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Muttertags Menü to go – Das perfekte Menü für den 09. Mai – Auch heuer hat das Conti Restaurant in der Münchner Innenstadt wieder ein besonderes Highlight für den bevorstehenden Muttertag am 09. Mai kreiert und da wir leider nach wie vor alle nicht in unseren Lieblingsrestaurants sitzen und tolle Menüs von der Speisekarte bestellen können, gibt es anlässlich des Muttertages 2021 eine tolle „Conti Classics Muttertags Box to go“, mit welcher ihr euch (und euer Mama) ein ausgesprochen köstliches Muttertags Menü zaubern könnt. Doch ganz gleich, ob ihr es mit euren Müttern teilen, für diese als Geschenk bestellen oder auch anderweitig mit euren Liebsten genießen wollt – eines ist klar: Es lohnt sich so oder so.

Die Muttertag Box to go aus dem Conti Restaurant

Das Muttertags Menü to go aus dem Conti

Ich lass‘ die Katze gleich aus dem Sack: Für mich persönlich ist das Muttertags Menü to go aus dem Conti Restaurant eine der mitunter besten Menü Boxen seit langem gewesen. – Warum? Für mich stimmen nicht nur die Rahmenbedingungen der Box (umweltfreundliche Verpackung, Preis-Leistungsverhältnis, stimmiges Verhältnis bei der Zubereitungs- und Genusszeit, durchdachte Gangfolge, etc.), sondern auch einfach das gesamte Konzept drumherum. Doch von vorne…

Das sind die Vorspeisen und Suppen, welche ihr euch bei dem Menü auswählen und zusammenstellen könnt.

Zuerst entscheidet ihr euch, wie viele Gänge für wie viele Personen ihr am 9. Mai genießen wollt. Ruft euch dazu am besten das Muttertags Menü to go vom Conti Restaurant auf und stöbert durch die Karte. Entscheidet euch dann für drei, vier oder auch fünf Gänge, sprich Suppe, Hauptgang und Dessert oder Vorspeise, Hauptgang und Dessert oder aber Suppe UND Vorspeise sowie Hauptspeise und Dessert. Habt ihr das festgelegt könnt ihr zwischen zwei Vorspeisen, zwei Suppen und diversen Beilagen bei der Hauptspeise sowie zwischen zwei Desserts auswählen. Der optional fünfte Gang kann als eine Art Zwischengang in Form diverser Pastagerichte integriert werden. Das finde ich klasse beim Conti – alles kann sich ganz individuell und frei zusammen gestellt werden. Sprich, wenn eure Mam oder ein „Mit-Esser“ nur Lust auf zwei oder gar nur einen Gang hat, macht das Conti Restaurant auch das möglich und stellt euch alles auf Wunsch so zusammen, wie ihr es genießen wollt. In der aktuell schwierigen Zeit (und auch ansonsten) gibt es hier nicht allzu viele Gastronomien, die dies anbieten. Habt ihr euch für euer Menü entschieden, bestellt ihr einfach vor (Kontaktdaten unten) und könnt euch das Muttertags Menü to go praktisch verpackt abholen.

Bevor es jetzt an’s Zubereiten geht, hier für euch nochmal das Menü in einer knappen Übersicht:

Vorspeisen
Kräftige Fischsuppe à la Bouillabaisse, Einlage, Gemüse & Rouillekrusten
oder
Matjes vom Seesaibling mit einem Apfel-Spargel-Gurkensalat

Suppe
Passierte Spargelsuppe mit Einlage
oder
Kräftige Bouillon vom glücklichen Perlbachhuhn mit Wurzelwerk & Pfannkuchenstreifen

Hauptgerichte
Gegarter Spargel aus Bayern mit zweierlei Kartoffeln & Estragon-Rapsöl-Hollandaise
wahlweise dazu:
Backhendl von der ausgelösten Keule (fertig gegart)
oder
Filet vom Lachs aus Norwegen mit rosa Pfefferbeeren & Basilikum im Tomatenöl
oder
Roastbeef in dünnen Scheiben mit Olivenöl & Meersalz mariniert
oder
Kalbsrückensteak & Kräuterbutter

Dessert
Knusprige Schokoladenpraline mit Blaubeeren & schmelzendem Herz (halb flüssiger Kern)
oder
Eingemachte Gewürz-Nespoli / Mispeln mit Schokolade & salted Corn Caramel

Optional als 5. Gang
Frische Pasta mit Parmesan-Trüffelsoße
oder
frische Spaghetti Chitarra
oder
frische Ravioli mit einer Spargelfüllung
und wahlweise mit
Salsiccia fresca Picante, mit gegrilltem Gemüse oder mit mariniertem Pimento de Padron Garnelen

Sieht das nicht gut aus? Bayerischer Spargel mit den vier wählbaren Beilagen. Köstlich!

Die Muttertags Box zubereiten

So, wir sind zu Hause angekommen und legen los. Vorneweg: Für mich gab’s – bis auf die Pasta (da optional) – das komplette Programm. Schlichtweg um euch zu zeigen, wie individuell für jeden Geschmack das Menü zusammen gestellt werden kann. Entscheidet ihr euch auch für die Vorspeise(n) und die Suppe(n), gibt es zu Hause nicht viel vorzubereiten. Suppen erhitzen und den Matjes vom Seesaibling hübsch anrichten – Et voilà! Auch beim Hauptgericht und Dessert verlasst ihr den Esstisch nur für wenige Minuten. Der bereits praktisch verpackte und vorbereitete Spargel muss (mit dem ggf. gewählten Backhendl) nur kurz in den Ofen, wahlweise wird der norwegische Lachs im Wasserbad oder aber das Kalbsrückensteak für ein paar Minuten in der Pfanne erhitzt. Dann muss nur noch angerichtet und genossen werden. Das Dessert ist sogar noch schnelle und in unter 10 Minuten im Ofen fertig.

Die Desserts! Ideal zum Teilen und gemeinsamen Naschen

So wird euch das Menü a) auf jeden Fall gelingen, b) euch auf gar keinen Fall zu lange vom Tisch und somit Hauptgeschehen fern halten und c) euch geschmacklich umhauen. So richtig festlegen, was mein Favorit war, kann ich mich bei diesem feinen Muttertags Menü to go nur schwierig. Die Fischsuppe à la Bouillabaisse sowie den Matjes (beide Vorspeisen) solltet ihr meiner Meinung nach auf keinen Fall auslassen und den Spargel mindestens mit zwei Beilagen kombinieren. Ich persönlich genoss das saftige Backhendl mit röscher Panierung sehr, aber auch das kleine geschichtete Dessert  mit Schokolade und gesalzenem Karamell sollte bei eurer kulinarischen Genussreise nicht fehlen.

Folgend habe ich euch noch die wichtigsten Daten und Hardfacts zusammengefasst. Jetzt braucht ihr nur noch auszuwählen, vorzubestellen und abzuholen und einem genussvollen 9. Mai und Muttertag steht nichts mehr im Wege. (Geliefert wird je nach Entfernung und Wunsch auch – einfach persönlich besprechen bei eurer Bestellung.)

Für noch mehr Vorfreude könnt ihr euch durch die folgende Bildergalerie klicken! Viel Freude und guten Genuss!

+++ Dieser Artikel entstand in Kooperation mit dem Restaurant CONTI. Danke! +++

Bilder:

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