{"id":38985,"date":"2020-12-03T17:00:44","date_gmt":"2020-12-03T16:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/biancas-blog.de\/?p=38985"},"modified":"2021-12-14T11:32:34","modified_gmt":"2021-12-14T10:32:34","slug":"buchvorstellung-6-koeche-12-sterne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/buchvorstellung-6-koeche-12-sterne\/","title":{"rendered":"Book presentation: \u201e6 chefs, 12 stars \u2013 Our favorite dishes for your home\u201c"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>[Anzeige]<\/strong><\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- Responsive Flie\u00dftext --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-1770258545384845\" data-ad-slot=\"7477610216\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<div id=\"attachment_38989\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-49-2.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-38989\" data-attachment-id=\"38989\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/buchvorstellung-6-koeche-12-sterne\/attachment\/6-koeche-12-sterne-sternekueche-helios-kliniken-49-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-49-2.jpg?fit=1100%2C660&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1100,660\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone XR&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1605877767&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;\\u00a9 Biancas Blog | www.biancas-blog.de | Bianca Murthy&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.25&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;100&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.011111111111111&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"6 Koeche 12 Sterne Sternekueche Helios Kliniken 49-2\" data-image-description=\"&lt;p&gt;6 Koeche 12 Sterne Sternekueche Helios Kliniken 49-2&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Das Buch: &amp;#8222;6 K\u00f6che, 12 Sterne &amp;#8211; Unsere Lieblingsgerichte f\u00fcr Ihr Zuhause&amp;#8220; &lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-49-2.jpg?fit=380%2C228&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-38989 size-medium\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-49-2.jpg?resize=250%2C150&#038;ssl=1\" alt=\"6 Koeche 12 Sterne Sternekueche Helios Kliniken 49-2\" width=\"250\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-49-2.jpg?resize=250%2C150&amp;ssl=1 250w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-49-2.jpg?resize=768%2C461&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-49-2.jpg?resize=380%2C228&amp;ssl=1 380w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-49-2.jpg?resize=976%2C586&amp;ssl=1 976w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-49-2.jpg?resize=565%2C339&amp;ssl=1 565w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-49-2.jpg?w=1100&amp;ssl=1 1100w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-38989\" class=\"wp-caption-text\">Das Buch: &#8222;6 K\u00f6che, 12 Sterne &#8211; Unsere Lieblingsgerichte f\u00fcr Ihr Zuhause&#8220;<\/p><\/div>\n<p><strong>Buchvorstellung: &#8222;6 K\u00f6che, 12 Sterne &#8211; Unsere Lieblingsgerichte f\u00fcr Ihr Zuhause&#8220; &#8211; <\/strong>Als ich von dem <strong>Projekt &#8222;Sechs Sternek\u00f6che, 12 Gerichte&#8220;<\/strong> des <strong>privaten Krankenhausbetreibers Helios<\/strong> erfuhr, war mir sofort klar, dass ich euch davon berichten m\u00f6chte. Warum? \u2013 Erstmals haben sich sechs K\u00fcchenkoryph\u00e4en im Rahmen eines einzigartigen Projektes zusammen getan, um das Speiseangebot in deutschen Kliniken aufzuwerten. So wurde das Projekt\u00a0<strong>&#8222;Sechs Sternek\u00f6che, 12 Gerichte&#8220;<\/strong> von Helios erstmals im November 2019 angek\u00fcndigt und nun, ein Jahr sp\u00e4ter, halte ich das parallel daraus hervorgehende Buch<strong> &#8222;6 K\u00f6che, 12 Sterne &#8211; Unsere Lieblingsgerichte f\u00fcr Ihr Zuhause&#8220;<\/strong>\u00a0in den H\u00e4nden.<\/p>\n<h1 style=\"font-size: 15px; margin-bottom: -7px;\"><b>Das Projekt von Helios: &#8222;Sechs Sternek\u00f6che, 12 Gerichte<\/b><\/h1>\n<p>Das November 2019 ins Leben gerufene Projekt entstand aus dem Bed\u00fcrfnis heraus, die Krankenhausverpflegung in Deutschland auf ein neues Niveau zu heben. So hat Helios, zusammen mit der <strong>Unterst\u00fctzung des Management-Beraters Carsten K. Rath<\/strong> und den <strong>Spiteznk\u00f6chen\u00a0Thomas B\u00fchner, Juan Amador, Nils Henkel, Christoph R\u00fcffer, Hendrik Otto und Maike Menzel<\/strong> das Projekt &#8222;Sechs Sternek\u00f6che, 12 Gerichte&#8220; ins Leben gerufen. In diesem Rahmen gelingt es einem Klinikbetreiber erstmals, den Patienten einen <strong>&#8222;kulinarischen Mehrwert&#8220; aus der Welt der Spitzengastronomie w\u00e4hrend eines Klinikaufenthalts<\/strong> anzubieten. \u2013 Meiner Meinung nach eine wirklich sinnvolle Erweiterung, denn ehrlicherweise ist die K\u00fcche am und im Krankenhausbett in der Regel wenig von Highlights auf dem Tablett gepr\u00e4gt, oder?\u00a0Damit ist jetzt Schluss! Denn wer ab sofort in einer Heliosklinik Patient ist, hat nun immer die Wahl, zwischen &#8222;normaler Kost&#8220; oder &#8222;Sternek\u00fcche&#8220;. \u2013 Ist das nicht klasse?<\/p>\n<div id=\"attachment_39001\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-1.jpeg?ssl=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-39001\" data-attachment-id=\"39001\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/buchvorstellung-6-koeche-12-sterne\/attachment\/6-koeche-12-sterne-sternekueche-helios-kliniken-1\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-1.jpeg?fit=1100%2C596&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1100,596\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"6 Koeche 12 Sterne Sternekueche Helios Kliniken 1\" data-image-description=\"&lt;p&gt;6 Koeche 12 Sterne Sternekueche Helios Kliniken 1&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Die &amp;#8222;Macher&amp;#8220; hinter dem Buch der privaten Krankenhausbetreiber Helios&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-1.jpeg?fit=380%2C206&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-39001 size-medium\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-1.jpeg?resize=250%2C135&#038;ssl=1\" alt=\"6 Koeche 12 Sterne Sternekueche Helios Kliniken 1\" width=\"250\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-1.jpeg?resize=250%2C135&amp;ssl=1 250w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-1.jpeg?resize=768%2C416&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-1.jpeg?resize=380%2C206&amp;ssl=1 380w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-1.jpeg?resize=976%2C529&amp;ssl=1 976w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-1.jpeg?resize=565%2C306&amp;ssl=1 565w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-1.jpeg?w=1100&amp;ssl=1 1100w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-39001\" class=\"wp-caption-text\">Die &#8222;Macher&#8220; hinter dem Buch der privaten Krankenhausbetreiber Helios<\/p><\/div>\n<p>Selbstverst\u00e4ndlich kam ich bis dato \u2013 man muss fast schon sagen, erfreulicherweise \u2013 noch nicht in den\u00a0Genuss, dieses Angebot f\u00fcr mich pers\u00f6nlich zu beanspruchen. Ich finde\u00a0den Ansatz allerdings brillant, ein neues Speisekonzept f\u00fcr kranke Menschen einzuf\u00fchren \u2013 gerade jetzt, wo es ganz besonders wichtig ist, auf seine Gesundheit und Ern\u00e4hrung zu achten. Da einem gesunden K\u00f6rper, eine gesunde und ausgeglichene Ern\u00e4hrung vorausgeht, wurde zu eben beschriebenen Projekt auch ein Kochbuch herausgebracht. Jenes Buch,\u00a0(<strong>&#8222;<a href=\"https:\/\/www.helios-kochbuch.de\/\">6 K\u00f6che, 12 Sterne \u2013 Unsere Lieblingsgerichte f\u00fcr Ihr Zuhause<\/a><\/strong>&#8222;) halte ich inzwischen in meinen H\u00e4nden und will es euch ans Herz legen. Es bildet das Pendant zu dem Klinik-Projekt und bietet nicht nur Anregungen f\u00fcr die eigene K\u00fcche, sondern auch eine Anleitung zum gesund bleiben.<\/p>\n<div id=\"attachment_38991\" style=\"width: 242px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-57-2.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-38991\" data-attachment-id=\"38991\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/buchvorstellung-6-koeche-12-sterne\/attachment\/6-koeche-12-sterne-sternekueche-helios-kliniken-57-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-57-2-e1606123711515.jpg?fit=946%2C1100&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"946,1100\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone XR&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1605877893&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;\\u00a9 Biancas Blog | www.biancas-blog.de | Bianca Murthy&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.25&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;100&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.013333333333333&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"6 Koeche 12 Sterne Sternekueche Helios Kliniken 57-2\" data-image-description=\"&lt;p&gt;6 Koeche 12 Sterne Sternekueche Helios Kliniken 57-2&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Alle 36 Rezepte sind inkl. Zutatenliste und QR-Code zum Video-Rezept gestaltet&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-57-2-e1606123711515.jpg?fit=258%2C300&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-38991 size-medium\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-57-2-e1606123711515-232x270.jpg?resize=232%2C270&#038;ssl=1\" alt=\"6 Koeche 12 Sterne Sternekueche Helios Kliniken 57-2\" width=\"232\" height=\"270\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-57-2-e1606123711515.jpg?resize=232%2C270&amp;ssl=1 232w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-57-2-e1606123711515.jpg?resize=768%2C893&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-57-2-e1606123711515.jpg?resize=258%2C300&amp;ssl=1 258w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-57-2-e1606123711515.jpg?resize=565%2C657&amp;ssl=1 565w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-57-2-e1606123711515.jpg?w=946&amp;ssl=1 946w\" sizes=\"auto, (max-width: 232px) 100vw, 232px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-38991\" class=\"wp-caption-text\">Alle 36 Rezepte sind inkl. Zutatenliste und QR-Code zum Video-Rezept gestaltet<\/p><\/div>\n<h2 style=\"font-size: 15px; margin-bottom: -7px;\"><b>Das\u00a0Kochbuch: 6 K\u00f6che, 12 Sterne &#8211; Unsere Lieblingsgerichte f\u00fcr Ihr Zuhause<\/b><\/h2>\n<p>Schon beim ersten, auf der R\u00fcckseite des Buches abgedruckten Satz, erkannte ich mich und eines meiner Lebensmottos wieder: <strong>&#8222;Bei der Ern\u00e4hrung ist es wie im richtigen Leben: Die gesunde, bunte Mischung macht&#8217;s.&#8220;<\/strong> Stimmt doch, oder? Gesunde Ern\u00e4hrung kann und sollte abwechslungsreich, bunt und immer wieder anders sein \u2013 die Basis hierf\u00fcr bietet das neue Buch von Helios. Verfasst von <strong>Autor Carsten K. Rath<\/strong> pr\u00e4sentiert es auf <strong>144 Seiten<\/strong> jeweils <strong>f\u00fcnf bis sechs Lieblingsgerichte<\/strong> <strong>und Rezepte samt Zutatenliste der sechs Kochprofis<\/strong>. Insgesamt erwarten euch <strong>36 verschiedene Rezepte<\/strong>, welche allesamt m\u00fchelos zuhause nachgekocht werden k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Ganz besonders gut gef\u00e4llt mir, das die wichtigsten Zutaten aller Kreationen in jedem Supermarkt erh\u00e4ltlich sind. Keine Angst also, ihr ben\u00f6tigt daf\u00fcr weder &#8222;Sternekoch-F\u00e4higkeiten&#8220;, noch &#8222;total abgefahrene&#8220; Komponenten und Zutaten. \ud83d\ude09 Auch selten bei Kochb\u00fcchern, ist die \u00e4u\u00dferst hilfreiche <strong>Zugabe von 36 YouTube-Tutorials<\/strong>, welche im Internet abrufbar sind. So k\u00f6nnt ihr bei jedem Rezept und ganz nach Belieben auch nach Video kochen, sprich den jeweiligen <strong>QR-Code im Buch scannen und das Rezept aufrufen<\/strong>.<\/p>\n<div id=\"attachment_38994\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-61-2.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-38994\" data-attachment-id=\"38994\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/buchvorstellung-6-koeche-12-sterne\/attachment\/6-koeche-12-sterne-sternekueche-helios-kliniken-61-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-61-2.jpg?fit=1100%2C825&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1100,825\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone XR&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1605878004&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;\\u00a9 Biancas Blog | www.biancas-blog.de | Bianca Murthy&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.25&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;125&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.016666666666667&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"6 Koeche 12 Sterne Sternekueche Helios Kliniken 61-2\" data-image-description=\"&lt;p&gt;6 Koeche 12 Sterne Sternekueche Helios Kliniken 61-2&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;144 Seiten Rezepte, Interviews, Tipps und Wissen &lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-61-2.jpg?fit=380%2C285&amp;ssl=1\" class=\"size-medium wp-image-38994\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-61-2.jpg?resize=250%2C188&#038;ssl=1\" alt=\"6 Koeche 12 Sterne Sternekueche Helios Kliniken 61-2\" width=\"250\" height=\"188\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-61-2.jpg?resize=250%2C188&amp;ssl=1 250w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-61-2.jpg?resize=768%2C576&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-61-2.jpg?resize=380%2C285&amp;ssl=1 380w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-61-2.jpg?resize=976%2C732&amp;ssl=1 976w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-61-2.jpg?resize=565%2C424&amp;ssl=1 565w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-61-2.jpg?resize=160%2C120&amp;ssl=1 160w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-61-2.jpg?w=1100&amp;ssl=1 1100w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-38994\" class=\"wp-caption-text\">144 Seiten Rezepte, Interviews, Tipps und Wissen<\/p><\/div>\n<p><strong>Was gibt&#8217;s?\u00a0<\/strong>\u2013\u00a0Freut euch auf K\u00f6stlichkeiten wie <strong>&#8222;Mediterran ged\u00fcnsteter Schellfisch auf Garnelen-Tomaten-Fumet mit Biarritz-P\u00fcree&#8220;<\/strong>\u00a0(von Hendrik Otto &#8211; ab Seite 20), auf <strong>&#8222;Gazpacho Andaluz&#8220;<\/strong> (von Juan Amador &#8211; ab Seite 40),\u00a0auf <strong>&#8222;Lamm-Hacksteaks mit Gem\u00fcse-Couscous und Tomatensugo&#8220;<\/strong> (von Maike Menzel &#8211; ab Seite 58), auf <strong>&#8222;Rote-Bete-Gazpacho mit R\u00e4ucherlachs und Pistazien\u00f6l&#8220;<\/strong> (von Thomas B\u00fchner &#8211; ab Seite 78), auf <strong>&#8222;Tomaten-Serviettenkn\u00f6del mit Bayerisch Kraut und Rahmpilzen&#8220;<\/strong> (von Christoph R\u00fcffer &#8211; ab Seite 98) oder auch auf <strong>&#8222;H\u00e4hnchenbrust mit B\u00e4rlauchgraupen und Erbsen&#8220;<\/strong> (von Nils Henkel \u2013 ab Seite 118). Sowohl <strong>fleischlose und vegane Gerichte, als auch Kreationen mit Fleisch und Fisch<\/strong> werden vorgestellt. Mit diesem Buch wird es also auf keinen Fall langweilig.<\/p>\n<p>Entwickelt wurden die Rezepte in Kooperation mit dem <strong>Helios Ern\u00e4hrungsexperten Prof. Dr. med. Michael Ritter (Chefarzt Klinik f\u00fcr Angiologie, Diabetologie und Endokrinologie im Helios Klinikum Berlin-Buch) <\/strong>sowie der<strong> Helios Di\u00e4tassistentin Jana Wolf<\/strong>. Beide Profis erkl\u00e4ren daher zu jedem Rezept, wie sich die ausgew\u00e4hlten Zutaten positiv auf die Gesundheit auswirken und man langfristig fit bleibt. Eine <strong>Weinempfehlung von Sommelier Justin Leone<\/strong> rundet jedes Rezept ab und ihr sitzt nicht auf dem Trockenen.<\/p>\n<p>Der <strong>Helios COO Enrico Jensch<\/strong> formuliert seine \u00dcberzeugung in Sachen Kochbuch und Projekt so:\u00a0\u201eAls Europas f\u00fchrender Krankenhausbetreiber versorgen wir unsere Patienten mit der besten medizinischen Qualit\u00e4t und entwickeln unsere Services stetig weiter. Eine vollwertige Ern\u00e4hrung spielt dabei eine wesentliche Rolle. Wir sind stolz darauf, mit dem von Carsten K. Rath angesto\u00dfenen Projekt \u201e6 Sternek\u00f6che, 12 Gerichte\u201c nicht nur in den Kliniken einen echten Mehrwert zu schaffen, sondern mit diesem Kochbuch auch die Menschen zuhause dabei zu unterst\u00fctzen, Genuss und Gesundheit so einfach miteinander zu verbinden.\u201c \u00dcbrigens: Neben den Rezepten findet ihr in dem Hardcover-Buch auch noch <strong>ausf\u00fchrliche und spannende\u00a0Interviews <\/strong>von und mit\u00a0den sechs Sternek\u00f6chen. Dabei verr\u00e4t jeder der K\u00f6che, was gesunde Ern\u00e4hrung f\u00fcr sie pers\u00f6nlich bedeutet und welche Passion jeweils mit dem Kochen verbunden ist.<\/p>\n<p><strong>Mehr zum Projekt k\u00f6nnt ihr auch im dazugeh\u00f6rigen Video-Clip erfahren:<\/strong><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/X_bIuNcPmkU\" width=\"850\" height=\"690\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<p><br class=\"\u201cclear\u201c\" \/><strong>Kaufen k\u00f6nnt ihr das Buch<\/strong> sowohl auf der im K\u00e4stchen verlinkten <strong>Website des Helios-Kochbuches<\/strong>, als auch <strong>in allen Cafeterias der Helios Kliniken f\u00fcr 17,99 Euro<\/strong>. In meinen Augen au\u00dferdem auch ein sehr sinnvolles und besonderes Geschenk, mitunter darum, weil Spitzenk\u00f6che gesammelt in einem Buch Rezepte pr\u00e4sentieren, die sowohl f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung, als auch f\u00fcr einen &#8222;normalen&#8220;, nicht zwingend ausgebildeten Kochstil, geeignet sind.<\/p>\n<p>Ich bin superhappy, dass ich das Buch &#8222;6 K\u00f6che, 12 Sterne &#8211; Unsere Lieblingsgerichte f\u00fcr Ihr Zuhause&#8220; nun zu den meinen z\u00e4hlen darf und werde sicherlich in den kommenden Tagen und Woche immer wieder etwas daraus kochen. Sollte ich, was ich \u2013 zugegebenerma\u00dfen \u2013 nicht so bald hoffe, in einer Klinik als Patient untergebracht sein, hoffe ich auf eine Heliosklinik und die M\u00f6glichkeit die K\u00fcche ausprobieren zu k\u00f6nnen. Gute Besserung an alle, die sich aktuell im Krankenhaus befinden und fr\u00f6hliches Nachkochen!<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 15px; margin-bottom: 0px; text-align: center;\"><b><\/b><strong>+++ Dieser Artikel entstand in Kooperation mit der Heliosklinik. Danke! +++<\/strong><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"border: 4px solid #d06490; text-align: center;\">\n<p><strong>Kontakt f\u00fcr Anfragen<\/strong><br \/>\n<br class=\"\u201cclear\u201c\" \/><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Bibliografische Daten:<\/strong><\/span><br \/>\n<br class=\"\u201cclear\u201c\" \/><strong>Buchvorstellung von:<\/strong> &#8222;6 K\u00f6che, 12 Sterne &#8211; Unsere Lieblingsgerichte f\u00fcr Ihr Zuhause&#8220;<br \/>\n<strong>Projekt: &#8222;Sechs Sternek\u00f6che, 12 Gerichte&#8220;<br \/>\n<\/strong>Rezepte von den\u00a0Spitzenk\u00f6chen Thomas B\u00fchner, Juan Amador, Nils Henkel, Christoph R\u00fcffer, Hendrik Otto und Maike Menzel<br \/>\n<br class=\"\u201cclear\u201c\" \/><strong>Herausgebender Verlag:<\/strong>\u00a0Institute for Service- and Leadership Excellence<br \/>\n<br class=\"\u201cclear\u201c\" \/><strong>Hardfacts:\u00a0<\/strong>Hardcover mit Farbschnitt mit zahlreichen Farbfotos; 144 Seiten,\u00a017,99 Euro<br \/>\n<strong>ISBN:<\/strong> 978-3- 00-066096-2<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.helios-kochbuch.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><strong>WEBSITE<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n<p><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><br \/>\n<!-- Responsive Flie\u00dftext --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-1770258545384845\" data-ad-slot=\"7477610216\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><br \/>\n<script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><br \/>\n<strong>Bilder:<br \/>\n<\/strong><\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div data-carousel-extra='{&quot;blog_id&quot;:1,&quot;permalink&quot;:&quot;https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/buchvorstellung-6-koeche-12-sterne\/&quot;}' id='gallery-1' class='gallery galleryid-38985 gallery-columns-3 gallery-size-full'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-08-2.jpg?ssl=1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1100\" height=\"782\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/6-Koeche-12-Sterne-Sternekueche-Helios-Kliniken-08-2.jpg?fit=1100%2C782&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" 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