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Mastercard Chefs Signature Menü im Restaurant NICE: Fine Dining im Werksviertel

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Ein Restaurantbesuch ist immer etwas Schönes. Einige von ihnen bleiben hängen, weil einfach alles zusammenpasst: die Atmosphäre, das Team, der Service, die Weine, die Küche und dieser eine Gang, über den ihr auch Tage später noch sprecht. Genau so ein Abend war mein Besuch im Restaurant NICE im Münchner Werksviertel.

Ausschließlich im Juli 2026 könnt ihr dort mit Eurer Mastercard ein ganz besonderes Genuss-Erlebnis buchen: das Mastercard Chefs Signatur Menü in fünf Gängen (vier Gänge + Amuse). Ich durfte es vorab für Euch testen und kann Euch schon jetzt sagen: Das NICE wird auch für Euch zu einem Eurer neuen Favoriten im Münchner Gastro-Paradies werden.

Das Menü ist ab dem ersten Juli 2026 für Euch (ab zwei Personen) buchbar; reserviert wird wie üblich exklusiv über priceless.com. Lasst Euch dieses Highlight in dieser äußerst gelungenen Neueröffnung nicht entgehen. (Here geht’s zu den Veröffentlichungen und den Menüs der vorherigen Monate und Jahre.)

Restaurant NICE im Werksviertel: schick, offen und angenehm unaufgeregt

NICE Restaurant München

NICE im Werksviertel: stilvoll, offen und entspannt.

The NICE Restaurant liegt mitten im Münchner Werksviertel und wurde vor rund einem Jahr eröffnet. Schon beim Reinkommen merkt ihr, dass hier vieles bewusst anders gedacht ist: modern, klar, stilvoll, aber nicht kühl. Das NICE versteht sich als Ort für gutes Essen, gute Gespräche und klare Gedanken – und genau das spürt ihr auch im Raum. Das Restaurant wirkt hochwertig, aber nicht distanziert. Schick, aber nicht überinszeniert. Genau diese Mischung macht das NICE für mich so angenehm – einfach Wohlfühlen ab Minute eins.

Das Konzept verbindet Tagesbar und Restaurant. Mittags, nachmittags oder zum Drink am Abend funktioniert das NICE ebenso wie für ein besonderes Menü. In der Tagesbar geht es unkompliziert, stilvoll und entspannt zu; im Restaurant wird saisonal, hochwertig und mit viel Fokus auf Geschmack und Qualität gekocht. Besonders schön finde ich, dass die offene Küche klarer Blickfang und Fokus der Räumlichkeit ist und trotzdem eine ruhige, konzentrierte Atmosphäre entsteht. Im NICE wird nicht laut um Aufmerksamkeit gerungen, sondern im Stillen überzeugt. Eine Kombination, die mir sehr gut gefällt.

Mastercard Menü im NICE München

Das Mastercard Menü im NICE: modern, saisonal und fein.

Hinter dem NICE stehen Gastgeber, die spürbar Lust auf Gastronomie haben. Chrisoula Tsabrinou sorgt mit viel Herzlichkeit, Ruhe und Aufmerksamkeit für Atmosphäre und einen guten Rhythmus im Service. Fabian Huber bringt seine Erfahrung und sein Gespür für hochwertige Zutaten in die Küche ein. Seine Küche wirkt durchdacht, reduziert und sehr klar – ohne dabei beliebig oder kühl zu werden. Genau das passt hervorragend zu einem Menü, das nicht nur satt, sondern auch glücklich macht. Zeit für einen Blick auf unser Mastercard-Menü im Juli 2026.

Das Mastercard Chefs Signature Menü im Juli 2026

Das Mastercard Chefs Signature Menü startet mit einem täglich wechselnden Amuse Bouche und führt Euch anschließend in einen fein aufgebauten Gemüsegang aus Erbse, Beeten, Spargel, Aubergine und Sesam. Mir hat schon dieser Einstieg sehr gut gefallen, weil er frisch, aromatisch und gleichzeitig angenehm klar war. Ihr merkt im NICE schnell, dass in dem Restaurant mit guten Produkten gearbeitet wird und die Teller nicht überladen sind, sondern sehr bewusst und optisch ansprechend aufgebaut werden.

Gemüsegang im NICE München

Frischer Einstieg mit Gemüse, Erbse, Beeten und Sesam.

Danach folgt eine sehr frische und köstliche Ceviche von der Schlierseer Seeforelle mit Pulpo, Kartoffel und Eigelb. Für mich war das mein Lieblingsgang des Menüs, weil hier Frische, feine Säure und eine schöne Tiefe richtig stimmig zusammenkommen. Die Seeforelle bringt den regionalen Bezug mit, der Pulpo ergänzt die maritime Note, und die Kartoffel sowie das Eigelb geben dem Ganzen eine runde, cremige Komponente. Einfach top.

Ceviche im NICE München

Ceviche von der Schlierseer Seeforelle mit Pulpo und Eigelb.

Der Hauptgang war dann ebenfalls ein echtes Highlight: Wellington vom Kalbsrücken mit Trüffelrahm und Kalbsjus. Ganz ehrlich, das war das beste Filet Wellington, das ich überhaupt je gegessen habe. Der Kalbsrücken war perfekt gegart, die Hülle fein, die Sauce intensiv und elegant, der Trüffelrahm sehr schön abgestimmt. Besonders gut gefallen hat mir auch, dass der Hauptgang komplett „pur“ gedacht war. Nur das Filet Wellington im Blätterteig, dazu Jus und Trüffelrahm, keine zusätzliche Beilage. Purer Genuss, auf den Punkt gebracht. Ein echter und vor allem aus gastronomischer Sicht, seltener Hauptgang.

Wellington vom Kalbsrücken im NICE München

Wellington vom Kalbsrücken mit Jus und Trüffelrahm.

Zum Abschluss gibt es die Nice Mousse mit Maldonsalz und Extra Vergine Olivenöl. Serviert wird es Euch aus einem großen Mousse-Topf direkt am Tisch. Auch das Öl wird direkt vor Euren Augen über die Mousse geträufelt, genauso wie das grobe Maldonsalz. Obwohl ich kein großer Schokoladen-Fan bin, hat mich das moderne Dessert begeistert. Nicht zu süß und durch das Salz und Olivenöl sehr schön ausbalanciert. Für mich war das ein gelungener Abschluss, der das Menü schön rund macht.

Ihr esst kein Fleisch? – Auch vegetarisch gibt es passende Alternativen. Statt Ceviche wird frische Pasta mit Artischocke, Amalfi-Zitrone und Stracciatella serviert; beim Hauptgang wartet Blumenkohl mit Süßkartoffel, Kurkuma und Hafer als Alternative. Damit könnt ihr das Menü auch vegetarisch genießen, ohne dass es sich nach einer bloßen Alternative anfühlt.

Ein besonderes Kompliment geht an dieser Stelle an den Sommelier. Die Weinbegleitung war großartig und hat perfekt zu den jeweiligen Gängen harmoniert. Genau das ist für mich bei einem gelungenen Restaurantbesuch entscheidend: Wein darf nicht einfach nur daneben stehen, sondern soll den Gang begleiten, auffangen, verlängern oder bewusst kontrastieren. Im NICE ist das sehr gut gelungen.

Mastercard NICE Muenchen Biancas Blog Juli 2026 -08
Freut Euch auf eine tolle und sehr stimmige Weinbegleitung

Zur Weinbegleitung gehören ein 2024 Chardonnay & Weissburgunder von Rings aus der Pfalz, ein 2024 Rosé Nice Edition von Domaine La Croix Belle aus dem Languedoc-Roussillon, ein 2020 Chianti Riserva von La Colombaia sowie PX San Emilio von Lustau aus Jerez. Die Auswahl ist abwechslungsreich, stimmig und zeigt, dass hier jemand sehr genau weiß, was zu den Tellern passt. Unterhaltet Euch vor Ort unbedingt mit dem Sommelier John.

Für mich ist das NICE Restaurant im Münchner Werksviertel ein super Beispiel dafür, wie gute Gastronomie funktionieren kann. Ein sehr schickes Restaurant, ein sehr nettes Team, herzliche Betreiber, ein toller Sommelier und großartige Weine, die perfekt zu den Gängen harmonieren. Dazu eine Küche, die modern, präzise und trotzdem angenehm zugänglich bleibt.

My conclusion and your booking

Besonders hängen geblieben ist mir die Ceviche und der Hauptgang. Das Wellington vom Kalbsrücken mit Trüffelrahm und Kalbsjus war für mich wirklich herausragend.

Wer im Juli Lust auf einen besonderen Abend in München hat, sollte sich dieses Menü unbedingt vormerken. Das Mastercard Chefs Signatur Menü im NICE Restaurant ist ideal für alle, die Fine Dining mögen, aber keine steife Atmosphäre suchen. Hier bekommt ihr einen Abend mit Stil, Geschmack, Herzlichkeit und richtig viel Genuss.

Viel Spaß beim Genießen im NICE Restaurant im Münchner Werksviertel!

Step by step – it’s that easy:

  • Don't have a Mastercard yet? – Apply for a Mastercard
  • On priceless.com register and log in
  • The multi-course menu at „NICEchoose
  • Desired date of 01. bis 31. Juli 2026 select and go directly to the Keyword „Mastercard Menu“ reservieren (ein Tage Vorlaufzeit nötig)

+++ This article was created in cooperation with Mastercard (priceless.com). Thank you! +++

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Details: A changing and exclusive surprise menu every month (until the end of 2026).
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priceless.com
and book directly at the respective restaurant.

Juli 2026:
Vier-Gänge-Menü + Amuse + Weinbegleitung + Wasser im Fine-Dining-Restaurant NICE
August-Everding-Straße 24, 81671 München

Book directly here via priceless.com

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