{"id":46528,"date":"2026-07-01T07:23:47","date_gmt":"2026-07-01T05:23:47","guid":{"rendered":"https:\/\/biancas-blog.de\/?p=46528"},"modified":"2026-07-17T12:46:13","modified_gmt":"2026-07-17T10:46:13","slug":"nice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/nice\/","title":{"rendered":"Mastercard Chefs Signature Menu at Restaurant NICE: Fine Dining in the Werksviertel"},"content":{"rendered":"

[Anzeige]<\/p>\n

\"Mastercard<\/a>

Exklusive Genuss-Erlebnisse mit Mastercard entdecken.<\/p><\/div>\n

Ein Restaurantbesuch ist immer etwas Sch\u00f6nes. Einige von ihnen bleiben h\u00e4ngen, weil einfach alles zusammenpasst: die Atmosph\u00e4re, das Team, der Service, die Weine, die K\u00fcche und dieser eine Gang, \u00fcber den ihr auch Tage sp\u00e4ter noch sprecht. Genau so ein Abend war mein Besuch im Restaurant NICE im M\u00fcnchner Werksviertel.<\/strong><\/p>\n

Ausschlie\u00dflich im Juli 2026 k\u00f6nnt ihr dort mit Eurer Mastercard ein ganz besonderes Genuss-Erlebnis buchen: das Mastercard Chefs Signatur Men\u00fc in f\u00fcnf G\u00e4ngen (vier G\u00e4nge + Amuse). Ich durfte es vorab f\u00fcr Euch testen und kann Euch schon jetzt sagen: Das NICE wird auch f\u00fcr Euch zu einem Eurer neuen Favoriten im M\u00fcnchner Gastro-Paradies werden.<\/strong><\/p>\n

Das Men\u00fc ist ab dem ersten Juli 2026 f\u00fcr Euch (ab zwei Personen) buchbar; reserviert wird wie \u00fcblich exklusiv \u00fcber <\/strong>priceless.com<\/a>. Lasst Euch dieses Highlight in dieser \u00e4u\u00dferst gelungenen Neuer\u00f6ffnung nicht entgehen. <\/strong>(<\/em>Hier<\/a> geht’s zu den Ver\u00f6ffentlichungen und den Men\u00fcs der vorherigen Monate und Jahre.)<\/em><\/p>\n

Restaurant NICE im Werksviertel: schick, offen und angenehm unaufgeregt<\/h3>\n
\"NICE<\/a>

NICE im Werksviertel: stilvoll, offen und entspannt.<\/p><\/div>\n

Das NICE Restaurant<\/a><\/strong> liegt mitten im M\u00fcnchner Werksviertel und wurde vor rund einem Jahr er\u00f6ffnet. Schon beim Reinkommen merkt ihr, dass hier vieles bewusst anders gedacht ist: modern, klar, stilvoll, aber nicht k\u00fchl. Das NICE versteht sich als Ort f\u00fcr gutes Essen, gute Gespr\u00e4che und klare Gedanken \u2013 und genau das sp\u00fcrt ihr auch im Raum. Das Restaurant wirkt hochwertig, aber nicht distanziert. Schick, aber nicht \u00fcberinszeniert. Genau diese Mischung macht das NICE f\u00fcr mich so angenehm \u2013 einfach Wohlf\u00fchlen ab Minute eins.<\/p>\n

Das Konzept verbindet Tagesbar und Restaurant. Mittags, nachmittags oder zum Drink am Abend funktioniert das NICE ebenso wie f\u00fcr ein besonderes Men\u00fc. In der Tagesbar geht es unkompliziert, stilvoll und entspannt zu; im Restaurant wird saisonal, hochwertig und mit viel Fokus auf Geschmack und Qualit\u00e4t gekocht. Besonders sch\u00f6n finde ich, dass die offene K\u00fcche klarer Blickfang und Fokus der R\u00e4umlichkeit ist und trotzdem eine ruhige, konzentrierte Atmosph\u00e4re entsteht. Im NICE wird nicht laut um Aufmerksamkeit gerungen, sondern im Stillen \u00fcberzeugt. Eine Kombination, die mir sehr gut gef\u00e4llt.<\/p>\n

\"Mastercard<\/a>

Das Mastercard Men\u00fc im NICE: modern, saisonal und fein.<\/p><\/div>\n

Hinter dem NICE stehen Gastgeber, die sp\u00fcrbar Lust auf Gastronomie haben. Chrisoula Tsabrinou sorgt mit viel Herzlichkeit, Ruhe und Aufmerksamkeit f\u00fcr Atmosph\u00e4re und einen guten Rhythmus im Service. Fabian Huber bringt seine Erfahrung und sein Gesp\u00fcr f\u00fcr hochwertige Zutaten in die K\u00fcche ein. Seine K\u00fcche wirkt durchdacht, reduziert und sehr klar \u2013 ohne dabei beliebig oder k\u00fchl zu werden. Genau das passt hervorragend zu einem Men\u00fc, das nicht nur satt, sondern auch gl\u00fccklich macht. Zeit f\u00fcr einen Blick auf unser Mastercard-Men\u00fc im Juli 2026.<\/p>\n

Das Mastercard Chefs Signature Men\u00fc im Juli 2026<\/h3>\n

Das Mastercard Chefs Signature Men\u00fc startet mit einem t\u00e4glich wechselnden Amuse Bouche und f\u00fchrt Euch anschlie\u00dfend in einen fein aufgebauten Gem\u00fcsegang aus Erbse, Beeten, Spargel, Aubergine und Sesam. Mir hat schon dieser Einstieg sehr gut gefallen, weil er frisch, aromatisch und gleichzeitig angenehm klar war. Ihr merkt im NICE schnell, dass in dem Restaurant mit guten Produkten gearbeitet wird und die Teller nicht \u00fcberladen sind, sondern sehr bewusst und optisch ansprechend aufgebaut werden.<\/p>\n

\"Gem\u00fcsegang<\/a>

Frischer Einstieg mit Gem\u00fcse, Erbse, Beeten und Sesam.<\/p><\/div>\n

Danach folgt eine sehr frische und k\u00f6stliche Ceviche von der Schlierseer Seeforelle mit Pulpo, Kartoffel und Eigelb. F\u00fcr mich war das mein Lieblingsgang des Men\u00fcs, weil hier Frische, feine S\u00e4ure und eine sch\u00f6ne Tiefe richtig stimmig zusammenkommen. Die Seeforelle bringt den regionalen Bezug mit, der Pulpo erg\u00e4nzt die maritime Note, und die Kartoffel sowie das Eigelb geben dem Ganzen eine runde, cremige Komponente. Einfach top.<\/p>\n

\"Ceviche<\/a>

Ceviche von der Schlierseer Seeforelle mit Pulpo und Eigelb.<\/p><\/div>\n

Der Hauptgang war dann ebenfalls ein echtes Highlight: Wellington vom Kalbsr\u00fccken mit Tr\u00fcffelrahm und Kalbsjus. Ganz ehrlich, das war das beste Filet Wellington, das ich \u00fcberhaupt je gegessen habe. Der Kalbsr\u00fccken war perfekt gegart, die H\u00fclle fein, die Sauce intensiv und elegant, der Tr\u00fcffelrahm sehr sch\u00f6n abgestimmt. Besonders gut gefallen hat mir auch, dass der Hauptgang komplett „pur“ gedacht war. Nur das Filet Wellington im Bl\u00e4tterteig, dazu Jus und Tr\u00fcffelrahm, keine zus\u00e4tzliche Beilage. Purer Genuss, auf den Punkt gebracht. Ein echter und vor allem aus gastronomischer Sicht, seltener Hauptgang.<\/p>\n

\"Wellington<\/a>

Wellington vom Kalbsr\u00fccken mit Jus und Tr\u00fcffelrahm.<\/p><\/div>\n

Zum Abschluss gibt es die Nice Mousse mit Maldonsalz und Extra Vergine Oliven\u00f6l. Serviert wird es Euch aus einem gro\u00dfen Mousse-Topf direkt am Tisch. Auch das \u00d6l wird direkt vor Euren Augen \u00fcber die Mousse getr\u00e4ufelt, genauso wie das grobe Maldonsalz. Obwohl ich kein gro\u00dfer Schokoladen-Fan bin, hat mich das moderne Dessert begeistert. Nicht zu s\u00fc\u00df und durch das Salz und Oliven\u00f6l sehr sch\u00f6n ausbalanciert. F\u00fcr mich war das ein gelungener Abschluss, der das Men\u00fc sch\u00f6n rund macht.<\/p>\n

Ihr esst kein Fleisch? \u2013 Auch vegetarisch gibt es passende Alternativen. Statt Ceviche wird frische Pasta mit Artischocke, Amalfi-Zitrone und Stracciatella serviert; beim Hauptgang wartet Blumenkohl mit S\u00fc\u00dfkartoffel, Kurkuma und Hafer als Alternative. Damit k\u00f6nnt ihr das Men\u00fc auch vegetarisch genie\u00dfen, ohne dass es sich nach einer blo\u00dfen Alternative anf\u00fchlt.<\/p>\n

Ein besonderes Kompliment geht an dieser Stelle an den Sommelier. Die Weinbegleitung war gro\u00dfartig und hat perfekt zu den jeweiligen G\u00e4ngen harmoniert. Genau das ist f\u00fcr mich bei einem gelungenen Restaurantbesuch entscheidend: Wein darf nicht einfach nur daneben stehen, sondern soll den Gang begleiten, auffangen, verl\u00e4ngern oder bewusst kontrastieren. Im NICE ist das sehr gut gelungen.<\/p>\n

\"Mastercard <\/a>
Freut Euch auf eine tolle und sehr stimmige Weinbegleitung<\/figcaption><\/figure>\n

Zur Weinbegleitung geh\u00f6ren ein 2024 Chardonnay & Weissburgunder von Rings aus der Pfalz, ein 2024 Ros\u00e9 Nice Edition von Domaine La Croix Belle aus dem Languedoc-Roussillon, ein 2020 Chianti Riserva von La Colombaia sowie PX San Emilio von Lustau aus Jerez. Die Auswahl ist abwechslungsreich, stimmig und zeigt, dass hier jemand sehr genau wei\u00df, was zu den Tellern passt. Unterhaltet Euch vor Ort unbedingt mit dem Sommelier John.<\/p>\n

F\u00fcr mich ist das NICE Restaurant im M\u00fcnchner Werksviertel ein super Beispiel daf\u00fcr, wie gute Gastronomie funktionieren kann. Ein sehr schickes Restaurant, ein sehr nettes Team, herzliche Betreiber, ein toller Sommelier und gro\u00dfartige Weine, die perfekt zu den G\u00e4ngen harmonieren. Dazu eine K\u00fcche, die modern, pr\u00e4zise und trotzdem angenehm zug\u00e4nglich bleibt.<\/p>\n

Mein Fazit und Eure Buchung<\/h3>\n

Besonders h\u00e4ngen geblieben ist mir die Ceviche und der Hauptgang. Das Wellington vom Kalbsr\u00fccken mit Tr\u00fcffelrahm und Kalbsjus war f\u00fcr mich wirklich herausragend.<\/p>\n

Wer im Juli Lust auf einen besonderen Abend in M\u00fcnchen hat, sollte sich dieses Men\u00fc unbedingt vormerken. Das Mastercard Chefs Signatur Men\u00fc im NICE Restaurant ist ideal f\u00fcr alle, die Fine Dining m\u00f6gen, aber keine steife Atmosph\u00e4re suchen. Hier bekommt ihr einen Abend mit Stil, Geschmack, Herzlichkeit und richtig viel Genuss.<\/p>\n

Viel Spa\u00df beim Genie\u00dfen im NICE Restaurant im M\u00fcnchner Werksviertel! <\/strong><\/p>\n

Step by step \u2013 so einfach klappt’s:<\/strong><\/h3>\n