\n

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„Zweimal erfrischender Birnen-Spritz, bitte!“<\/p><\/div>\n

Dinner in der Pizzeria Mediterraneo<\/b><\/h4>\n

Neue St\u00e4dte entdecken, durch G\u00e4rten schlendern und das k\u00fchle Nass genie\u00dfen, macht jede Menge Spa\u00df, aber nat\u00fcrlich auch hungrig. So freute ich mich umso mehr auf den Besuch in der Pizzeria Mediterraneo. Eine Pizzeria, die ein wenig versteckt liegt\u00a0 \u2013 so gef\u00fchlt zumindest f\u00fcr mich als Meraner Tourist \u2013 und neben italienischer Pizza auch einige Salate, Desserts und w\u00f6chentlich wechselnde Gerichte bereith\u00e4lt. Gut gef\u00e4llt mir in Meran, dass gef\u00fchlt alles fu\u00dfl\u00e4ufig erreichbar ist und ich w\u00e4hrend meines Aufenthaltes meistens nur einige Minuten von Station A zu B zu C hatte. Wir kamen sp\u00e4t, die Terrasse war besetzt und wir nahmen in der sehr einfach eingerichteten und mit viel hellem Holz ausgestatteten Lokalit\u00e4t an einem Tisch im Inneren Platz. Sofort bekamen wir von einem sehr freundlichen Kellner (…in Meran sind \u00fcberhaupt alle sehr nett…) die Speisekarten gereicht und wurden nach unseren Getr\u00e4nkew\u00fcnschen befragt, welche wir mit „zweimal Birnen-Spritz, stilles Wasser und eine Holundersaft-Schorle“ beantworteten. Bei der Auswahl der Pizza f\u00e4llt die Entscheidung in der Pizzeria Mediterraneo nicht leicht, da ein reichhaltiges Angebot in der Karte auf euch als Gast wartet. Erst bei der Bestellung wurde ich nochmals explizit auf den verf\u00fcgbaren Vollkorn- oder aber Kamut-Teig (f\u00fcr 1 Euro Aufpreis) aufmerksam gemacht, welcher alternativ als Pizza-Basisteig angeboten wird. Von Kamut-Teig bzw. Khorasan-Weizen hatte ich schon geh\u00f6rt und so entschied ich mich zu einem Test des Teiges in Verbindung mit der Pizza „Sissi“ (mit Mozzarella, Apfel, Akazienhonig und Waln\u00fcsse\u00a0 f\u00fcr 10,20 Euro). Meine Begleitung w\u00e4hlte die Pizza „Atomica“ mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze, gekochtes Ei (f\u00fcr 9,40 Euro). Meine Pizza war eine gute Wahl und der erforderliche Mut eine Pizza mit Apfel, Waln\u00fcssen und Honig zu bestellen wurde belohnt.<\/p>\n

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Die Pizza „Sissi“ mit Akazienhonig, Apfel und Waln\u00fcssen. Lecker!<\/p><\/div>\n

Auf der Karte stehen von Pizza-Klassikern bis hin zu ausgefallenen Kreationen die unterschiedlichsten Varianten. Langeweile kommt dabei nie auf, selbst wenn man \u00f6fter zu Gast w\u00e4re, weil alle vier Wochen neue kreative Interpretationen auf der Pizza-Karte landen. (Aktuell gibt es beispielsweise die feurige „Mexicana“-Pizza, welche angelehnt an die aktuellen Gastronomiewochen (…im ersten Artikel erw\u00e4hnt…) kreiert wurde. Hunger bekommen? – Hier geht’s zur Website der Pizzeria Mediterraneo<\/a>.<\/p>\n

Was euch im n\u00e4chsten Artikel erwartet
\n<\/strong>Im demn\u00e4chst folgenden 3. Artikel stimme ich euch auf die wundervollen Weine aus der Gegend Meran ein und k\u00fcndige euch das Traubenfest Meran \u2013 das \u00e4lteste Erntedankfest S\u00fcdtirols \u2013 von 19. bis 21. Oktober 2018 in Meran ein.\u00a0<\/em><\/p>\n

+++ Dieser Artikel entstand in Kooperation mit der Kurverwaltung Meran. Danke! +++<\/strong><\/p>\n


Kontakt f\u00fcr Anfragen<\/strong>
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MERAN entdecken | Kurverwaltung Meran – Freiheitsstra\u00dfe 45, I-39012 Meran\/Bozen
\nTelefon: 00390473272000
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