{"id":46563,"date":"2026-08-01T09:46:02","date_gmt":"2026-08-01T07:46:02","guid":{"rendered":"https:\/\/biancas-blog.de\/?p=46563"},"modified":"2026-08-16T09:47:53","modified_gmt":"2026-08-16T07:47:53","slug":"restaurant-huber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/restaurant-huber\/","title":{"rendered":"Exclusively for Mastercard cardholders in August: Enjoy a five-course menu at Restaurant Huber"},"content":{"rendered":"

[Anzeige]<\/p>\n

\"Mastercard<\/a>

Exklusive Genuss-Erlebnisse mit Mastercard entdecken.<\/p><\/div>\n

Der August hat in M\u00fcnchen seinen ganz eigenen Rhythmus. Die Stadt wirkt stellenweise ein wenig ruhiger, die Abende f\u00fchlen sich l\u00e4nger an und pl\u00f6tzlich ist wieder genau die richtige Zeit, um neue kulinarische Adressen zu entdecken. F\u00fcr Mastercard-Karteninhaber:innen f\u00fchrt der Weg in diesem Monat nach Bogenhausen \u2013 in ein Restaurant, das nicht durch gro\u00dfe Inszenierungen, sondern durch Qualit\u00e4t, Best\u00e4ndigkeit und ehrliche Gastfreundschaft \u00fcberzeugt.<\/strong><\/p>\n

Vom 01. bis zum 31. August 2026 k\u00f6nnt ihr im Rahmen der monatlichen Mastercard-Genussreise ein exklusives F\u00fcnf-G\u00e4nge-Men\u00fc im Restaurant Huber genie\u00dfen. Buchbar ist das Erlebnis wie gewohnt \u00fcber priceless.com<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Das Restaurant von Sandra und Michael Huber geh\u00f6rt bereits seit vielen Jahren zu den besonderen Adressen der M\u00fcnchner Gastronomie. Hier treffen hochwertige Produkte auf pr\u00e4zises Handwerk, kreative Ideen und eine angenehm unaufgeregte Atmosph\u00e4re. Gemeinsam mit meiner Begleitung habe ich das Men\u00fc vorab f\u00fcr Euch getestet. <\/strong>(Hier<\/a> geht’s zu den Ver\u00f6ffentlichungen und den Men\u00fcs der vorherigen Monate und Jahre.)<\/em><\/p>\n

Restaurant Huber \u2013 Kulinarische Ruhe mitten in Bogenhausen<\/h3>\n
\"Gru\u00df<\/a>

Gru\u00df aus der K\u00fcche \u2013 wechselt t\u00e4glich.<\/p><\/div>\n

Etwas zur\u00fcckgezogen in einer ruhigen Seitenstra\u00dfe von Bogenhausen findet ihr das Restaurant Huber. Es ist eines dieser H\u00e4user, die nicht laut um Aufmerksamkeit werben m\u00fcssen. Wer hierherkommt, entscheidet sich ganz bewusst f\u00fcr einen Abend, an dem das Essen, die Gastfreundschaft und der Genuss im Mittelpunkt stehen.<\/p>\n

Sandra Huber und K\u00fcchenchef Michael Huber f\u00fchren das Restaurant mit einem klaren Anspruch, der sich mit dem eigenen Leitgedanken des Hauses treffend zusammenfassen l\u00e4sst: Perfektion in der Einfachheit. Gemeint ist damit keine schlichte K\u00fcche, sondern die Konzentration auf hochwertige Grundprodukte, harmonische Aromen und eine Pr\u00e4sentation, die nicht von den eigentlichen Zutaten ablenkt.<\/p>\n

\"Hochwertige<\/a>

Perfektion in der Einfachheit \u2013 hochwertige Rohprodukte in harmonischen Verbindungen.<\/p><\/div>\n

Die kulinarische Ausrichtung verbindet regionale Einfl\u00fcsse mit internationalen Ideen und einer modernen Interpretation deutscher K\u00fcche. Hochwertige Rohprodukte werden leicht und liebevoll verarbeitet und anschlie\u00dfend schn\u00f6rkellos pr\u00e4sentiert. Das Ergebnis sind Gerichte, bei denen die einzelnen Zutaten deutlich erkennbar bleiben und sich dennoch zu harmonischen Geschmackserlebnissen verbinden.<\/p>\n

Auch das Ambiente passt zu dieser Philosophie. Die R\u00e4ume wirken geradlinig, elegant und angenehm pers\u00f6nlich. Statt steifer F\u00f6rmlichkeit erwartet Euch eine Atmosph\u00e4re, in der ihr Euch zur\u00fccklehnen und ganz auf die einzelnen G\u00e4nge konzentrieren k\u00f6nnt. Der Service begleitet den Abend aufmerksam und herzlich, ohne sich dabei in den Vordergrund zu stellen.<\/p>\n

F\u00fcr die Mastercard-Genussreise im August ist das Restaurant Huber deshalb eine wunderbare Wahl: ein kulinarisches Kleinod, das gehobenen Anspruch mit einer wohltuenden Bodenst\u00e4ndigkeit verbindet.<\/p>\n

Das F\u00fcnf-G\u00e4nge-Men\u00fc im August 2026<\/h3>\n
\"Leicht<\/a>

Leicht und liebevoll gekocht und schn\u00f6rkellos pr\u00e4sentiert.<\/p><\/div>\n

Vom 01. bis zum 31. August 2026 erwartet Euch im Restaurant Huber ein exklusives F\u00fcnf-G\u00e4nge-Men\u00fc, das wunderbar zur Jahreszeit passt. Die Gerichte kommen mit jeweils wenigen, bewusst ausgew\u00e4hlten Komponenten aus und zeigen, wie spannend vermeintlich klare Kombinationen schmecken k\u00f6nnen.<\/p>\n

Noch bevor der erste Gang serviert wird, beginnt der Abend mit einem besonderen Extra: Als Aperitif aufs Haus wird Euch ein Glas Vincente 2021 Extra Brut vom Weingut Acham-Magin<\/strong> eingeschenkt. Die Cuv\u00e9e aus Chardonnay und Wei\u00dfburgunder stimmt mit ihrer Frische und feinen Perlage wunderbar auf das Men\u00fc ein und sorgt f\u00fcr einen stilvollen Start in den Abend.<\/p>\n

Den kulinarischen Auftakt bildet anschlie\u00dfend Forelle mit Staudensellerie und Jalape\u00f1o<\/strong>. Die Forelle trifft auf die frische, leicht herbe Aromatik des Selleries, w\u00e4hrend die Jalape\u00f1o f\u00fcr einen \u00fcberraschenden Akzent sorgt. Ein leichter, aber keineswegs zur\u00fcckhaltender erster Gang, der sofort deutlich macht, in welche Richtung dieser Abend geht. Den Beginn der optionalen Weinbegleitung macht der 2022 Silvaner Randersacker vom Weingut Schmitt\u2019s Kinder<\/strong>. Seine geradlinige, angenehm frische Art f\u00fcgt sich wunderbar in den leichten Auftakt des Men\u00fcs ein und l\u00e4sst den feinen Aromen der Forelle gen\u00fcgend Raum.<\/p>\n

Anschlie\u00dfend folgt Kalb mit Wurzelgem\u00fcse und Kresse<\/strong>. Hier stehen das hochwertige Produkt und seine nat\u00fcrliche Aromatik im Mittelpunkt. Das Wurzelgem\u00fcse bringt eine angenehme Erdigkeit auf den Teller, w\u00e4hrend die Kresse dem Gericht Frische und eine feine W\u00fcrze verleiht. Eine harmonische Kombination, die zeigt, wie wirkungsvoll wenige gut aufeinander abgestimmte Zutaten sein k\u00f6nnen. Begleitet wird der zweite Gang vom Donna Orgilla Offida Pecorino der Azienda Agricola Fiorano<\/strong>. Der italienische Wei\u00dfwein bringt eine lebendige Frische, eine feine W\u00fcrze und ausreichend Struktur mit, um sowohl das zarte Kalb als auch die erdigen Noten des Wurzelgem\u00fcses harmonisch aufzugreifen.<\/p>\n

\"F\u00fcnf-G\u00e4nge-Men\u00fc<\/a>

Freut Euch auf f\u00fcnf tolle G\u00e4nge, optional mit passender Weinbegleitung.<\/p><\/div>\n

Der dritte Gang \u00fcberrascht mit Sardine, Zucchini und Stracciatella<\/strong>. Die charakteristische W\u00fcrze der Sardine wird durch die Zucchini aufgefangen und mit der cremigen Stracciatella verbunden. F\u00fcr mich eine besonders spannende Zusammenstellung, weil hier kr\u00e4ftige und milde Komponenten aufeinandertreffen und gemeinsam ein wunderbar ausgewogenes Gericht ergeben.<\/p>\n

Dazu wird der Kami Marche Rosato der Azienda Agricola Fiorano<\/strong> serviert. Seine fruchtige Frische und die feine, aber dennoch pr\u00e4sente Struktur bilden einen gelungenen Gegenpol zur w\u00fcrzigen Sardine. Gleichzeitig harmoniert der Ros\u00e9 wunderbar mit der cremigen Stracciatella und greift die sommerliche Leichtigkeit des Gangs sehr sch\u00f6n auf.<\/p>\n

Danach wird es sommerlich und herzhaft zugleich: Serviert wird Landhendl mit Pfifferlingen und Mais<\/strong>. Das zarte Gefl\u00fcgel trifft auf aromatische Pfifferlinge und die dezente S\u00fc\u00dfe des Maises. Gerade im August sind Pfifferlinge f\u00fcr mich immer ein kleines kulinarisches Highlight. In dieser Kombination entsteht ein Hauptgang, der saisonal, bodenst\u00e4ndig und dennoch sehr fein wirkt.<\/p>\n

Im Glas folgt dazu der 2018 Chardonnay Ried Reisb\u00fchel vom Weingut Leberl aus dem Burgenland<\/strong>. Der Chardonnay besitzt mehr Tiefe und Schmelz und kann dadurch sowohl mit dem zarten Landhendl als auch mit den intensiveren Aromen der Pfifferlinge wunderbar mithalten. Gleichzeitig greift er die leichte S\u00fc\u00dfe des Maises sehr sch\u00f6n auf.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Freut Euch auf ein ansprechendes Ambiente (Bildrechte Lokalit\u00e4t: @Daniel Schvarcz)<\/p><\/div>\n

Zum Abschluss erwartet Euch ein Mud Cake mit Kirsche und Schokolade<\/strong>. Die intensive Schokolade und die fruchtige S\u00e4ure der Kirsche sind ohnehin ein starkes Duo. Der Mud Cake setzt dem Men\u00fc ein sattes, schokoladiges Finale, ohne dass die Frische vollst\u00e4ndig verloren geht \u2013 genau die richtige Belohnung nach vier herzhaften G\u00e4ngen. Passend dazu wird der Merlino Rosso Fortificato von Pojer e Sandri<\/strong> serviert. Seine dunkle Frucht und die angenehm warme, s\u00fc\u00dfliche Aromatik greifen sowohl die Kirsche als auch die Schokolade auf und machen das Dessert zu einem besonders runden Abschluss des Abends.<\/p>\n

Das komplette F\u00fcnf-G\u00e4nge-Men\u00fc kostet 118 Euro pro Person<\/strong>. Wer die einzelnen Gerichte auch im Glas passend begleiten lassen m\u00f6chte, kann die abgestimmte Weinbegleitung f\u00fcr 47,50 Euro pro Person<\/strong> hinzubuchen. Das Glas Vincente Extra Brut zu Beginn wird unabh\u00e4ngig davon als Aperitif aufs Haus serviert.<\/p>\n

Die ausgew\u00e4hlten Weine bilden gemeinsam einen gelungenen Spannungsbogen: vom feinperligen Auftakt \u00fcber frische und charaktervolle Wei\u00dfweine sowie einen sommerlichen Ros\u00e9 bis hin zum kr\u00e4ftigeren Chardonnay und dem s\u00fc\u00dfen Finale. Dabei begleiten sie die Gerichte, ohne deren Aromen zu \u00fcberdecken, und zeigen sehr sch\u00f6n, wie viel Sorgfalt im Restaurant Huber nicht nur in der K\u00fcche, sondern auch bei der Zusammenstellung der Weinauswahl steckt.<\/p>\n

Insgesamt zeigt das Men\u00fc wunderbar, wof\u00fcr das Restaurant Huber steht: hochwertige Produkte, nachvollziehbare Kombinationen und eine K\u00fcche, die kreativ arbeitet, ohne unn\u00f6tig kompliziert zu werden.<\/p>\n

Mein Fazit und Eure Buchung<\/h3>\n
\"Besonderes<\/a>

Von Anfang bis Ende ein besonderes Erlebnis.<\/p><\/div>\n

Mein Abend im Restaurant Huber hat mir wieder einmal gezeigt, dass ein besonderes Restauranterlebnis keine \u00fcbertriebene Inszenierung ben\u00f6tigt. Entscheidend sind die Qualit\u00e4t auf dem Teller, ein aufmerksamer Service und das Gef\u00fchl, sich f\u00fcr einige Stunden wirklich zur\u00fccklehnen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

Besonders gefallen hat mir die klare Linie des Men\u00fcs. Jeder Gang konzentriert sich auf wenige Komponenten, die sorgf\u00e4ltig miteinander kombiniert werden. Nichts wirkt beliebig oder \u00fcberladen. Stattdessen bleibt genug Raum, um die einzelnen Produkte tats\u00e4chlich zu schmecken und die Idee hinter jedem Gericht nachzuvollziehen.<\/p>\n

Auch die Atmosph\u00e4re des Hauses tr\u00e4gt viel zum Gesamterlebnis bei. Das Restaurant Huber ist elegant, aber nicht steif, pers\u00f6nlich, aber dennoch professionell und anspruchsvoll. Genau diese Mischung macht es zu einer Adresse, die sowohl f\u00fcr einen besonderen Anlass als auch f\u00fcr einen bewusst genussvollen Abend wunderbar geeignet ist.<\/p>\n

Es freut mich daher sehr, dass Mastercard-Karteninhaber:innen im August 2026 die M\u00f6glichkeit haben, das Restaurant und die K\u00fcche von Michael Huber im Rahmen dieses exklusiven Men\u00fcs kennenzulernen.<\/p>\n

Bitte denkt daran, Euch rechtzeitig einen Tisch zu sichern. Das Men\u00fc kann vom 01. bis zum 31. August 2026<\/strong> \u00fcber priceless.com gebucht werden. Die Reservierung im Restaurant ist vorab erforderlich.<\/p>\n

Ich w\u00fcnsche Euch viel Freude beim Genie\u00dfen und einen besonderen Abend im Restaurant Huber in Bogenhausen. Wie gewohnt findet ihr auf meinem Instagram-Account biancas_blog auch ein Reel von meinem Besuch vor Ort.<\/strong><\/p>\n

Step by step \u2013 so einfach klappt’s:<\/strong><\/h3>\n