{"id":43684,"date":"2022-11-21T19:00:52","date_gmt":"2022-11-21T18:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/biancas-blog.de\/?p=43684"},"modified":"2022-11-21T11:34:47","modified_gmt":"2022-11-21T10:34:47","slug":"regionale-streuobstprodukte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/regionale-streuobstprodukte\/","title":{"rendered":"Taste and learn about regional orchard products from Bavarian farmers"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>[Anzeige]<\/strong><\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- Responsive Flie\u00dftext --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-1770258545384845\" data-ad-slot=\"7477610216\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<div id=\"attachment_43718\" style=\"width: 354px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-29.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-43718\" data-attachment-id=\"43718\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/regionale-streuobstprodukte\/attachment\/regionale-streuobstprodukte-von-bayerischen-bauern-verkosten-und-kennenlernen-29\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-29.jpg?fit=1100%2C793&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1100,793\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.6&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone 12 Pro&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1668706282&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.2&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;125&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.02&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen-29\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen-29&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Diverse Erzeuger pr\u00e4sentierten ihre Streuobst-Produkte aus Bayern&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-29.jpg?fit=380%2C274&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-43718\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-29.jpg?resize=344%2C248&#038;ssl=1\" alt=\"Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen-29\" width=\"344\" height=\"248\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-29.jpg?resize=250%2C180&amp;ssl=1 250w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-29.jpg?resize=768%2C554&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-29.jpg?resize=380%2C274&amp;ssl=1 380w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-29.jpg?resize=976%2C704&amp;ssl=1 976w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-29.jpg?resize=565%2C407&amp;ssl=1 565w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-29.jpg?w=1100&amp;ssl=1 1100w\" sizes=\"auto, (max-width: 344px) 100vw, 344px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-43718\" class=\"wp-caption-text\">Diverse Erzeuger pr\u00e4sentierten ihre Streuobst-Produkte aus Bayern<\/p><\/div>\n<p><strong>Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen||\u00a0Was f\u00fcr ein Highlight! Ich durfte an der k\u00fcrzlich statt gefundenen &#8222;STREUOBST K\u00dcCHEN-PARTY&#8220; teilnehmen und die k\u00f6stlichen sowie vielseitigen Produkte, hergestellt aus Bayerischem Streuobst, samt Erzeuger kennenlernen. W\u00e4hrend des Events wurden verschiedenste Produkte, welche aus den Fr\u00fcchten der heimischen Streuobstb\u00e4ume hergestellt werden, pr\u00e4sentiert und vorgestellt. Gemeinsam mit zahlreichen anderen G\u00e4sten durfte ich mich durch das facettenreiche Angebot probieren und auch bayerische Edelbr\u00e4nde und k\u00f6stliche Seccos im Rahmen der K\u00fcchen-Party verkosten. Auch anregende\u00a0Gespr\u00e4che mit den\u00a0Betreibern der Streuobstwiesen\u00a0und Produkterzeugern konnte ich f\u00fchren und so erfahren, warum es\u00a0f\u00fcr uns alle wichtig ist, dass wir das Thema &#8222;Streuobst und Streuobst-Erzeugnisse&#8220; supporten.<\/strong><\/p>\n<h1 style=\"font-size: 15px; line-height: 1.3; margin-bottom: -7px;\"><b>Die STREUOBST K\u00dcCHEN-PARTY &#8211; bayerische Streuobst-Erzeuger kennenlernen<\/b><\/h1>\n<p>Warum \u00fcberhaupt eine K\u00fcchen-Party f\u00fcr das Thema Streuobst? \u2013 Streuobst ist ein wichtiges und f\u00fcr unsere Umwelt, Gemeinschaft und Ern\u00e4hrung entscheidendes Thema. Noch viel zu wenige Menschen wissen, wie wichtig regionale Streuobstwiesen sind und wie vielseitig das Obst der Streuobstb\u00e4ume in Bayern eingesetzt werden kann. Nicht nur\u00a0die unterschiedlichsten regionalen\u00a0Produkte entstehen aus den Fr\u00fcchten, sondern auch die Biodiversit\u00e4t\u00a0 sowie der Kreislauf der bayerischen Natur und Bayerns Kulturlandschaft wird mit Hilfe von Streuobstwiesen erhalten. In Bayern gibt es aktuell sechs Millionen Streuobstb\u00e4ume,\u00a0verteilt auf zahlreichen bayerischen\u00a0Streuobstwiesen und Felder. Klingt erst einmal recht viel, leider sind es in den letzten Jahrzehnten viel weniger geworden. Es gilt also gezielt unseren Baumbestand auf den Streuobstwiesen zu hegen und zu pflegen, was zugleich die wichtige Rolle der Bayerischen Streuobstbauern aufzeigt.<\/p>\n<div id=\"attachment_43702\" style=\"width: 341px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-13.jpg?ssl=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-43702\" data-attachment-id=\"43702\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/regionale-streuobstprodukte\/attachment\/regionale-streuobstprodukte-von-bayerischen-bauern-verkosten-und-kennenlernen-13\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-13.jpg?fit=1100%2C877&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1100,877\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone 12 Pro&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1668709515&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;6&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;160&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.028571428571429&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen-13\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen-13&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Siglinde Pointer (l.) und Regina Wallner (r.) im Austausch \u00fcber Streuobst&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-13.jpg?fit=376%2C300&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-43702\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-13.jpg?resize=331%2C263&#038;ssl=1\" alt=\"Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen-13\" width=\"331\" height=\"263\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-13.jpg?resize=250%2C199&amp;ssl=1 250w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-13.jpg?resize=768%2C612&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-13.jpg?resize=376%2C300&amp;ssl=1 376w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-13.jpg?resize=976%2C778&amp;ssl=1 976w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-13.jpg?resize=565%2C450&amp;ssl=1 565w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-13.jpg?w=1100&amp;ssl=1 1100w\" sizes=\"auto, (max-width: 331px) 100vw, 331px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-43702\" class=\"wp-caption-text\">Siglinde Pointer (l.) und Regina Wallner (r.) im Austausch \u00fcber Streuobst<\/p><\/div>\n<p>Moderiert und geleitet wurde der Abend von Moderation Regina Wallner, welche sowohl \u00fcber die wichtige Rolle der Streuobstwiesen aufkl\u00e4rte, als auch die Gewinner des ersten &#8222;Streuobst Innovationswettbewerbs&#8220; in ihrer Rede vorstellte \u2013 einige davon waren pers\u00f6nlich vor Ort.\u00a0Ebenfalls betont wurde au\u00dferdem nochmals die Vielf\u00e4ltigkeit von Streuobst und dessen Nutzen. Nicht nur die Erzeuger und\u00a0Vermarkter profitieren von den Streuobstwiesen, nein auch der Tourismus und die Bewohner Bayerns.<\/p>\n<p><strong>Die Aussteller<br \/>\n<\/strong>Teil der anwesenden Aussteller war <strong>Frau Siglinde Pointer <\/strong>(von bei<a href=\"https:\/\/pointner-edelbraende.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><strong> Pointner Edelbr\u00e4nde<\/strong><\/a>). Die ausgebildete Edelbrandsommeli\u00e8re stellte ihre mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt hergestellten Edelbr\u00e4nde und Lik\u00f6re aus handverlesen und regionalen Fr\u00fcchten von bayerischen Streuobstwiesen vor. Ich probierte einen k\u00f6stlichen Quittenbrand und unterhielt mich \u00fcber die Unterschiede guten und weniger guten Br\u00e4nden, erfuhr wie man am besten verkostet und welch entscheidende Rolle der sorgf\u00e4ltige Brennprozess f\u00fcr die Qualit\u00e4t der bayrischen StreuobstProdukte spielt.<em> (\u00dcbrigens waren die Pointner Edelbr\u00e4nde auch Teil der &#8222;<a href=\"https:\/\/biancas-blog.de\/alle\/event-bayern-brand-viktualienmark\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Bayern Brand Aktion<\/strong><\/a>&#8220; am M\u00fcnchner Viktualienmarkt.)<\/em><\/p>\n<div id=\"attachment_43703\" style=\"width: 335px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-14.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-43703\" data-attachment-id=\"43703\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/regionale-streuobstprodukte\/attachment\/regionale-streuobstprodukte-von-bayerischen-bauern-verkosten-und-kennenlernen-14\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-14.jpg?fit=1100%2C735&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1100,735\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.6&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone 12 Pro&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1668709387&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.2&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;500&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.02&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen-14\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen-14&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Hier werden bayerische Hutzeln vom Hutzel-Hof von Franz H\u00fcmmel geschnitten&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-14.jpg?fit=380%2C254&amp;ssl=1\" class=\" wp-image-43703\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-14.jpg?resize=325%2C217&#038;ssl=1\" alt=\"Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen-14\" width=\"325\" height=\"217\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-14.jpg?resize=250%2C167&amp;ssl=1 250w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-14.jpg?resize=768%2C513&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-14.jpg?resize=380%2C254&amp;ssl=1 380w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-14.jpg?resize=976%2C652&amp;ssl=1 976w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-14.jpg?resize=565%2C378&amp;ssl=1 565w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-14.jpg?resize=120%2C80&amp;ssl=1 120w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-14.jpg?w=1100&amp;ssl=1 1100w\" sizes=\"auto, (max-width: 325px) 100vw, 325px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-43703\" class=\"wp-caption-text\">Hier werden bayerische Hutzeln vom Hutzel-Hof von Franz H\u00fcmmer geschnitten<\/p><\/div>\n<p class=\"p2\">Am Stand des <a href=\"https:\/\/hutzeln.net\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><strong>Hutzelhof H\u00fcmmer<\/strong><\/a>\u00a0kam ich mit <strong>Hofbetreiber Franz H\u00fcmmer<\/strong> ins Gespr\u00e4ch \u2013 Betreiber ein Hutzel-Hofes mit \u00fcber 100 eigenen Obstb\u00e4umen. Hutzeln sind D\u00f6rrbirnen, die mit Stumpf und Stiel getrocknet werden und enthalten so konzentriert alles, was die Birne so wertvoll macht. Ich erfuhr, dass im Herbst die Hutzel-Hochzeit beginnt und von der Ernte der Fr\u00fcchte auf den Feldern \u00fcber die Trocknung bis hin zur Lagerung alles noch in gut bew\u00e4hrter Handarbeit auf dessen Hutzel-Hof geschieht. Am Stand probierte sowohl verschiedene Sorten d\u00fcnn geschnittener Hutzeln \u2013 Birne und Zwetschge \u2013, als auch den Zwetschgen- und Birnenbrand, welcher ebenfalls von dem Hof stammt und dort produziert wird.<\/p>\n<div id=\"attachment_43708\" style=\"width: 239px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-19.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-43708\" data-attachment-id=\"43708\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/regionale-streuobstprodukte\/attachment\/regionale-streuobstprodukte-von-bayerischen-bauern-verkosten-und-kennenlernen-19\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-19.jpg?fit=789%2C1100&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"789,1100\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone 12 Pro&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1668707251&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;6&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;160&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.028571428571429&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen-19\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen-19&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;K\u00f6stlicher Secco von &amp;#8222;EinHeimischer&amp;#8220; aus&lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-19.jpg?fit=215%2C300&amp;ssl=1\" class=\" wp-image-43708\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-19.jpg?resize=229%2C319&#038;ssl=1\" alt=\"Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen-19\" width=\"229\" height=\"319\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-19.jpg?resize=194%2C270&amp;ssl=1 194w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-19.jpg?resize=768%2C1071&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-19.jpg?resize=215%2C300&amp;ssl=1 215w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-19.jpg?resize=565%2C788&amp;ssl=1 565w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-19.jpg?w=789&amp;ssl=1 789w\" sizes=\"auto, (max-width: 229px) 100vw, 229px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-43708\" class=\"wp-caption-text\">K\u00f6stlicher Secco von &#8222;EinHeimischer&#8220; aus Burgbernheim<\/p><\/div>\n<p class=\"p2\">Auch vor Ort war die <strong>Stadt Burgbernheim<\/strong>\u00a0inklusive\u00a0und <strong>Stadtratsmitglied Martin Birngruber: <\/strong>&#8222;Burgbernheim ist eine Stadt mit 30.000 Streuobst B\u00e4umen, davon sind rund 50 % Zwetschgen. Wobei wir auch alte Obstsorten wie &#8218;Roter Eiserapfel&#8216;, &#8218;Kaiser Alexander&#8216; und &#8218;K\u00f6stliche von Charneux&#8216; in der Stadt auf unseren Streuobstwiesen beheimaten.&#8220;, so <strong>B\u00fcrgermeister Matthias Schwarz<\/strong>. Und weiter: &#8222;Die ans\u00e4ssige Genossenschaft Streuobst Mittelfranken West eG erzeugt, verarbeitet und vermarktet seit acht Jahren die Produkte von den regionalen Streuobstwiesen aus Burgbernheim unter dem Namen <strong>&#8218;EinHeimischer&#8216;<\/strong>. Sogar Baumschnittkurse, Baumpartnerschaften, Streuobst-Erlebnispfade, Unterhaltungen mit Streuobsterzeugern und vieles mehr, bieten wir vor Ort an.&#8220; Ich verkostete diverse &#8218;EinHeimischer&#8216;-S\u00e4fte (Apfelsaft und -schorle jeweils klar und naturtr\u00fcb, Rote Schorle und Apfel-Birne-Aroniasaft) sowie k\u00f6stlichen Secco und feines Gl\u00fchmostgelee. Auch probieren durfte ich die k\u00f6stlichen &#8222;Apfelbeisser&#8220; (eine Wurst mit verarbeiteten Streuobst-Apfelst\u00fcckchen), welche <strong>Martin Birngruber\u00a0<\/strong>aus Burgbernheim produziert und mitbrachte.\u00a0Ein weiterer Stand pr\u00e4sentierte sowohl sortenreine, klassische, als auch Mischs\u00e4fte von <strong>Krischan Cords (Main Streuobst Bienen EG)<\/strong>.<\/p>\n<p class=\"p2\"><strong>Anton Kreitmeir, Leiter der alp Bayern \u2013 Agentur f\u00fcr Lebensmittel Produkte aus Bayern<\/strong> war ebenfalls Teil der K\u00fcchenparty: &#8222;Wir sehen gro\u00dfen Bedarf, das Thema \u2018Streuobst in und aus Bayern\u2018 bekannter zu machen sowie n\u00e4her an den Verbraucher zu bringen.&#8220; Und weiter: &#8222;Das <strong>Bayerische Staatsministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Forsten<\/strong> steht stellvertretend f\u00fcr alle wichtigen Themenbereiche, welche auch f\u00fcr unsere bayerischen Erzeuger von h\u00f6chster Priorit\u00e4t sind: Streuobstb\u00e4ume fallen in den Bereich des F\u00f6rsters (Forsten), Wiesen betreffen die Landwirte (Landwirtschaft) und das Streuobst ist ein Teil unserer Ern\u00e4hrung. Aus diesem Grund haben wir 2020\/2021 den <strong>Streuobstpakt<\/strong> gegr\u00fcndet \u2013 ein Zusammenschluss von verschiedensten Verb\u00e4nden, welche sich alle samt f\u00fcr den Streobstanbau und -erhalt einsetzen.&#8220; In Sachen Streuobst blickt Anton Kreitmeir optimistisch nach vorne: &#8222;Streuobstwiesen erleben leider seit Mitte der 60er Jahre einen enormen R\u00fcckgang. Wir wollen <strong>in den n\u00e4chsten zehn Jahren eine Million B\u00e4ume pflanzen<\/strong>, welche gepflegt und genutzt werden sollen. Um dies durch die bayerischen Streuobstbauern sicher zu stellen, m\u00fcssen die B\u00e4ume wirtschaftlich sinnvoll genutzt und die Erzeuger entlohnt werden. Es gilt aufzuzeigen, welch verschiedene Nutzungsvarianten Streuobst besitzt. Unsere Streuobsterzeuger sorgen daf\u00fcr, dass die Tradition des Streuobstes weitergef\u00fchrt wird und diese spannende Thema wieder verst\u00e4rkt in die K\u00f6pfe und auf die modernen Speise- und Getr\u00e4nkekarten geholt wird!&#8220;<\/p>\n<div id=\"attachment_43694\" style=\"width: 285px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-04.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-43694\" data-attachment-id=\"43694\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/regionale-streuobstprodukte\/attachment\/regionale-streuobstprodukte-von-bayerischen-bauern-verkosten-und-kennenlernen-04\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-04.jpg?fit=884%2C1100&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"884,1100\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;1.6&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone 12 Pro&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1668714925&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.2&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;1000&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.076923076923077&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen-04\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen-04&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Kochen mit &lt;\/p&gt;\n\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-04.jpg?fit=241%2C300&amp;ssl=1\" class=\" wp-image-43694\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-04.jpg?resize=275%2C342&#038;ssl=1\" alt=\"Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen-04\" width=\"275\" height=\"342\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-04.jpg?resize=217%2C270&amp;ssl=1 217w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-04.jpg?resize=768%2C956&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-04.jpg?resize=241%2C300&amp;ssl=1 241w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-04.jpg?resize=565%2C703&amp;ssl=1 565w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-04.jpg?w=884&amp;ssl=1 884w\" sizes=\"auto, (max-width: 275px) 100vw, 275px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-43694\" class=\"wp-caption-text\">Kochen mit bayerischem Streuobst: Hier wird das Hauptgericht angerichtet<\/p><\/div>\n<h2 style=\"font-size: 15px; line-height: 1.3; margin-bottom: -7px;\"><b>Kochen mit bayerischem Streuobst<\/b><\/h2>\n<p>Nat\u00fcrlich wurde auf der K\u00fcchen-Party nicht nur in fl\u00fcssiger Form verkostet, nein, es gab auch allerlei K\u00f6stlichkeiten, welche jeweils Komponenten von Bayerischem Streuobst enthielten. So startete der Abend mit einer <strong>herzhaften Mini-Quiche mit Apfel-Zwiebel-(Speck)f\u00fcllung<\/strong> sowie einer k\u00f6stlichen <strong>Birnen-Chili-Marmelade<\/strong>, welche vor Ort eingekocht, abgef\u00fcllt und mit feinem K\u00e4se serviert wurde. Sowohl die Marmelade, als auch die Quiche brachte <strong>Monika K\u00f6nig, vom <a href=\"https:\/\/www.la-b-s.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Landshuter B\u00e4uerinnen-Service<\/a><\/strong> mit. Im Anschluss gab es <strong>zwei verschiedene Vorspeisen<\/strong>, welche von <a href=\"https:\/\/serkan-tunca.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><strong>Serkan Tunca<\/strong><\/a>, ein auf vegane K\u00fcche spezialisierter Koch, vorbereitete. Zuerst eine <strong>Pastinaken Schaumsuppe mit Hutzelbrotchips<\/strong>\u00a0und anschlie\u00dfend einen <strong>feinen Bete-Meerrettich-Dip<\/strong>, welcher ebenfalls auf Hutzelbrot vom Hutzel-Hof H\u00fcmmer und mit Streuobst als Topping serviert wurde. Als Zwischengang servierte das Koch-Team von Kustermann Kochschule einen <strong>k\u00f6stlichen &#8222;Apfelbeisser im Glas&#8220;<\/strong>\u00a0\u2013 ihr erinnert euch an die Wurst mit Streuobst-Apfel aus Burgbernheim \u2013 w\u00e4hrend auf dem Grill der Dachterrasse das Hauptgericht zubereitet wurde:<strong> &#8222;Picanha vom Rinder-Tafelspitz mit jungen Kartoffeln, Bohnen, Streuobst-Birnen und einer Hutzel-Portwein-Reduktion&#8220;<\/strong>. Den s\u00fc\u00dfen Abschluss bildete ein\u00a0<strong>s\u00fc\u00dfer<\/strong> <strong>Streuobst-Bratapfel mit Bratapfel-Crumble, Zimtespuma und Walnusscrunch<\/strong>. Auch, wenn ihr das Men\u00fc leider nicht mitgenie\u00dfen konntet, d\u00fcrfte es euch aufzeigen, wie flexibel und vielseitig unser bayerisches Streuobst auch beim Kochen (nicht nur im Glas) eingesetzt und verarbeitet werden kann.<\/p>\n<div id=\"attachment_43709\" style=\"width: 332px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-20.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-43709\" data-attachment-id=\"43709\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/regionale-streuobstprodukte\/attachment\/regionale-streuobstprodukte-von-bayerischen-bauern-verkosten-und-kennenlernen-20\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Regionale-Streuobstprodukte-von-Bayerischen-Bauern-verkosten-und-kennenlernen-20.jpg?fit=1100%2C825&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1100,825\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone 12 Pro&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1668707062&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;6&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;400&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.058823529411765&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen-20\" data-image-description=\"&lt;p&gt;Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen-20&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Wie k\u00f6stlich! 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Der &#8222;Apfelbeisser&#8220; \u2013 Wurst mit Streuobst-Apfel \u2013 aus Burgbernheim<\/p><\/div>\n<h3 style=\"font-size: 15px; line-height: 1.3; margin-bottom: -7px;\"><b>Auf geht&#8217;s! Streuobstwiesen in Bayern entdecken<\/b><\/h3>\n<p>Ich wollt auch probieren? Super! Doch wo lang, wenn man die sch\u00f6nen Streuobstwiesen in Bayern bewundern und deren reich best\u00fcckten B\u00e4ume bestaunen m\u00f6chte? \u2013 Bei einer <strong>Radltour durch das oberbayerische Apfelland<\/strong> rund um das <strong>bayerische Bad Feilnbach<\/strong> stehen 25.000 verschiedene Apfelsorten aus rein \u00f6kologischen Anbau auf Streuobstwiesen. Dort findet auch jedes Jahr der <strong>Bad Feilnbach-Apfelmarkt<\/strong> statt, welchen es zu besuchen lohnt. Oder auch in der niederbayerischen<strong>\u00a0H\u00fcgelland-Bucht &#8222;Lallinger Winkel&#8220;<\/strong>, welche auch &#8222;Der Obstkorb des Bayerischen Waldes&#8220; genannt wird, sind zahlreiche Sorten Streuobst\u00a0 zu finden. Es werden unz\u00e4hlige Einkaufsm\u00f6glichkeiten f\u00fcr regionale Streuobsterzeugnisse &#8211; ganz gleich ob eingemacht, verkocht oder als Edelbrand verarbeitet &#8211; geboten. Auch in <strong>Franken<\/strong> gibt es sehr viele Streuobstwiesen, welche erhalten werden. So zum Beispiel an der <strong>Fr\u00e4nkischen Moststra\u00dfe<\/strong>, oder auch die vorgestellte\u00a0<strong>Stadt Burgbernheim<\/strong>. In <strong>Oberfranken<\/strong> befindet sich das <strong>gr\u00f6\u00dfte S\u00fc\u00dfkirschen-Anbaugebiet Europas<\/strong>. Auch dieses kann f\u00fcr Besichtigungen und Verkostungen besucht werden. Zahlreiche Hofl\u00e4den, Brennereien und Gasth\u00f6fe bieten das regionale Streuobst vor Ort an.<\/p>\n<p><strong>Noch mehr Eindr\u00fccke des Abends und von bayerischen Streuobstprodukten gibt es in der folgenden Bildergalerie. Ich verspreche euch, es lohnt sich zu probieren und die Vielfalt des Bayerischen Streuobstes zu genie\u00dfen sowie gezielt auf die Suche nach Erzeugnissen von bayerischen Streuobstanbauern zu gehen. Denkt bei eurer n\u00e4chsten Tour durch das wundersch\u00f6ne Bayern an meinen Artikel und mich und leistet euren pers\u00f6nlichen Beitrag durch den Einkauf bayerischer Streuobstprodukte. Danke.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><br \/>\n+++ Dieser Artikel entstand in Kooperation mit\u00a0dem Bayerische Staatsministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Forsten. Danke! +++<\/strong><\/p>\n<p><br class=\"\u201cclear\u201c\" \/><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\" async=\"\"><\/script><br \/>\n<!-- Responsive Flie\u00dftext --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-1770258545384845\" data-ad-slot=\"7477610216\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><br \/>\n<script>\/\/ <![CDATA[ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \/\/ ]]><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[Anzeige] Regionale Streuobstprodukte von Bayerischen Bauern verkosten und kennenlernen||\u00a0Was f\u00fcr ein Highlight! Ich durfte an der k\u00fcrzlich statt gefundenen &#8222;STREUOBST K\u00dcCHEN-PARTY&#8220; teilnehmen und die k\u00f6stlichen sowie vielseitigen Produkte, hergestellt aus Bayerischem Streuobst, samt Erzeuger kennenlernen. W\u00e4hrend des Events wurden verschiedenste Produkte, welche aus den Fr\u00fcchten der heimischen Streuobstb\u00e4ume hergestellt werden, pr\u00e4sentiert und vorgestellt. 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