{"id":879,"date":"2013-10-31T22:30:55","date_gmt":"2013-10-31T21:30:55","guid":{"rendered":"http:\/\/essengehenistaucheinhobby.wordpress.com\/?p=879"},"modified":"2017-07-17T11:44:24","modified_gmt":"2017-07-17T09:44:24","slug":"wirtshaus-zur-brezn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/wirtshaus-zur-brezn\/","title":{"rendered":"Wirtshaus zur Brez&#039;n \u2013 Schwabing \u2013 Bavarian"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>+ + + Anzeige + + +<\/strong><\/p>\n<p>Das Wirtshaus zur Brez\u00b4n ist ein bayrisches Restaurant auf der Leopoldstra\u00dfe in M\u00fcnchen \u2013 gut erreichbar \u00fcber die U-Bahnstation M\u00fcnchner Freiheit oder direkt mit dem PKW &#8211; verbunden mit etwas Parkplatzsuchen,\u00a0besonders am Abend und am Wochenende. Ich war vor einiger Zeit mit meiner Begleitung dort spontan Abendessen &#8211; sogar zweimal &#8211; und wir machten zweimal die gleiche Erfahrung.<\/p>\n<p>Grunds\u00e4tzlich hatten wir ein ganz gutes Gef\u00fchl nach dem Eintreten in das bayrische Lokal. Ein bisschen vergisst\u00a0man glatt, dass man sich auf der Leopoldstra\u00dfe mitten in Schwabing befindet,\u00a0nach dem man die wuchtig-schweren Holztische, die bayrischen Motive an den W\u00e4nden von K\u00fchen, Brezen, Blumen und M\u00e4nnern in Lederhosen, sowie die dunkle Treppe, die in den oberen Lokalbereich f\u00fchrt um sich herum wahrnimmt. Die Bedienungen tragen alle Tracht und unterst\u00fctzen so das bayrische Ambiente. Die bayrische Gem\u00fctlichkeit ist aber ziemlich schnell dahin, da die Kellnerinnen ohne einen zu registrieren mit ihren vollgepackten Tabletts mit Tellern, Gl\u00e4sern und Suppensch\u00fcsseln an einem vorbei d\u00fcsen, die Treppen zig mal rauf und runter hetzen und einen erst nach einem lauteren &#8222;Entschuldigung, wir haben reserviert!&#8220; als neuen Gast wahrnehmen. Eine gestresste Kellnerin brachte uns dann nach ca. 10 Minuten warten nach oben an einen kleinen, nett gedeckten und recht gem\u00fctlichen Tisch und verschwindet genauso schnell wieder.<\/p>\n<div style=\"margin: 0 1em 1em 0; float: left; display: block; width: 340px; height: 300px;\">\n<p><script type=\"text\/javascript\">\/\/ <![CDATA[ google_ad_client = \"ca-pub-1770258545384845\"; \/* 336 x 280 Best Performer *\/ google_ad_slot = \"6442916218\"; google_ad_width = 336; google_ad_height = 280; \/\/ ]]><\/script><\/p>\n<p><script src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/show_ads.js\" type=\"text\/javascript\">\/\/ <![CDATA[ \/\/ ]]><\/script><\/p>\n<\/div>\n<p>Als wir dann endlich sa\u00dfen und die Speisenkarten ohne ein einziges Wort vor die Nasen gelegt bekamen, f\u00fchlten wir uns vom Ambiente her schon recht wohl im\u00a0Wirtshaus zur Brez\u00b4n \u2013wirklich gem\u00fctlich an den Holztischen unter den Gauben zu sitzen. Bayerischer geht kaum. Die Speisekarten bieten eine gute Mischung aus diversen traditionellen Gerichten. (z.B. Wiener Schnitzel, Rehgulasch, Spare Ribs, Sauerbraten, Schweinshaxen, Krustenschweinebraten, aber auch K\u00e4sspatzen, Lachsforellenfilet, Suppen, Salate oder verschiedene Brotzeiten.) Unsere Bestellung wurde nach einigem &#8211; erneuten &#8211; Warten aufgenommen von einer recht gestressten Bedienung, bei der wir nicht so recht das Gef\u00fchl los wurden, dass sie uns als Gast gar nicht richtig registrierte, sondern einfach nur zack-zack weiter wollte.<\/p>\n<p>Ich bestellte mir eine K\u00fcrbissuppe (f\u00fcr 5,90\u20ac), meine Begleitung ein Rehschnitzel mit Sp\u00e4tzle und Rosenkohl (20\u20ac). Bei einem fr\u00fcheren Besuch w\u00e4hlten wir Kn\u00f6delgr\u00f6stl und Schweinebraten mit Kartoffelkn\u00f6del und Gem\u00fcse. Beim ersten Besuch war das Essen definitiv besser. Die Portionen sind ausreichend und schmackhaft gewesen. Das Kn\u00f6delgr\u00f6stl wurde mir ohne Speck zubereitet und in relativ kurzer Zeit \u2013 gleichzeitig mit dem Schweinebraten meiner Begleitung \u2013 serviert. Bei unserem zweiten Besuch lief das leider nicht so gut. Die junge Kellnerin notierte sich umst\u00e4ndlich langsam auf Ihrem Block was wir essen wollen, das Essen kam erst nach 25 Minuten und das Rehschnitzel kam komplett ohne So\u00dfe und relativ trocken \u2013 f\u00fcr \u00a0knackige 20\u20ac keine Glanzleistung und definitiv zu teuer. Die K\u00fcrbissuppe war lecker und intensiv im Geschmack. Obwohl die Kellnerin mein gew\u00fcnschtes Brot verga\u00df und mir nach zweimaligem\u00a0Nachfrage dann eine halbe Scheibe hartes Brot von gestern brachte, konnte man an der K\u00fcrbissuppe selbst nichts aussetzen. Auf der Karte gibt es au\u00dferdem\u00a0diverse, typisch bayerische Desserts (Dessertpfandl, Kaiserschmarrn, Zwetschgenstrudel, Mohn-Topfen-Creme oder Mousse), welche wir aber nach dem etwas entt\u00e4uschenden Hauptgang nicht mehr probieren wollten.\u00a0Am Nebentisch bestellte ein \u00e4lterer Herr einen Kaiserschmarrn &#8211; optisch war er eigentlich in Ordnung und auch von der Portion her ausreichend (f\u00fcr 9 \u20ac). K\u00f6nntet ihr also versuchen, wenn es euch gerade &#8222;nach S\u00fc\u00dfem suchtelt&#8220;. \ud83d\ude09<\/p>\n<p>Als wir zahlen wollten dauerte es auch eine Weile bis die Kellnerin mit dem Kartenleseger\u00e4t kam, obwohl das Lokal nicht mal halb voll mit G\u00e4sten besetzt war. Wir bezahlten f\u00fcr eine Flasche Wasser 5 Euro, welche wir bestellen mussten, weil die von mir gew\u00fcnschte Cola Light leider aus war &#8211; auch kein Aush\u00e4ngeschild f\u00fcr ein sehr bekanntes Lokal mitten in Schwabing am Sonntagvormittag. Insgesamt bezahlten wir 36 Euro, gaben aber auch nur wenig Trinkgeld, weil der Service nicht gut, das Essen zwar okay, aber nicht wiederholungsw\u00fcrdig war und insgesamt eben die Gem\u00fctlichkeit fl\u00f6ten geht, wenn um einen rum als Gast Stress und Hektik dominieren.<\/p>\n<p>Wenn ihr bayrisch Essen gehen wollt empfehle ich euch nicht das Wirtshaus zur Brez\u00b4n aufzusuchen. Nat\u00fcrlich ist die Speisekarte unglaublich traditionell und sehr bayerisch. Gerade f\u00fcr M\u00fcnchner Touristen ist es hier urig und gem\u00fctlich und eben sehr bayerisch angehaucht. Es geht aber definitiv besser! Vielleicht haben wir auch nur einen schlechten Tag erwischt. Das Kn\u00f6delgr\u00f6stl und der Schweinebraten bei unserem ersten Besuch war wie gesagt in Ordnung und da klappte das auch insgesamt etwas freundlicher. Gerade bei bayerischen, traditionellen Restaurants, welche \u00fcberwiegend vom Touristen-Gesch\u00e4ft leben oder zumindest oft von diesen aufgesucht werden, musste ich schon vermehrt feststellen, dass wenig Wert auf den Service gelegt wird (&#8230;die meisten kommen ja sowieso nur einmal&#8230;), was in meinen Augen schade ist. Wie gesagt &#8211; vielleicht hatten wir nur Pech. F\u00fcr mich ist das Wirtshaus keine Anlaufstelle mehr, wenn ich bayerisch essen gehen will. Wie seht ihr das?<\/p>\n<p><strong>Ich komme wieder:<\/strong>\u00a0Nein, h\u00f6chstens f\u00fcr ein Dessert.<\/p>\n<p><strong>Besuchte Lokalit\u00e4t:<\/strong>\u00a0Wirtshaus zur Brez\u00b4n<br \/>\n<strong>Adresse:<\/strong>\u00a0Leopoldstra\u00dfe 72, 80802 M\u00fcnchen<br \/>\n<strong><a href=\"http:\/\/www.zurbrezn.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Website<\/a><\/strong><\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- Responsive Flie\u00dftext --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-1770258545384845\" data-ad-slot=\"7477610216\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<p><strong>Bilder:<br \/>\n<\/strong><\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 20%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div data-carousel-extra='{&quot;blog_id&quot;:1,&quot;permalink&quot;:&quot;https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/wirtshaus-zur-brezn\/&quot;}' id='gallery-1' class='gallery galleryid-879 gallery-columns-5 gallery-size-full'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/kc3bcrbissuppe1.jpg?ssl=1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"933\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/kc3bcrbissuppe1.jpg?fit=700%2C933&amp;ssl=1\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/kc3bcrbissuppe1.jpg?w=700&amp;ssl=1 700w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/kc3bcrbissuppe1.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/kc3bcrbissuppe1.jpg?resize=565%2C753&amp;ssl=1 565w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" data-attachment-id=\"5613\" data-permalink=\"https:\/\/biancas-blog.de\/en\/alle\/wirtshaus-zur-brezn\/attachment\/kc3bcrbissuppe-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/biancas-blog.de\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/kc3bcrbissuppe1.jpg?fit=700%2C933&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"700,933\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"bayerisches Restaurant &amp;#8211; 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