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Schlemmermeyer in Augsburg – neu auf dem Augsburger Stadtmarkt in der Viktualienhalle

Schlemmermeyer in Augsburg: Neu auf dem Augsburger Stadtmarkt in der Viktualienhalle|| Ganz neu und nach längerer Abwesenheit, darf sich Augsburg über ein ganz besonderes Comeback freuen: Der Delikatessen- und Feinkostanbieter Schlemmermeyer ist seit 24. November 2022 zurück in der bayerischen Universitätsstadt Augsburg und übernimmt einen ehemaligen Käse-Stand in der innerstädtischen Viktualienhalle des Augsburger Stadtmarktes.

Mit über 300 verschiedenen Käsesorten – darunter allein 16 verschiedene und hausgemachte Frischkäse-Sorten –, diversen Molkerei-Produkten sowie Köstlichkeiten wie Quiche, Panini und Co, gibt es in der neuesten Schlemmermeyer Niederlassung alles, was Käse- und Feinkostherzen höher schlagen lässt. Ich war am Tag der Eröffnung vor Ort, habe einen Blick auf das Sortiment geworfen und mich für euch näher umgesehen.

Schlemmermeyer in Augsburg: alles rund um die Neueröffnung

Was gibt es für Genießer Schöneres, als kulinarischen Zuwachs in der Heimat? – In meinen Augen nicht vieles und erst recht nicht, wenn ich bei der Neueröffnung mit vor Ort sein und mich selbst überzeugen darf. 🙂 So freut es mich persönlich ganz besonders, dass der Feinkost- und Delikatessenanbieter Schlemmermeyer eine weitere Niederlassung in Bayern eröffnet hat und dadurch noch mehr hochwertiger und regionaler Genuss geboten wird. Bei Schlemmermeyer in Augsburg nachgefragt erfuhr ich, dass die Neueröffnung die 17. Niederlassung von Schlemmermeyer und – mit der kürzlich erfolgten Übernahme durch Schlemmermeyer in Füssen und der Eröffnung in Darmstadt – zugleich eines der neuesten Schlemmermeyer-Familienmitglieder ist.

16 verschiedene Frischkäse-Sorten – made by Schlemmermeyer – warten auf euch!

Gleich mal umsehen. Schon beim allerersten Eindruck, gefiel mir sehr, dass Schlemmermeyer sich erneut in neuem und modernen Look präsentiert und somit für frischen Wind in der traditionsreichen Augsburger Feinkosthalle sorgt. Ihr kennt die Viktualienhalle noch nicht? – Ein echtes Muss für Foodies und Genießer! Die Halle überzeugt mit diversen Food-Ständen, ausgewählten Zutaten für die Küche, vegetarischen Speisen sowie besonderen Gewürzen und diversen Mittagsangeboten (Salate, Nudeln, Suppen, asiatisches und griechisches Essen). Somit ist die Viktualienhalle das perfekte Umfeld und ein ideales neues Zuhause für Schlemmermeyer Delikatessen.

Der nun von Schlemmermeyer betriebene Stand war schon zuvor unter anderem Namen für den Verkauf von hochwertigem Käse bekannt und wurde von Schlemmermeyer (samt kompletten Personal – Daumen hoch!) übernommen. Schlemmermeyer erweiterte das angebotene Sortiment um zahlreiche Käse-Highlights aus dem Allgäu, der Schweiz, Frankreich, Südtirol, Italien, Spanien, Deutschland und sogar Korsika. Auch von Schlemmermeyer hausgemachte Köstlichkeiten, wie beispielsweise eine feine Käsetorte mit Trauben oder Lachs, verschiedene Käse- und Eiersalate sowie diverse Frischkäse-Sorten gehören nun zum Angebot. Außerdem erwarten euch hochwertige Marmeladen, Pestos und Eier von lokalen Bauern aus der Augsburger Region.

Zahlreiche Produkte gibt es speziell für die aktuelle Vorweihnachtszeit – auch den „Schlemmermeyer Gold Secco“

Ein Blick in die Theke bei Schlemmermeyer in Augsburg

Nehmt euch für euren Besuch Zeit und greift – so mein Tipp – gerne auch zu Käsesorten und Produkten, die ihr vielleicht bis dato noch nicht kennt. Habt ihr zum Beispiel schon einmal Schnittlauch-Torte verkostet? Oder zehn Wochen gereiften Bio-Zitronen-Pfefferkäse? Auch den beliebten Allgäuer Bio Schafskäse sowie französischen Rohmilchkäse aus naturbelassener Vollmilch solltet ihr euch nicht entgehen lassen. Von einer der freundlichen Verkäuferinnen vor Ort wurde mir außerdem der hausgemachte Frischkäse ans Herz gelegt! Ob mit Lachs oder Oliven – die Auswahl ist riesig. (Ein zusätzlicher Verzehr-Tipp: Kauft euch, neben einer bunten Auswahl an Käse von Schlemmermeyer, auch frisches Brot in der Viktualienhalle und haltet zu Hause ein kleines Käse-Tasting mit euren Freunden und Liebsten ab. Es ist unglaublich, wie vielseitig und -schichtig Käse sein kann. Mit niemanden findet ihr das so deutlich heraus, wie mit Schlemmermeyer.) Es gibt außerdem auch einige Käsesorten, welche bei Schlemmermeyer nur in der Augsburger Viktualienhalle gekauft werden können. So zum Beispiel der Augsburger Stadtmarkt-Käse, ein leckerer Brennnessel-Gouda, ein feiner Feigen– sowie Nussknackerkäse und auch der Kärntner Rahmkäse.

Schon einmal 60 Monate lang gereiften Parmesan verkostet? – Bei Schlemmermeyer möglich!

Weitere Theken-Highlights sind auch die drei verschiedenen Sorten Parmesan – 24, 40 und 60 Monate gereift – allesamt von bester Qualität. Ein weiteres Aushängeschild und Weihnachts-Highlight ist außerdem der „Bleu chevre cire dÁbeille“ – ein in Met gereifter „Blauer Ziegenkäse in Bienenwachs“ mit Edelpilzen und cremiger Textur. Vergesst zudem nicht nach dem „A 1652 Bunkerkäse“ zu fragen. (In den unten verlinkten Artikeln könnt ihr die spannende Geschichte zu dessen Name und Geschichte nachlesen.)

Ihr seht, mit Schlemmermeyer wird es ganz sicher nicht eintönig in Sachen Käse-Genuss und Feinkost. Übrigens: Neben einer schier endlosen Auswahl an Käsesorten, könnt ihr euch auch verschiedene Sorten Quiche sowie (vegetarische) Panini warm machen lassen und direkt to go genießen.

Einen weiteren Daumen hoch, gibt es von mir für die wundervoll bestückte und appetitanregende Theke, welche sich über mehrere Meter zieht und euch einen perfekten Überblick über das angebotene Feinkost-Sortiment und die Käsespezialitäten gewährt. Dabei ist die Theke so aufgebaut, dass ihr euch einen guten Überblick über die Sorten und „Käse-Kategorien“ verschaffen und auch bei den geschulten und freundlichen Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen beraten lassen könnt. So erfuhr ich auch, dass ihr euch bei einem Besuch des Stands einen individuellen Käseteller mit euren Lieblingssorten zusammenstellen lassen und to go genießen könnt.

Über 300 Sorten Käse liegen in den Theken bei Schlemmermeyer in Augsburg

Noch ein persönlicher Tipp: Sehr zeitnah vorbeischauen lohnt sich, denn als Eröffnungsangebot bekommt ihr noch bis einschließlich 26. November 2022 zehn Prozent Rabatt auf euren Einkauf sowie ein kleines Schlemmermeyer-Präsent auf die Hand (Überraschung!). Wer es ganz so kurzfristig nicht auf den Stadtmarkt schafft, der sollte zumindest noch während der Weihnachtszeit vorbeischauen, denn aktuell gibt es zahlreiche zusätzliche Weihnachts-Artikel – die Highlights habe ich euch kürzlich in meinem Artikel „Vorweihnachtliche Delikatessen bei Schlemmermeyer“ vorgestellt. Fragt neben den genannten Käsesorten unbedingt auch nach dem Schlemmermeyer „Gold Secco“ und dem „Schlemmermeyer Weihnachtslikör“! Die beiden Getränke, exklusiv erhältlich zur Weihnachtszeit, bereichern jede Tafel und sind sowohl pur, als Aperitif, aber auch als Mix ideal. Dazu ein Elsässer Kartoffel- oder Lachs-Spinat-Gratin und Weihnachten kann kommen. 🙂

Es sollen auch Wurst- und Schinken-Spezialitäten auf den Tisch? – Im Online-Shop von Schlemmermeyer könnt ihr das komplette Feinkost-Sortiment kaufen, durch die verschiedenen Kategorien stöbern und eure ausgewählten Produkte nach Hause liefern lassen.

(Schlemmermeyer ist für euch neu und/oder ihr wollt noch mehr über das Feinkost-Unternehmen erfahren?  – Lest auf meiner Seite nach und entdeckt die vorherigen Veröffentlichungen über Schlemmermeyer. 

Viel Freude in Augsburg und eine schöne Vorweihnachtszeit!

+++ Dieser Artikel entstand in Kooperation mit Schlemmermeyer. Danke! +++

Bilder:

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