{"id":39239,"date":"2020-12-21T21:30:20","date_gmt":"2020-12-21T20:30:20","guid":{"rendered":"https:\/\/biancas-blog.de\/?p=39239"},"modified":"2021-12-14T11:27:07","modified_gmt":"2021-12-14T10:27:07","slug":"weihenstephan-skyr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/weihenstephan-skyr\/","title":{"rendered":"New in the refrigerated section: Weihenstephan Skyr"},"content":{"rendered":"

[Anzeige]<\/strong><\/p>\n

\"WeihenstephanNeu im K\u00fchlregal: Der Skyr von Weihenstephan<\/strong> \u2013Habt ihr schon mal Skyr probiert? Sagt euch noch nichts? – Dann kl\u00e4re ich mal auf. Skyr ist ein urspr\u00fcnglich aus Island stammendes Milchprodukt, in der Konsistenz \u00e4hnlich einem Quark, welches bei den Skandinaviern so gut wie nie auf dem Fr\u00fchst\u00fcckstisch fehlt, bzw. schon seit der Wikingerzeit zu einem wichtigen Teil der isl\u00e4ndischen K\u00fcche z\u00e4hlt. Der Trend skandinavischer Produkte hat Deutschland schon l\u00e4ngst erreicht. Ganz gleich ob bei Lifestyle-, Einrichtungs- oder auch Beauty-Produkten \u2013 nordische Produkte liegen bei uns Deutschen voll im Trend, da sie auch f\u00fcr einen naturverbundenen Lebensstil stehen und die bewusste Reduzierung auf das Wesentliche symbolisieren. Da war es nur eine Frage der Zeit, bis auch die K\u00fcche Skandinaviens bei uns Deutschen ankommt \u2013 konkret das angesagte Ethno-Food Skyr aus Island.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Der neue Skyr von Weihenstephan<\/p><\/div>\n

Der neue Skyr von Weihenstephan<\/b><\/h1>\n

Ganz im Trend, hat nun die Freisinger Traditionsmolkerei Weihenstephan einen Skyr aus entrahmter Kuhmilch hergestellt, welche in Sachen Cremigkeit und Genuss dem \u201eOriginal\u201c in nichts nachsteht. Skyr z\u00e4hlt hierzulande als wahres Superfood, wird traditionell aus Kuh- oder Schafsmilch hergestellt und kommt \u2013 wie auch bei Weihenstephan \u2013 mit wenigen naturbelassenen Zutaten aus. So ist der Weihenstephaner Skyr reich an Protein mit 9,2 Gramm auf 100 Gramm und hat einen niedrigen Fettgehalt von unter 0,2 Prozent. Auf 100 Gramm Skyr kommen gerade einmal 60 energiespendende Kilokalorien. Warum ist Skyr so gut f\u00fcr uns? \u2013 Durch seinen hohen Gehalt an Eiwei\u00df tr\u00e4gt Skyr zum Erhalt und der Zunahme von Muskelmasse bei. Auch der Erhalt der Knochen wird unterst\u00fctzt, was Skyr in Summe zu einem idealen \u201eAfter-Fitness\u201c Snack werden l\u00e4sst.<\/p>\n

\"Weihenstephan<\/a>

Mmmmmmh! Das schmeckt k\u00f6stlich.<\/p><\/div>\n

\"Weihenstephan<\/a>

Schmeckt pur oder mit Topping<\/p><\/div>\n

Skyr probieren: Pur oder in Kombination<\/b><\/h3>\n

Ich hab den Skyr \u2013 erh\u00e4ltlich im 450 Gramm-Becher \u2013 von Weihenstephan probiert und wusste, da Skyr f\u00fcr mich erst mal neu war, nicht genau, was mich geschmacklich erwartet. Besonders sind an ihm sowohl seine besonders cremige Konsistenz sowie sein vollmundiger Geschmack. So cremig ist der Weihenstephan Skyr, weil er aus 30 Prozent Speisequark und 70 Prozent mildem Joghurt aus Magermilch besteht. Ich pers\u00f6nlich mag keinen zu s\u00e4uerlichen Joghurt, der Skyr hingegen hat nur eine sehr milde und auf der Zunge angenehme S\u00e4ure. Da wir aktuell ja alle zu Hause sein m\u00fcssen, werde ich die Feiertage mit Sicherheit daf\u00fcr nutzen, den Skyr neben purem\u00a0Genuss, auch als Zutat f\u00fcr diverse Rezepte kennenzulernen. Nicht umsonst gilt er als Allesk\u00f6nner in der K\u00fcche und sein perfektes Zusammenspiel aus milder S\u00e4ure und cremiger Konsistenz verfeinert und bereichert sowohl s\u00fc\u00dfe, als auch herzhafte Gerichte. Rezepte wie \u201eChicken-Tandoori mit Skyr-Marinade<\/a>\u201c, \u201eLinsenpfannkuchen mit Apfel-Schnittlauch-Skyr<\/a>\u201c, \u201eFr\u00fcchte-Bowl mit Skyr<\/a>\u201c oder auch \u201eSchmorgem\u00fcse-Bowl mit Blaubeer-Skyr<\/a>\u201c, sind nur einige Beispiel, die sich damit zaubern lassen und von Food-Experte Hans Gerlach zusammen mit Weihenstephan entwickelt wurden, um die Vielseitigkeit des Skyr zu zeigen. Ich pers\u00f6nlich finde den Skyr gerade zu frischen Fr\u00fcchten, einem knackigen Salat oder eben auch mal als Dip ideal.<\/p>\n

Ihr wollt den Skyr auch probieren?<\/b><\/h4>\n
\"Gewinnspielentwurf<\/a>

Freut euch auf ein tolles Gewinnspiel in K\u00fcrze!<\/p><\/div>\n

Falls ihr auch schon immer mal Skyr probieren wolltet, euch aber noch nicht sicher seid, kann ich euch dazu ermutigen. Ich \u2013 als gro\u00dfer Joghurt- und Quark-Fan \u2013 bin inzwischen gro\u00dfer Fan von dem Weihenstephan Skyr und bin froh, dass es ihn seit Oktober 2020 in jedem gut sortierten Supermarkt im 450 Gramm-Becher zu kaufen gibt. Pro Becher proteinreichen Skyr zahlt ihr 1,49 Euro. Ich bin gespannt, was ihr dazu sagt. Viel Spa\u00df beim Probieren.<\/p>\n

Wer bis hierin gelesen darf, der erf\u00e4hrt als Belohnung, dass es ganz bald ein tolles Gewinnspiel auf meinen Social Media Kan\u00e4len gibt, in welchem ihr ein Weihenstephan-Fr\u00fchst\u00fccks-Set, bestehend aus dem neuen Skyr von Weihenstephan und einem Fr\u00fchst\u00fccksgeschirr-Set von „Motel a Mio“ gewinnen k\u00f6nnt.\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

+++ Dieser Artikel entstand in Kooperation mit der Molkerei Weihenstephan. Danke! +++<\/strong><\/p>\n

\n

Kontakt f\u00fcr Anfragen<\/strong><\/p>\n

Skyr von Weihenstephan\u00a0| erh\u00e4ltlich im Supermarkt
\nab 01.10.2020 f\u00fcr 1,49 Euro<\/p>\n

Website Weihenstephan \u2013 Weihenstephan\u00a0Skyr<\/a><\/b><\/p>\n

#MolkereiWeihenstephan, #WeihenstephanSkyr<\/p>\n<\/div>\n