{"id":38309,"date":"2020-07-30T19:30:44","date_gmt":"2020-07-30T17:30:44","guid":{"rendered":"https:\/\/biancas-blog.de\/?p=38309"},"modified":"2021-12-14T11:44:33","modified_gmt":"2021-12-14T10:44:33","slug":"food-und-life-2020-corona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/food-und-life-2020-corona\/","title":{"rendered":"How Corona is affecting our eating habits"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"31477\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/food-life-2017\/attachment\/4-1-2p1\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Food-und-LIFE-Logo.jpg?fit=283%2C283&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"283,283\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;4.1.2P1&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;4.1.2P1&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Food und LIFE Logo\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Food &amp;#038; LIFE Logo&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Food-und-LIFE-Logo.jpg?fit=283%2C283&amp;ssl=1\" class=\"alignright wp-image-31477\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Food-und-LIFE-Logo.jpg?resize=210%2C210\" alt=\"Food &amp; LIFE Logo\" width=\"210\" height=\"210\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Food-und-LIFE-Logo.jpg?w=283&amp;ssl=1 283w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Food-und-LIFE-Logo.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Food-und-LIFE-Logo.jpg?resize=250%2C250&amp;ssl=1 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 210px) 100vw, 210px\" \/>[Anzeige]<\/strong><\/p>\n<p><strong>Wie Corona unser Essverhalten beeintr\u00e4chtig\u00a0<\/strong>&#8211; <strong>Die seit bald f\u00fcnf Monaten vorherrschende Situation stellt uns nach wie vor gro\u00dfen Herausforderungen. Kaum ein Bereich<br \/>\nunseres Lebens und Alltags ist nicht davon betroffen, ganz gleich ob Freizeit, Beruf oder Familie.Ebenso sind die Themen Essen und Ern\u00e4hrung stark durch Corona beeinflusst. In Verbindung mit der Ende November (25. \u2013 29. November) diesen Jahres geplanten FOOD &amp; LIFE-Messe habe ich mich diesbez\u00fcglich schlau f\u00fcr euch gemacht.<\/strong><\/p>\n<div style=\"margin: 0 1em 1em 0; float: left; display: block; width: 340px; height: 300px;\"><script type=\"text\/javascript\">\/\/ <![CDATA[ google_ad_client = \"ca-pub-1770258545384845\"; \/* 336 x 280 Best Performer *\/ google_ad_slot = \"6442916218\"; google_ad_width = 336; google_ad_height = 280; \/\/ ]]><\/script><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\" type=\"text\/javascript\">\/\/ <![CDATA[ \/\/ ]]><\/script><\/div>\n<h1 style=\"font-size: 15px; margin-bottom: -7px;\"><b>Wie Corona unser Essverhalten beeintr\u00e4chtig <\/b><\/h1>\n<p>Gef\u00fchlt von einem auf den anderen Tag wurden wir Mitte M\u00e4rz durch Corona mit einem neuen Alltag konfrontiert. Essen gehen war nicht mehr m\u00f6glich, Einkaufen im Supermarkt wurde zur Herausforderung. Bis heute halten diese Ver\u00e4nderungen in immer wieder abgewandelter Form an. Das f\u00fchrt nat\u00fcrlich auch bei immer mehr Menschen zu \u00c4nderungen beim Einkaufs- und Essverhalten.Doch wie hat sich dieses seit Beginn von Corona tats\u00e4chlich ver\u00e4ndert? \u2013 Ein sehr spannendesThema, auf welches sich ein genauerer Blick lohnt. Klar ist schon jetzt, dass sich unser aller Verbraucherverhalten durch die Pandemie dauerhaft \u00e4ndern wird. Es wird nachhaltige und strukturelle Verschiebungen \u2013 mitunter in der Einzelhandelsbranche \u2013 geben.<\/p>\n<p><strong>&#8222;Nachhaltigkeit&#8220; bei den aktuellen Gegebenheiten<br \/>\n<\/strong><span class=\"s1\">Ich habe mich ein wenig in das Thema eingelesen und herausgefunden, dass laut der Studie \u201eNachhaltigkeit als Qualit\u00e4tsfaktor\u201c von der DGQ f\u00fcr rund 70% Nachhaltigkeitsaspekte Einfluss auf den Lebensmitteleinkauf haben. Ein Wert, welcher seit\u00a0Mitte M\u00e4rz enorm angestiegen ist. So ergab eine j\u00fcngst durchgef\u00fchrte Studie (mit 3000 Personen), dass viele Menschen seit dem Beginn von Corona wesentlich bewusster und ges\u00fcnder (50%) einkaufen. Beim Einkaufen treffen wir bewusst nachhaltigere (45%) Entscheidungen und \u00fcberlegen uns genauer, was wir kaufen, woher es kommt und ob es gut f\u00fcr uns ist. Dieses gesteigerte Bewusstsein f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung und Nachhaltigkeit, hat bei 22% der Befragten zu einem Verzicht von Fisch und Fleisch gef\u00fchrt. 19% haben im Covid-19-Zeitraum sogar alle Lebensmittel tierischen Ursprungs von ihrer Speisekarte gestrichen und weitere 44% versuchen den Verzehr von Fisch und Fleisch zu reduzieren, ohne komplett darauf verzichten zu wollen. Wer Fisch und Fleisch kauft, beweist auch hier wieder, wie wichtig Nachhaltigkeit ist: Zwei Drittel kaufen ausschlie\u00dflich Produkte aus zertifizierter Tierhaltung (gem\u00e4\u00df DGQ). In Sachen Nachhaltigkeit l\u00e4sst sich also sagen: Wir geben seit dem\u00a0Start der ver\u00e4nderten Umst\u00e4nde auch gerne mehr Geld f\u00fcr nachhaltig produzierte und hochwertige Lebensmittel aus.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_38330\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-4.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-38330\" data-attachment-id=\"38330\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/food-und-life-2020-corona\/attachment\/wie-corona-unser-essverhalten-beeintraechtig-4\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-4.jpg?fit=1100%2C733&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1100,733\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1421343365&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Wie Corona unser Essverhalten beeintraechtig 4\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Wie Corona unser Essverhalten beeintraechtig 4&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Die Pandemie hat unsere Einkaufsverhalten nachhaltig ver\u00e4ndert.&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-4.jpg?fit=380%2C253&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-38330 size-medium\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-4.jpg?resize=250%2C167&#038;ssl=1\" alt=\"Wie Corona unser Essverhalten beeintraechtig 4\" width=\"250\" height=\"167\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-4.jpg?resize=250%2C167&amp;ssl=1 250w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-4.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-4.jpg?resize=380%2C253&amp;ssl=1 380w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-4.jpg?resize=976%2C650&amp;ssl=1 976w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-4.jpg?resize=565%2C376&amp;ssl=1 565w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-4.jpg?resize=120%2C80&amp;ssl=1 120w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-4.jpg?w=1100&amp;ssl=1 1100w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-38330\" class=\"wp-caption-text\">Die Pandemie hat unsere Einkaufsverhalten nachhaltig ver\u00e4ndert.<\/p><\/div>\n<p><b>Lebensmittel: Mehr frisches, mehr online, weniger in die Tonne<br \/>\n<\/b><span class=\"s1\">Ein ebenso positiver Nebeneffekt in Sachen Ern\u00e4hrung in Verbindung mit Corona: 64% der Menschen achten noch verst\u00e4rkter und konsequenter darauf, Lebensmittelabf\u00e4lle zu vermeiden und sparsamer mit der Verwendung von Speisen umzugehen. Es landet also wesentlich weniger Essen in der Tonne. Das mag wohl auch an dem ver\u00e4nderten Verhalten im Einzelhandel bzw. in den Superm\u00e4rkten sein. Seit Mitte Mai 2020 werden n\u00e4mlich wesentlich mehr frische Lebensmittel gekauft und es wird \u00f6fter frisch gekocht. Wenn Lebensmittel gelagert werden, dann in Form von Konserven.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Eine weitere Begleiterscheinung ist die stetig wachsende Bereitschaft f\u00fcr den Online-Einkauf von Lebensmitteln.\u00a0Zuvor standen diese Thema viele noch kritisch gegen\u00fcber. Corona hat inzwischen jeden dritten Deutschen zum Einkauf von Lebensmitteln im Internet verleitet und so werden aktuell 32% \u2013 Tendenz steigend \u2013 aller ben\u00f6tigten Waren sowie auch Lebensmittel online von uns gekauft.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_38329\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-3.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-38329\" data-attachment-id=\"38329\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/food-und-life-2020-corona\/attachment\/wie-corona-unser-essverhalten-beeintraechtig-3\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-3.jpg?fit=1100%2C734&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1100,734\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Florian C. Dahm&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;ILCE-7RM2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1525168227&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Florian C. Dahm&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;800&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.02&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Wie Corona unser Essverhalten beeintraechtig 3\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Wie Corona unser Essverhalten beeintraechtig 3&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Gesund, nachhaltig und regional \u2013 das wird immer wichtiger.&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-3.jpg?fit=380%2C254&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-38329 size-medium\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-3.jpg?resize=250%2C167&#038;ssl=1\" alt=\"Wie Corona unser Essverhalten beeintraechtig 3\" width=\"250\" height=\"167\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-3.jpg?resize=250%2C167&amp;ssl=1 250w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-3.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-3.jpg?resize=380%2C254&amp;ssl=1 380w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-3.jpg?resize=976%2C651&amp;ssl=1 976w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-3.jpg?resize=565%2C377&amp;ssl=1 565w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-3.jpg?resize=120%2C80&amp;ssl=1 120w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-3.jpg?w=1100&amp;ssl=1 1100w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-38329\" class=\"wp-caption-text\">Gesund, nachhaltig und regional \u2013 das wird immer wichtiger.<\/p><\/div>\n<h2 style=\"font-size: 15px; margin-bottom: -0px;\"><b>Regionale Lebensmittel\u00a0hoch im Kurs<\/b><\/h2>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Nach wie vor voll im Trend liegen regionale Produkte und Lebensmittel. Selten wurde von uns so viel Wert auf die Unterst\u00fctzung lokaler Partner und den Bezug von Lebensmitteln aus der Region gelegt. So gilt regional inzwischen gerne mal als das neue Bio, denn ganz gleich ob Gem\u00fcse, Obst, Fleisch, Eier oder Milchprodukte \u2013 der Einkauf von Lebensmitteln in der Region wird immer beliebter. Inzwischen achten im Supermarkt mehr als 60% der Menschen auf die Herkunft der Lebensmittel. 55% kaufen saisonal ein und lassen sogar bewusst bestimmt Obst- und Gem\u00fcsesorten in den Regalen liegen, wenn sie nicht aus der Region stammen. Eine, wie ich finde, sehr l\u00f6bliche Entwicklung. Dazu hat das Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung durch eine weitere Umfrage festgestellt, dass knapp 40% der Menschen \u2013 \u00fcberwiegend Jugendliche und junge Erwachsene (47%) \u2013 beim Lebensmitteleinkauf auf Produkte aus der heimischen Landwirtschaft<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>achten.<\/span><\/p>\n<p>\u201eEchte\u201c regionale Produkte zu finden \u2013 so auch meine Erfahrung \u2013 ist dabei gar nicht so leicht, wie gedacht. So wirkt beispielsweise das Bundeszentrum f\u00fcr Ern\u00e4hrung gegen zahlreiche verschiedene Regional-Siegel und verwirrende Kennzeichnungen auf Lebensmitteln vor und bietet digitale <a href=\"http:\/\/www.bzfe.de\/inhalt\/regionale-lebensmittel-560.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Unterst\u00fctzung bei der Suche regionaler Lebensmittel<\/a>. Denn nicht alles, was auf Anhieb aussieht wie aus der Region, ist es auch. Achtet hier also auf eventuelle Stolperfallen.<\/p>\n<div id=\"attachment_38331\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-38331\" data-attachment-id=\"38331\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/food-und-life-2020-corona\/attachment\/wie-corona-unser-essverhalten-beeintraechtig\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig.jpg?fit=1100%2C619&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1100,619\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;5&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;LEEROY.ca&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;Canon EOS 5D Mark III&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1373740613&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Creative Agency 514-806-1644&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;100&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;400&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.016666666666667&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Wie Corona unser Essverhalten beeintraechtig\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Wie Corona unser Essverhalten beeintraechtig&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Mehr und bewusster kochen in der Corona-Krise&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig.jpg?fit=380%2C214&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-38331 size-medium\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig.jpg?resize=250%2C141&#038;ssl=1\" alt=\"Wie Corona unser Essverhalten beeintraechtig\" width=\"250\" height=\"141\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig.jpg?resize=250%2C141&amp;ssl=1 250w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig.jpg?resize=768%2C432&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig.jpg?resize=380%2C214&amp;ssl=1 380w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig.jpg?resize=976%2C549&amp;ssl=1 976w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig.jpg?resize=565%2C318&amp;ssl=1 565w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig.jpg?w=1100&amp;ssl=1 1100w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-38331\" class=\"wp-caption-text\">Mehr und bewusster kochen in der Corona-Krise<\/p><\/div>\n<h3 style=\"font-size: 15px; margin-bottom: -0px;\"><b>Wie ich pers\u00f6nlich die (Ern\u00e4hrungs-)Ver\u00e4nderung wahrnehme<\/b><\/h3>\n<p>A<span class=\"s1\">uch ich pers\u00f6nlich habe eine starke Ver\u00e4nderung an meinem eigenen Essverhalten festgestellt und teile die obigen Beobachtungen. Ich bin nun wesentlich \u00f6fter im Supermarkt und setze mich gezielt noch mehr mit Produkten aus der Region auseinander. Schon Ende M\u00e4rz fing ich verst\u00e4rkt an zu kochen und \u2013 wie oben beschrieben \u2013 noch mehr auf wirklich sehr gute Qualit\u00e4t und Nachhaltigkeit bei meiner Auswahl zu achten.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Seit dem 18. bzw. 25. Mai hatten dann die Gastronomien wieder ge\u00f6ffnet und ich habe wieder meine \u201ealte\u201c und gewohnte Leidenschaft f\u00fcr Restaurantbesuche entdeckt. Der verst\u00e4rkte \u201egenaue Blick\u201c auf jedes Lebensmittel und jede Zutat ist aber geblieben. Definitiv ein positiver Nebeneffekt der anhaltenden Pandemie.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_38332\" style=\"width: 223px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-5.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-38332\" data-attachment-id=\"38332\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/food-und-life-2020-corona\/attachment\/wie-corona-unser-essverhalten-beeintraechtig-5\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-5.jpg?fit=1100%2C1100&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1100,1100\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone XR&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1595600495&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.25&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;80&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.0082644628099174&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Wie Corona unser Essverhalten beeintraechtig 5\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Wie Corona unser Essverhalten beeintraechtig 5&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Auch ich kaufe bewusster ein und esse noch ges\u00fcnder.&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-5.jpg?fit=300%2C300&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-38332\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-5.jpg?resize=213%2C213&#038;ssl=1\" alt=\"Wie Corona unser Essverhalten beeintraechtig 5\" width=\"213\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-5.jpg?resize=250%2C250&amp;ssl=1 250w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-5.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-5.jpg?resize=768%2C768&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-5.jpg?resize=300%2C300&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-5.jpg?resize=976%2C976&amp;ssl=1 976w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-5.jpg?resize=565%2C565&amp;ssl=1 565w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-5.jpg?w=1100&amp;ssl=1 1100w\" sizes=\"auto, (max-width: 213px) 100vw, 213px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-38332\" class=\"wp-caption-text\">Auch ich kaufe bewusster ein und esse noch ges\u00fcnder.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4 style=\"font-size: 15px; margin-bottom: -0px;\"><b>Die FOOD &amp; LIFE 2020 und was euch erwartet<\/b><\/h4>\n<p><span class=\"s1\">Gute Nachrichten f\u00fcr alle Genie\u00dfer: Ab 1. September 2020 finden laut Beschluss des Wirtschaftsministeriums in Bayern wieder Messen statt. Die FOOD &amp; LIFE 2020 ist damit vom 25. November bis 29. November 2020 erneut verl\u00e4sslicher Treffpunkt f\u00fcr Essen, Trinken und Genie\u00dfen. Die Publikums- und Verkaufsmesse richtet sich an Feinschmecker und ern\u00e4hrungsbewusste Verbraucher und legt den Fokus auf handwerklich hergestellte Lebensmittel, darunter zahlreiche regionale Produkte aus heimischen Zutaten. Ganz im Zeichen der aktuellen Ern\u00e4hrungstrends unterstreicht die FOOD &amp; LIFE die Bedeutung von Bayerns kulinarischen Sch\u00e4tzen, die sowohl von traditionellen Manufakturen als auch von ideenreichen Start-ups hergestellt werden. <\/span><span class=\"s2\">Welche Aussteller euch erwarten und welches tolle Programm es geben wird, erfahrt ihr in K\u00fcrze auf meiner Website. <\/span><span class=\"s1\">Weitere Informationen rund um das Hygiene- und Sicherheitskonzept der FOOD &amp; LIFE 2020 lest ihr auf der unten verlinkten Website der Messe.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>+++ Dieser Artikel entstand in Kooperation mit der FOOD &amp; LIFE. Danke! +++<\/strong><\/p>\n<div style=\"border: 4px solid #d06490; text-align: center;\"><strong>Kontakt f\u00fcr Anfragen<\/strong><br \/>\n<br class=\"\u201cclear\u201c\" \/>FOOD &amp; LIFE 2020 &#8211; Deutschlands gr\u00f6\u00dfter Treffpunkt f\u00fcr Essen, Trinken und Genie\u00dfen<br \/>\n<strong><a href=\"http:\/\/www.food-life.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Website<\/a><\/strong><br \/>\n<b>\u00d6ffnungszeiten: <\/b>25.11. \/\u00a026.11. \/ 27.11. \/ 28.11. \/\u00a029.11. von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr<\/div>\n<p><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><!-- Breite Anzeige --> <ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 728px; height: 90px;\" data-ad-client=\"ca-pub-1770258545384845\" data-ad-slot=\"9601485412\"><\/ins><script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><br \/>\n<strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[Anzeige] Wie Corona unser Essverhalten beeintr\u00e4chtig\u00a0&#8211; Die seit bald f\u00fcnf Monaten vorherrschende Situation stellt uns nach wie vor gro\u00dfen Herausforderungen. Kaum ein Bereich unseres Lebens und Alltags ist nicht davon betroffen, ganz gleich ob Freizeit, Beruf oder Familie.Ebenso sind die Themen Essen und Ern\u00e4hrung stark durch Corona beeinflusst. In Verbindung mit der Ende November (25. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":38328,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1423,593,966,967],"class_list":["post-38309","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alle","tag-corona","tag-event","tag-food-life","tag-messe"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Wie-Corona-unser-Essverhalten-beeintraechtig-2.jpg?fit=1100%2C733&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38309"}],"version-history":[{"count":26,"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38309\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41403,"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38309\/revisions\/41403"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}