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iba internationale Backmesse MuenchenVorankündigung: iba Backmesse München – Messe für Bäckerei, Konditorei und Snacks | München, September 2018 – Von Samstag, den 15. September 2018 bis Donnerstag den 20. September 2018 findet die alle drei Jahre wiederkehrende iba auf dem Messegelände München statt. 

Die iba ist die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks und bietet neben Trends auch Innovationen rund um das Thema Backen. Auch jede Menge Genuss, Backhandwerk und Fachkompetenz aus der ganzen Welt ist in zwölf Messehallen bei 1.375 Ausstellern aus 50 Ländern vertreten. Bereits seit 1949 ist die iba Treffpunkt für Experten der Back-, Konditorei- und Snack-Branche. Zugleich ist sie Plattform für Innovation und einen lückenlosen Überblick über sämtliche Neuheiten des Marktes. Sechs Tage lang kann Mitte September alles rund um das Thema Backen auf dem Messegelände München erlebt werden.

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Die iba Backmesse München.

iba Messe 2018 – Programm und Anbieter

Aussteller aus der ganzen Welt sind zu Gast auf der sechstägigen iba. Parallel dazu erwarten die Besucher unterschiedliche Wettbewerbe rund um das Thema Backen und Fachvorträge von erfahrenen Brotexperten.  Eine Übersicht der anwesenden Aussteller rund um das Thema Backen, Back-Trends und -Innovationen, sind auf der Website der iba zu finden.

Ausstellbereiche und Themengebiete auf der iba

Die Aussteller und Anbieter unterteilen sich innerhalb der iba in unterschiedliche und übersichtliche Teilbereiche:  Bäckerei- und Konditoreimaschinen; Bäckerei- und Konditoreibedarf; Backzutaten und Rohstoffe; Backöfen und Zubehör; Dekorartikel; Dienstleistungen; Energie-, Lüftungs- und Klimatechnik; Gastronomie und Catering; Halbfertig- und Fertigprodukte; Informationstechnik, IT; Kaffee und Kaffeemaschinen; Kälte- und Gärtechnik; Labor- und Messgeräte; Laden-, Café- und Konditoreieinrichtungen; Logistik; Nudel-, Pizza- und Tortillaherstellung; Prozessoptimierung und Automatisierung; Reinigung und Hygiene; Snacks und Snackherstellung; Speiseeis und Speiseeisherstellung; Verkauf; Verpackungslösungen und Zulieferindustrie.

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Echtes Handwerk wird gezeigt sowie neue Trends 2018.

Die Podiumsdiskussion auf der iba 2018

Im Rahmen der iba 2018 wird als Messe-Highlight eine umfangreiche Talkrunde mit Magnus Müller-Rischart, dem Geschäftsführer der Münchner Max Rischart’s Backhaus KG stattfinden. Gemeinsam mit mir und anderen Gästen (Website der ibawird diskutiert, wie Bäckerei- und Handwerksbetriebe sinnvoll mit Influencern und Bloggern zusammenarbeiten können und welche Vorteile und neue Möglichkeiten der Kommunikation nach außen, eine solche Kooperation für beide Seiten mit sich bringt. (Podiumsdiskussion: Sonntag, der 16. September 2018, 14 – 15 Uhr, iba.SPEAKERS CORNER, Halle A1). Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks (iba) möchte mit dieser Podiums-Diskussion aufzeigen, dass es gilt die „neuen Medien“, wie Influencer und Blogger, sinnvoll zu nutzen und neue Kommunikationswege zu gehen. Der Fokus liegt auf dem Thema Transparenz im Handwerk, rund um Brot, Backbaren, Backhandwerk und Co.

So treffen sich auf der iba nicht nur die erfolgreichsten Unternehmen, Handwerksbetriebe, Großbäcker und Industrie-Riesen, sondern eben auch Gastronomen, Café-Inhaber, Lebensmitteleinzelhändler, als auch Hotelfachleute, Caterer und Co.

+++ Dieser Artikel entstand in Kooperation mit der iba München. Danke! +++

Informationen zur iba Messe 2018

iba – die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks (nur für Fachpublikum)

Zeitraum: 15. – 20. September 2018;

Öffnungszeiten:
Samstag bis Mittwoch von 09:30 Uhr bis 18:00 Uhr;
Donnerstag von 09:30 bis 17:00 Uhr

Anschrift: Messegelände München

Aussteller: 1.375 Aussteller aus 50 Ländern

 





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