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Exklusive Genuss-Erlebnisse mit Mastercard entdecken.
Nur mit Mastercard im März: Gänge-Menü mit Blick auf das Residenz-Theater genießen| Die Mastercard-Genussreise geht im März 2026 in die nächste Runde und führt euch dieses Mal an einen der mitunter glanzvollsten Plätze Münchens. So habt ihr auch in diesem Monat wieder die Möglichkeit, gemeinsam mit Mastercard ein ausgewähltes Münchner Restaurant im Rahmen eines exklusiven Menüs zu entdecken, buchbar wie gewohnt über die Erlebnisplattform priceless.com.
Nach italienischer Lebensfreude in der Rustikeria im Februar wird es nun besonders elegant und herrschaftlich: Es geht in das renommierte Spatenhaus an der Oper. Im exklusiven Fine-Dining-Bereich im Obergeschoss trifft gehobene bayerische Kulinarik auf ein Ambiente, das seinesgleichen sucht. Während euer Blick aus den Fenstern direkt auf das Nationaltheater und die Residenz fällt, genießt ihr ein Genuss-Erlebnis, welches euch kulinarisch auf gehobenen Niveau verwöhnt und den Charme der Münchner Innenstadt perfekt einfängt. Gemeinsam mit meiner Begleitung habe ich das Gänge-Menü vorab für Euch getestet. (Hier geht’s zu den Veröffentlichungen und den Menüs der vorherigen Jahre.)
Spatenhaus an der Oper – Gehobene Kulinarik an einer der exklusivsten Adressen Münchens
Direkt gegenüber dem Nationaltheater, an einer der wohl bekanntesten und prestigeträchtigsten Anschriften der Stadt, findet ihr das geschichtsträchtige Spatenhaus an der Oper. Während das Erdgeschoss für seine Lebhaftigkeit bekannt ist, eröffnet sich euch im Obergeschoss eine ganz eigene, exklusive Welt des Fine Dining.
Das Spatenhaus an der Oper – im Obergeschoss befindet sich der Fine-Dining-Bereich
Schon beim Aufstieg in die erste Etage merkt ihr, dass euch hier ein Abend voller Eleganz und bayerischer Grandezza erwartet. In den verschiedenen, historisch gewachsenen Stuben, die jeweils ihren ganz eigenen, edlen Charakter versprühen, erlebt ihr eine Gastlichkeit, die Tradition und moderne Raffinesse perfekt miteinander verbindet. Es ist dieser ganz besondere Charme der Münchner Geschichte, der hier in jedem Detail spürbar ist und euren Besuch von der ersten Sekunde an zu etwas Besonderem macht.
Auf der Karte im Fine-Dining-Bereich findet ihr eine erstklassige Auswahl an Speisen, die bayerische Klassiker auf ein neues, gehobenes Niveau heben. Hier stehen feinste Zutaten und handwerkliche Perfektion im Mittelpunkt, weit abseits der rustikalen Alltagsküche. Ob raffiniert zubereitete Fleischgerichte, fangfrischer Fisch oder vegetarische Kreationen mit internationalem Touch – jeder Gang ist eine Hommage an die feine Lebensart. Besonders das Ambiente der Stuben, kombiniert mit dem unvergleichlichen Blick durch die Fenster auf die Residenz und die Oper, schafft eine Atmosphäre, die gleichzeitig intim und beeindruckend wirkt. Es ist der ideale Ort, um sich Zeit zu nehmen, die Qualität auf dem Teller zu genießen und den Trubel der Stadt für einige Stunden hinter euch zu lassen.
Das Spatenhaus an der Oper ist ein Ort, an dem ihr bayerische Tradition in ihrer edelsten Form spüren könnt. Die Kombination aus historischer Kulisse und moderner Spitzenküche macht jeden Besuch zu einem Highlight eures kulinarischen Kalenders. Genau deshalb solltet ihr euch die exklusive Chance auf das Mastercard-Menü im März 2026 nicht entgehen lassen, um diesen Münchner Klassiker von seiner feinsten Seite zu erleben.
Das Degustationsmenü im Spatenhaus an der Oper im März 2026
Freut euch auf ein gemütlich-schickes Ambiente, mit Blick auf das Residenztheater
Vom 01. bis zum 31. März 2026 habt ihr die Gelegenheit, euch im Obergeschoss des Spatenhauses so richtig verwöhnen zu lassen. Das Menü, das euch dort erwartet, ist eine Reise durch die gehobene bayerische Küche mit modernen, luxuriösen Twists. Los geht’s mit einem echten Frühlingsboten: Konfierter Seesaibling auf einem knackigen Fenchelsalat in Orangensud. Die Safran-Mayonnaise setzt hier den geschmacklichen Akzent, der wunderbar mit dem Wiener Gemischten Satz vom Weingut Wieninger – pro Gang und Wein 0,1l im Glas – harmoniert. Warum das so gut passt? Die Vielschichtigkeit des Weins fängt die feine Würze des Safrans auf, während seine Frische perfekt mit der Säure des Orangensuds spielt. Ein smarter Einstieg, der Lust auf das macht, was noch kommt.
Danach wird es elegant im Glas und auf dem Teller. Serviert wird euch eine Hummerbisque, die so intensiv und cremig ist, dass sie allein schon ein Highlight wäre. Dazu gibt es einen Spätburgunder Rosé in der „Kuffler Edition“ vom Reichsgraf von Kesselstadt. Die feine Beerenfrucht des Rosés bricht die Üppigkeit der Bisque auf und sorgt für eine tolle Balance. Bei eurem Besuch merkt ihr sofort, dass hier Profis am Werk waren, die gekonnt zeigen, wie moderne Weinbegleitung funktioniert, ohne dabei kompliziert zu wirken. Sowohl der Fisch als auch die Hummerbisque zählten zu meinen Favoriten des Abends.
Einfach köstlich: Kalbstafelspitz mit Kartoffelpüree, Bundkarotte und Trüffeljus.
Der Hauptgang glänzte durch Raffinesse in der Anrichte und Aromatik im Geschmack. Euch erwartet rosa gegarter Kalbstafelspitz, veredelt mit einer tiefdunklen Trüffeljus. Zusammen mit dem cremigen Kartoffelpüree und der geschmorten Bundkarotte ist das Hauptgericht ganz klar echtes Soulfood auf Fine-Dining-Niveau. Im Glas landet dazu der legendäre „Black Print“ von Markus Schneider – neben dem Rosé mein Favorit bei der Weinbegleitung. Die Cuvée ist ein echtes Statement und bringt genug Power und dunkle Frucht mit, um gegen die intensiven Trüffelnoten und den Kalbstafelspitz zu bestehen. Volltreffer!
Zum süßen Finale erwartet euch eine klassische Vanille-Crème-Brûlée. Die hauchdünne Zuckerschicht zu knacken und den cremigen Kern zu genießen ist natürlich das Highlight des Desserts. Als besonderes Extra gibt es dazu einen Cognac Rémy Martin V.S.O.P. gereicht. Die warmen, würzigen Aromen des Cognacs sind der perfekte Partner zur Vanille und runden das gesamte Menü edel ab. Es ist genau diese Mischung aus bayerischer Tradition und einem Hauch Luxus, die euren Abend im Spatenhaus an der Oper im März 2026 besonders machen. Ob ihr einen besonderen Anlass feiert oder euch einfach mal wieder etwas gönnen wollt – dieses Menü inklusive Weinbegleitung und Digestif ist ein rundum stimmiges Erlebnis, das ihr euch nicht entgehen lassen solltet.
Mein Fazit und eure Buchung
Die Aussicht
Mein Besuch im Fine-Dining-Bereich des Spatenhauses an der Oper hat mich wieder einmal darin bestätigt, warum dieser Ort zu meinen Münchner Favoriten zählt. Schon beim Betreten der eleganten Stuben im Obergeschoss spürt ihr diese besondere Atmosphäre, die den Charme der Kuffler-Gastronomie ausmacht. Als langjähriger Fan der Kuffler-Häuser liebe ich die Beständigkeit und die Liebe zum Detail, die ihr hier an jeder Ecke findet. Die Qualität der Zutaten war beim gesamten Menü herausragend – alles war frisch, fein abgestimmt und handwerklich perfekt umgesetzt. Besonders gefallen hat mir die raffinierte Anrichte auf den Tellern, die nicht nur appetitanregend aussah, sondern die feine Note des Menüs perfekt unterstrichen hat. Ergänzt wird das erstklassige Essen durch einen Service, der gleichermaßen aufmerksam wie herzlich ist.
Es freut mich daher sehr, dass im März 2026 alle Mastercard-Karteninhaber:innen unter euch die Möglichkeit haben, diesen besonderen Ort in Verbindung mit dem exklusiven Menü zu entdecken. Wenn ihr Lust auf ein gehobenes Dinner mit einem der wie ich finde schönsten Ausblicke Münchens habt, ist dies die perfekte Gelegenheit.
Der süße Abschluss eures Abends:
Bitte denkt daran, dass eine Reservierung vorab zwingend erforderlich ist, um euch euren Platz im Fine-Dining-Bereich zu sichern. Das komplette 4-Gänge-Menü inklusive der abgestimmten Weinbegleitung und dem Digestif ist ein Paket, das euch einen Abend lang den Alltag vergessen lässt. Ich wünsche euch schon jetzt viel Freude beim Genießen und einen unvergesslichen Abend im Herzen von München! Wie üblich findet ihr auf meinem Instagram-Account (biancas_blog) ein Reel von meinem Besuch vor Ort.
Step by step – so einfach klappt’s:
- Noch keine Mastercard? – Mastercard beantragen
- Auf priceless.com registrieren und anmelden
- Das Gänge-Menü im „Spatenhaus an der Oper“ (Fine-Dining) auswählen
- Wunschdatum von 01. bis 31. März 2026 auswählen und direkt mit dem Stichwort „Mastercard Menü“ reservieren
+++ Dieser Artikel entstand in Kooperation mit Mastercard (priceless.com). Danke! +++
Exklusive Erlebnisse von Mastercard als Mastercard Karteninhaber:innen buchen und erleben
Details: jeden Monat (bis Ende 2026) ein wechselndes und exklusives Überraschungsmenü
in einem anderen Münchner Restaurant genießen; registrieren bei
priceless.com
und direkt im jeweiligen Restaurant reservieren
März 2026:
Vier Gänge inkl. Weinbegleitung für 89 Euro pro Person
im Spatenhaus an der Oper (Obergeschoss, Fine-Dining)
Residenzstraße 12, 80333 München
Bilder:
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